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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 311 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■予約すると作ってくれる裏メニュー、ホルモンの燻製、キンシャチ地ビールにあう ■名古屋で唯一...で飲んだ味が焼肉屋で楽しめる！ それに合わせてホルモンの燻製が新登場。これはうまい！ そして、そして...かいのみカルビ １４７０円、 サイドメニューで、ホルモンの燻製...
...■季節のシャーベット ■和菓子と抹茶のセット ■シャトーブリアンの藁燻製 ■松茸と牛テールのお吸い物 ■ぷりぷりの牛テール ■平井牛ユッケ シャインマスカット ■薄切りタン ■軽く焼いてから九条ネギを乗せていただきます ■平井牛のお造り ■ミスジ、サーロイン、リブシン ■洗いダレで余分な脂を落とします ■ミスジ×レンコン甘酢 ■サーロイン×大葉とミョウガとネギ 梨酢 ■平井牛シャトーブリアン 藁燻製...
九州うまいもんと焼酎 芋蔵 栄店
牛もつ鍋・しゃぶしゃぶなど九州料理×焼酎が愉しめる居酒屋｜150種類以上のセラー飲み放題
3043人
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貯まる・使える
...ここは私の実家のある九州の食材を使った料理が食べられます。また私の大好きな焼酎も九州のものが多かったです。豚トロ燻製の炙り（￥620）と正肉の炙り（￥820）がわたしのおすすめです...
ル ポンデュガール ユキノブ ツキダテ
貸切で過ごすくつろぎの時間。アットホームな空間で、肩の力を抜いて楽しめる本格フレンチ◎
2944人
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貯まる・使える
...オードブルはカツオの燻製にホタルイカ、子羊のパテの盛り合わせ...oeuvre ＊愛知野菜 オードブル盛り合わせ 鰹の桜チップ燻製 蛍烏賊 子羊のパテ 渥美半島産ほうれん草のソース 鰹美味い...○金目鯛 ムース ブイヤベース リゾット ○天然サクラマスの燻製 自家製いくら...
...噛めば噛むほどカツオの旨みがじわっと広がる。 燻製香も程よく効いていて、完全に酒泥棒な一品。カツオ節食べてるみたいで新感覚でした！ おでん5種は、出汁の完成度が高い。 しっかり染みているのに重たくなく、どのネタも優しい味わいでまとまっている。シンプルだけど、こういうのが一番落ち着くやつ。 サーモンの燻製刺身は、しっとりとした食感で、人によっては好きそうな味でした！ 卓上のすみ塩軽く振るのがおすすめ 脂の甘みと燻製の香りがバランスよくて...
...■だし巻き玉子 ■ポテサラ～(*^.^*) ■なんか面白いです♪ ■お通しは金の薫製玉子 ■生ビール ■ストロングスタイル(笑)...有り得ないサービス 居心地良く料理も美味しくて お通しが玉子の薫製...
...■広島県産 焼き牡蠣 ~パセリバターソース~ ■燻製オイルサーディンのポテトサラダ ■帆立と旬菜のソテー→エシャバタor塩レモン...お肉はグラムでオーダー可能。 ヒレとタンの炙りユッケ風が美味い。 その他も、燻製オイルサーディンのポテトサラダと海老グラタンが良かった...
...長男が週末同級生の結婚式で帰ってきたので家族で食べにきました 注文したのは ☆ 初カツオのレア燻製 ☆ ホタルイカ 熱葱油かけ ☆ 名物 由乃タンしゃぶしゃぶ ☆ トリュフチーズリゾット...
...いわゆる他の本格焼き鳥のお店に比べて火力が弱く煙が少ないので燻しも弱い。 （九州の地鳥焼の燻製香が本格的な焼き鳥の香りとしての基準で評価） なので...
食べログ ホットレストラン 2026 受賞店
IEN Bake house
パンと薪窯ベーグル、奥には小さなレストラン。
20430人
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貯まる・使える
...1人前 330円 ラヴィオリは酸味のあるサワークリームとラグーたっぷりで贅沢大満足！！見た目からおしゃれ♡ 燻製したモッツァレラ、サワー...
...軽くてとっても飲みやすいビール まずは前菜の盛り合わせ ジャーマンオムレツは薄めの味付けですが〇 うずらの黒ビールマリネはやや燻製っぽい味...
...赤 ■締めのラーメン ■ベーコン巻 ■シーザーサラダ ■燻製玉子（うずら） ■美味しい焼き鳥ともつ鍋のお店＼(^^)／ ■焼き鳥 おっぱい♡ ■つくね ■鳥モモ ■レバー ■せせり ■ししゃも燻製 ■ポパイベーコン ■カタラーナ ■暖簾 ■入口...味濃いめだけど、お酒の当てには良いかなーー 接客も良かった！ 燻製うずら卵フライ初めて まだまだ窓際は寒いね 個室もありコスパも良いですね 串は200円代から 一番美味しかったのは燻製のうずら串...
...素材の味を引き立てます！ ■いぶりがっこの燻製ポテサラ 刻んだいぶりがっことベーコンの香ばしさ...■鶏の玉子とじ680円 ■いぶりがっこの燻製ポテサラ580円、お通し(豚汁)...◆秋田味噌のナス田楽 ◆いぶりがっこの燻製ポテサラ 料理もおいしくて...
...エビとアボガドの間違いない組み合わせ！ ■◆おつまみ◆ ■赤玉ねぎのピクルス ■燻製ナッツ ■自家製ミートローフ 粗挽きの合挽き肉で本場ドイツのレバーケーゼを再現！...ちょっぴりピリ辛♪ 豚肉も入っていて美味しいです(^^) 自家製の燻製タバスコをつけると 辛さとコクが大幅アップします♪ ★豚玉 640円...
...★前菜5種盛り合わせ ★北海道産サクラマスのマリネ ソースラヴィゴットと燻製クリーム添え ★エビとジャガイモのアヒージョ ★鰆のポワレ フレッシュケッカソース...やはり渡辺のロッシーニは外せない。 豚の燻製も硬すぎず美味...
...誰も気にも止めていないようでした。 お通しは合鴨の燻製。鴨肉ととろろ アオリイカはすだちと岩塩で爽やかなお味でした...昼から個室は、結構埋まっていました。 前菜 数の子松前漬け 甘エビ塩辛 合鴨燻製 ぶりかぶらずし たら白子ポン酢 握り 本マグロ赤身 アオリイカ すだち塩 平目...
...■天ぷら盛り合わせ ■鰻 蒲焼、白焼 ■北海道産ししゃも ■ちーず燻製 ■にんにく味噌 ■豚汁 ■ポテトサラダ ■天麩羅定食 ■天麩羅 ■デザート...だし巻き玉子(甘いか否かを聞いて作っていたが塩?きつかった) ﾁｰｽﾞ燻製 他の...
...リゾットにすることに！ そしてまず、うずらの卵の燻製をおつまみに スパークリングワインで乾杯♪ 女子会感出ますね！笑 そして...正しい料理名が明記できませんでした(汗)申し訳ございまさん ・うずらの燻製 ・オリジナルドレッシングのサラダ...
...そこをメインとしてるのかな！ 乾杯 スパークリング 桃、はちみつっぽい ▽コース内容(軽く) ・燻製ぶりのカルパッチョ カリフラワーのペーストがまろやかだった ・穴子のフリット サクッと上がってふわっとした穴子...
...■大人のポテトフライ トリュフ塩・麻辣塩からお選びください ■一口PIZZA ■サラダ ■豆腐のごまドレサラダ ■ささみの燻製サラダ ■...
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