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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ダブル盛り・・・【L（300ｇ）】 3,480 ■◆熟成リブロースステーキ【テイクアウト OK！】 「熟成リブロース」は、余分な脂は少くなく さっぱりとした赤身を食べたい方にオススメ！ 自家製ステーキソースと一緒に！ さらに４０日間熟成させることで...
...あじろんマーブル、干し柿ミルク、二年熟成味噌。 干し柿は実がたっぷり入って旨いし...（食感マニアの筆者は真鯛に関しても熟成させるより捌き立てのコリコリ食感を好みます。）...一宮は甘くてフルーティ。黄金桃はさっぱりしながらも、熟成感のある味わいで...
...ポークの味が生きています。 ■煮もつ 煮もつは自家製の味噌で柔らかく煮込んであります ■厚切り牛たん定食 牛たんをじっくり熟成させることで 旨味がアップしました...
...ほっと和みます。 ＊鮭の粕漬け……熟成した養老の酒粕で漬け込んだ旨味たっぷりの焼き鮭。...ハーフ ミニアイス付き ■鮭の粕漬け 熟成した養老の酒粕で漬け込んだ旨味たっぷりの焼き鮭です ■豚の角煮...鮭の粕漬け---熟成した養老の酒粕で漬け込んだ旨味たっぷりの鮭...
...■握り エビ ■握り サバ ■さわら ■からすみ ■握り カキ ■握り ブリ熟成 ■煮蛤 ■玉子 ■生ビール ■純米吟醸 松の司 楽 ■開運 雄山錦 純米酒...ずっと入れてたら少し牡蠣の感じでてきたけど（笑） とにかく美味しい♪ ●握り ブリ熟成 トロより美味しかった！...
...宝石のように美しい桃『ジュエリーピーチ』 、 翠玉色の食べる宝石「シャインマスカット」、新食感の甘柿『太秋柿』、氷温熟成『甲州ころ柿』など季節によって楽しめるフルーツもいろいろ...
...ここで初めて心から美味い！と思いました。 ほうとう麺も味噌も熟成さていると店主がおっしゃってたと思います（うろ覚え）。麺の風味、コシ、味...
...程よいタンニン感と酸味って裏に書いてあるけど本当にその通りね。フルボディだけど重いだけじゃなくフルーティな甘さもある、そして熟成感と樽感...
...SURPASS 3,615円 計9,439円 ↓感想↓ ▼甲斐國一宮 白 甘口2017 確かに甘いけど、なんか面白い味わいね。熟成感があるっていうかなんていうか...
...今で言うオレンジワインとは違う感じかしら。少しだけ熟成感のある甘さ、全体的にはまろやかでコクがあります...果実系の酸味がすごくしっかりしてます。それでいてほのかな熟成感...
...▼キザンアートラベルシャルドネ2016 すごいミネラル感を感じる酸味だね。酸っぱいけど飲みやすい。熟成感もあるのに透明感もある。これいい...
...テイスティングは1杯300円、3杯だと500円とお得になります 赤・白と数種類から選ぶことが出来、おススメの品種には「最高の熟成状態」という札も貼られていました ワインについての質問にも答えてくれ...
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