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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...力強くうんまと[ん]が入ります。 真鯛は捌きたての角が立つような刺身ではなく、ほんのりと硬さを残して最適な粘度がでるまで熟成させてます。...
...をムリクリお願いしました(笑) 本日のラストワインは トスカーナの熟成辛口の赤 サンポリーノ ブルネッロ ディ モンタルチーノ かなりガッツリぐっとくる...味わいもソーヴィニヨン・ブラン特有の爽やかさとは異なり、出汁感や熟成感で美味しかったです ...
...■牛タン ■究極の芯タン ■上ネギタン ■塩タン ■熟成極カルビ ■オマール海老 ■赤身馬刺 ■桜ユッケ ■一品料理...■《【極】熟成肉》 極塊肉 300g以上 3900円 熟成サーロイン 200g 3800円 プレミアム付 特上肉箱...2700円 タケダワイナリー サン・スフル 樽熟成 上山市(赤・辛口) 品種:マスカット・ベリーA 3800円...
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