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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 271 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
中野坂上焼肉 ブルズ亭
【中野坂上駅徒歩１分！！】15~20名フロア貸切可能！中野坂上駅徒歩2分！
7863人
東京都中野区本町2-45-13 山手ビル 1F
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貯まる・使える
...■ブルズ亭 中野坂上店 ■カンパ～イ♪ ■キムチの盛り合わせ ■男ハラミ ■熟成タン ■肉寿司 ■熟成タン＆男ハラミ ■うに肉巻き ■赤身肉盛り合わせ（Qさま風らせん階段）...辛い中にも甘を感じる香り高いキムチだ。 ◆熟成タン 最初に届いた焼肉は塩味のサッパリ派2種類...
...やっと入れた感じ 古来種の野菜や、 リエット、熟成豚もウマーし！ 熟成塩豚のロースト 1280円(税別)【休日】【ちょい飲み】【お通し代不要】【犬OK】 【休日】【ちょい飲み】【お通し代不要】【犬OK】【再訪】 熟成塩豚と古来種野菜のお店...
炭火ビストロ ゴーバル 中野店
【塊肉とワインを楽しむ大人の居酒屋】飲み会や宴会◎デートやお食事に◎気軽に寄れるビストロ！
20998人
東京都中野区中野5-56-9
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貯まる・使える
...肉の食べ比べができました 中野の肉バル。最近、近所にある熟成肉が売りのツイテルに行って楽しかったけれどこちらはどうでしょう...多分提供されている赤身肉のグリルはエイジングビーフではなく、熟成させていないものだと思います。違ったら恥ずかしい。...お口直し的に 6 モツのトマト煮込み: お酒が進んじゃう 7 熟成肉: 炭塩がベストマッチ 8 チーズリゾット: 感激！...
bistro & grill me at park
ワイン50種飲み比べ放題イベント開催！！ご予約承り中です！！
15308人
東京都中野区中野4-10-2 セントラルパークサウス１階
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貯まる・使える
...■肉好きの熟成へのこだわり その1) 熟成は骨付きに限る!! ・骨付きで熟成させることで過度にお肉の水分を飛ばす事なく...
セマウル食堂 中野店
中野駅3分◆5/25オープン！本場韓国スタイルの【熱炭(ヨルタン)ブルコギ 】を堪能。
2539人
東京都中野区中野5-60-13 KMビル 1F
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貯まる・使える
...■お食事メニュー ■7分豚キムチチゲ (チルブンテジキムチチゲ) ※ご飯付き 厚切り豚肉と本場韓国の熟成したキムチで作った名物キムチチゲです...
... 黒島黒豚のリュエット ブルスケッタ添え 仏産18ヵ月熟成プロシュート/モルタデッラ/ナポリピカンテ 仏産18ヵ月熟成プロシュート、モルタデッラ、ナポリピカンテ盛り合わせ1...■オリーブアスコラーナ（オリーブの肉詰めフリット） ■18ヵ月熟成プロシュート / モルタデッラ / コッパ 各800円 /...
ヤキニクカン 東中野店
埼玉の食材にこだわった焼肉店！【国産黒毛和牛 深谷牛】や【川越COEDOビール】を堪能♪
1391人
東京都中野区東中野2-26-3 リオン東中野ビル 1Ｆ
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貯まる・使える
...■プレミアムハイボールI.W.ハーパー12年 世界初の12年熟成プレミアムバーボン。熟成されたスムースな味わい。...■GKT（ボトル） 秩父山系の山里でじっくりと熟成させた赤ワイン...
...●富乃宝山（芋） 【鹿児島】 600円(660円) ●鳥飼（米） 【熊本】 650円(715円) ●れんと 音響熟成 （黒糖）【奄美大島】 600円(660円) ●眞露（米&麦）【韓国】 500円(550円) ●國盛梅酒 【愛知】...
新中野牡蠣basara
オイスターマイスター厳選の新鮮な牡蠣×日本酒を、大人の隠れ家で。概念を覆す『食べ放題』も。
4788人
東京都中野区本町4-30-26 第二藤尾ビル B1F
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貯まる・使える
...■アルガブランカ ピッパ 【日本/山梨県】 品種：甲州 樽熟成6ヵ月、びん熟成2年以上。 凝縮の白。 果実味と樽香のバランスがよく...■【愛媛県】賀儀屋 かぎや〈純米吟醸〉◎日本酒の日限定熟成 食中酒としての極み！ 店長けんじの激推しです！...
大衆すし酒場不二子 中野坂上店
【中野坂上駅から10秒】◆灰干し魚・鮨・海の幸◆が盛り沢山！映える料理とドリンクを是非！！
5634人
東京都中野区中央2-8-3 ピュア中野坂上 1F
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貯まる・使える
...やっぱり、焼魚だよね。 灰干しは、火山灰の中に入れ、じっくり熟成じっくり熟成。 灰干しとは、新鮮な天然魚を贅沢に火山灰を使用して、温度調節された部屋で15時間寝かせ、じっくり熟成しながら魚を干し上げます...
焼肉バズーカF 東中野駅前店
東中野駅徒歩1分 新宿の焼肉バズーカF2号店。ご予約はお早めに。
2504人
東京都中野区東中野1-56-1 大島ビル本館 1F
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貯まる・使える
...オススメ 『パイナップルハラミ』 パカァを目の前でしてくれるパフォーマンス付き❕ 焼き上がりに熟成させたタレをかけて仕上げ✋......
鮨のえん屋 中野北口店
驚愕のコスパ◎！！！原価度外視‼名物こぼれ巻き寿司♪
5017人
東京都中野区中野5-60-15 岩間ビル １Ｆ・２Ｆ
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貯まる・使える
...小笠原諸島母島産の希少なグリーンレモンをまるごと搾り、レモンペーストと厳選した樽貯熟成焼酎を合わせた「ひとてま造り」で丁寧につくったチューハイ。個性的なレモンの香り、焼酎の深みある味わい、爽やかなビール感が楽しめます。 ■CRAFT 埼玉 越生ゆず 寒暖差による香りの高さと果肉の厚さが特徴の越生ゆずをまるごと搾った果汁と、独自のスピリッツ、厳選した樽貯熟成焼酎を合わせた「ひとてま造り」で丁寧につくったチューハイ...がっつり揚げ物やガーリック炒飯、めんたいクリームうどん、牡蠣、牛肉の熟成塩漬けを注文しました！...
...素直な果実味に樽熟成に由来するバニラなどの複雑なニュアンス。万能ワインです。...厳選したカベルネソーヴィニヨンをオーク樽で熟成。 芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴。...フレッシュな酸味は心地よく、熟成したタンニンも上手くマッチしています...
...■オマール海老とズワイガニのサラダ仕立て ■フォアグラのソテー〜15年熟成バルサミコ〜 ■伊勢海老のお刺身 ■こだわり生育銀の鴨雄雌食べ比べ...■焼き茄子とフォアグラ〜15年熟成バルサミコ〜...
おでん 煮込みのお店 お煮かい
【リピーター多数！通いたくなる第二の我が家】一軒目にこそ楽しめる、大人の隠れ家的おでん酒場
3576人
東京都中野区中野5-67-12 丸善ビル 2F
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貯まる・使える
...■黒霧島 創業当時の黒麹仕込みの味わいを再現した本格芋焼酎。 トロっとした甘みとキリっとした後味。 ■れんと 「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎...
...￥700～ ■★Whisky★ 300種以上 スタンダード品はほぼ網羅、長期熟成ウイスキーから入手困難な限定ボトルまで圧巻の品揃え!! ￥700～...■左側にテーブル席があります。 ■【キラキラな照明に包まれて☆広々カウンター ■熟成40年物まで多数ございます】...
...【乾杯】 「アイスマスカットテイ」 【生ハム】 24ヵ月熟成 「生ハム（サン・二コラ レガート）」 厳選された24ヶ月熟成の生ハムをベルケルの手動スライサーでしか味わえない食感。...■ハイボール ■イタリアンハイボール シェリー樽熟成グラッパのソーダ割です...
...昼宴会コース2,500円！！ ◆前菜3種（下記は1例） ・熟成地鶏のバンバンジー ・枝豆 ・那須の赤い太陽の半熟煮玉子 ◆壺漬け熟成地鶏と香味野菜の和風サラダ ◆国産もつ鍋or熟成地鶏のちゃんこ鍋...
玄品 中野 ふぐ・うなぎ料理
◎ 福を呼ぶ「ふぐ」◎ 本物の美味しさをリーズナブルに！
428人
東京都中野区中野5-59-12 ピカービル
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貯まる・使える
...■鍋コラーゲン ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン。 ■追加ふぐ ・熟成骨付きふぐ 2600円 ・しゃぶ身 2900円 ・鍋ふぐ皮 880円 ■雑炊（国産米使用） ふぐの旨みたっぷりのお出汁を雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。 ■野菜・その他 ・野菜盛り 700円 ・単品 350円 白菜／春菊（菊名）／白ねぎ／きのこ／豆腐／くずきり/しゃぶもち ・半田手延うどん 330円 ■■ふぐ三昧■ ■ふぐ寿司 熟成ふぐを握りでどうぞ...
...美味しいネタですね。 金目鯛・・・5日熟成の銚子産金目鯛。ボクの好きなネタで、熟成させることで旨味が増しています。 ヤシオマス・・・オリーブオイルを混ぜた餌で養殖されたヤシオマス。こちらも寝かせて熟成させてから昆布締めしたもの...
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