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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 126 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...■山形牛コンフィと雪室ジャガイモピュレと山形野菜のピクルス ■山形野菜のペペロンチーノ ■舟形マッシュルームと熟成生ハムのクリームパスタ...
...食事もそれなりに美味しく、なんの文句もございません 今回のベスト・オブは「秘蔵酒」 十四代特有のフルーティさを残しつつ、熟成されたようななんとも言えない他にない酒でした （日本酒通ではありませんが…） ちなみに１合の価格は...
...→もって菊が好きです。山形と新潟でしか出会えない料理ですし… 03)あけがらし →麻の実のカリッとした食感に続いて、米麹の熟成した甘みと和芥子の刺激的な辛みが一体化してて...
...よく読みもせずに大吟醸なら美味しいに違いないと思いオーダーすると、大吟醸ではなく大吟熟だそう。 コーヒー豆を米蔵で数年熟成させ、お酒の大...
...サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。 ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 ■...
...しかし、すごい数のメニューです。 腹と財布と相談し、ちょこちょこオーダー。 驚いたのが焼き鳥のネギ間。 肉がでかいし、熟成された、甘塩っ...
...ですね。実に豚っぽくて旨い。日本のトップブランドだけのことはあります。柔らかいけど、適度な食感がまたいいね。最近では、安い肉を熟成冷蔵庫で旨味を出しての安売りトンカツがブームですが...
...■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2 ■炙り〆鯖 ■3点盛り合わせ ■5点盛り合わせ...(2人前) 869円 (×2) ■漬物盛り合せ 462円 ■あがり椀 ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1...
...写真では七輪焼も写ってたので自分で焼くのかと思ったら、店員さんがガスバーナーで目の前で焼くという形でした^^;なんか熟成だからかちょっと生臭いかな？2度焼きしてもらいましたm(_ _)m 店員さんの接客はとても良かったです(^^)...
...和、香る。 ■梅酒 ロック・水割・ソーダ割からお選びください。 ■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒。 ...
...中華・蕎麦・うどん・御飯物となんでも揃っているようですね。 お店の紹介では「３種類の小麦粉を独自ブレンド多加水熟成自家製麺。納豆みそラー...
...出汁は豚をすこし強めに感じるような気はします。感じとしてはこっ(てり)さっ(ぱり)かな？ で麺。 おなじみの多加水ちぢれの熟成麺。いまや...
...■焼肉 ■火輝の山形牛切り落とし 山形牛の切り落としがこの価格で！！ ■熟成タン じゅわっと美味しい熟成タン ■真芯タン 厚切りなのに柔らかい。 牛タンなのに牛タンじゃない。 ■上生タン...■塊は焼きあがるとスタッフがカットします ■究極に贅沢ないいところ盛合せ ■熟成マルシンをつぼ漬けにしました...
...◆桜茶 ◆帆立と筍の木の芽和え ◆若竹煮 ◆向付 三陸産鮎魚女神経〆5日熟成、槍烏賊、北寄貝 ◆向付提供鮎魚女のかまとあらの唐揚げ...地元では今でも手軽に購入できます。 派手さはなく、山廃純米酒で一年以上熟成されるからか柔らかく飲み飽きません...
...濃度も良い加減のスープが出来上がる。 それでも主張しすぎるほどガツンとはこないタイプ。 麺は24時間低温熟成、多加水麺でやや太いモチモチ...
...細麺の割には少し太めの麺のように感じました。前にも食べた庄内の煮干し風味と牛骨のような味わいが熟成系？のような麺と絡み中々美味しかった。...
...・雪漫々が置いてあったよ。かの出羽桜の限定品ブランド。大吟醸。名前のとおり、低温で熟成した酒みたいなんで。 フルーティで甘い香りが特徴かな。ラベルには、「清々として...メニューを拝見 "秋味天ざる"1280円を頼む！ (レビュー熟成してました！(笑)) そこからまた10分位で 五種類の野菜天婦羅の 秋味天ざる登場...
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