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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラングドック地区のワインに冠しているファミリーブランドです。オーク樽を３０％(新旧５０％ずつ)使用し６ヶ月間熟成。赤いフルーツを思わせる...
...今度はコーフで行ってみます^ ^ ご馳走様でした。 熟成たんが臭かった。 クオリティはそこそこ。 熟成たんが臭かった。 クオリティはそこそこ。 普通の焼肉 普通の焼肉...⭕シャトーブリアン⭕和牛ハラミ →このままでも十分美味しいのですが、熟成ガーリックバター醤油につけてパク～幸せＭＡＸ♡ ⭕厳選希少部位５種盛り...
...■梅酒 ロック・水割・ソーダ割からお選びください。 ■サントリー梅酒樽仕上げ<山崎樽プレンド> 決めては、樽熟成した梅酒 ■日本酒 ■熱...
...エレガントに織り成すタンニンがもたらす、柔らかく親しみやすい口当たりに、この上ない高揚感を覚えることでしょう。長期熟成への期待が膨らむ一方...
...厚切りと薄切りを選ぶことができます。薄切りを選択。 きれいな霜降りでとろける脂です。おいしいのですが、肉の熟成感がたらないような・・・。 他には、上タン、和牛上カルビ、和牛とろホルモン、ユッケとネギサラダを頼みました。 どれも、洗練された良い肉です。が熟成からくる旨みが足らないような気がします...
...厨房にはどデカいスライサーが置かれ、その奥には熟成庫も完備。 ■座席構成 2人掛けのテーブル席×1 4人掛けのテーブル席×3...シュール・リー（澱の上という意味）なのですが、この状態で6ヶ月間バットで熟成させて...
...ともあれ今日もごちそうさまでした(^-^) お肉は食べたもの全て美味しかったです！ ネギたん塩、ハラミ、熟成ハラミ、ミノ、シマチョウ、上...
山形牛焼肉 牛兵衛 草庵 立川髙島屋S.C.店
★最高級ランクの和牛を一頭買い★ プライベート感を重視したやすらぎの空間
764人
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貯まる・使える
...注文したのは「熟成牛タン&熟成牛ハラミ焼肉ランチ」税込2,178円。...スープ、キムチ、ナムル付き ■レディースランチ 和牛赤身、熟成牛タン...
焼肉いのうえ 立川店
【個室焼肉】歓送迎会予約受付中！黒毛和牛のユッケや極上サーロイン
8823人
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貯まる・使える
...口の中であまり噛まずに溶けてなくなる系のお肉。高級路線の焼肉店にありがちだ。しっかり噛み応えのある熟成肉のステーキが好きな自分の好みには合わない...
...肉汁がひろがりました。 とても贅沢なコース。 次からタブレットで好きなメニューを。 カルビや熟成肉、海鮮焼、ホルモン、ビビンバを食べ バ...
蒲田焼肉 東京BeeN 立川店
立川駅すぐ◆自慢の極厚肉を満喫◎席備え付けのサーバーでハイボール注ぎ放題・飲み放題！
619人
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貯まる・使える
...■青ネギ和え物 ■ナムル4種盛り ■豚足 ■熟成牛刺し ■熟成タン刺し ■熟成ハツ刺し...
...とてもおいしそうに見える黒毛和牛ですが、食べると結構肉々しい割りには脂っぽい感じ、 良い肉に見えるのに熟成が足らないのか、それともランプ...
...卵苦手友のお願いで別盛りになっていますが 基本は真ん中に鎮座しているようです 牛タンづくし ３日間熟成させた並タン タン先でしょうか。歯応えしっかり！ 熟成されているからかお味が濃縮されてる模様 タン塩 結構厚めなカット 表面をしっかり焼いてなかは少々レアめでいただきます...
...■ひとくち牛ヒレステーキ 贅沢トリュフバター ■◆名物≪塊≫熟成肉 じっくり熟成で肉の旨みが極限に 塊で焼くことにより極上の肉汁をお肉の中にとじ込め旨みを逃さずお召し上がりいただけます ■名物熟成肉/本日の食べごろイベリコステーキ～ガーリック醤油～...
...■ユッケ ■店内 ■佇まい7F ■にぎやか盛り(２～３人前) ■適度に熟成されたタン塩は、芳醇な香りも格別です。 ■上品な旨味のハネシタ...今回は贅沢に６０００円でおまかせしましたが、程好く熟成したタン塩は勿論...
...堪らず、「白めし大(350円)」 「キムチ(380円)」を追加注文。 ドーム盛りさながらのまんが盛り。 しっかり熟成したキムチも絶品の域...
...名物でゴリ推しメニューの熟成タン1580円。 ポーションは80g〜100gくらいです。 これが口に全く合わず全体的に点数控えめにつけてしまいました。 熟成方法、管理を見直した方がよいですね。 提供方法...■BEEF TONGUE MENU ■絶品☆厚切り熟成牛タン...
...以前は本場の仙台に毎年牛タンを食べに行っていましたが、コロナ禍以降はなかなか行けず。 なので遠い仙台を想いつつ、こちらで熟成牛タンをいただきました...
...☆★～レシートから～ ドライエイジングビーフ（熟成肉）3点盛り ２，０００円。 焼物類 ９８０円 カルビ ８５０円 生中 ５００円×３ 計 ６，１５６円。 ☆★ ドライエイジングビーフ（熟成肉）… よくわかりませんが。。。 ～たち☆コレ サイトから～...■ドライエイジングビーフ(熟成肉) 2100円...
...■黒毛和牛特撰ロース ■盛り合わせ ■牛角四種盛り 牛角カルビ/牛角ハラミ/熟成厚切りカルビ/牛みすじ *牛角ハラミはサガリを使用しております ■ホルモン四種盛り(塩ダレ・味噌ダレ) 各種 ■牛タン二種盛り ■特撰四種盛り 上タン塩/牛角熟成カルビ/黒毛和牛カルビ/牛角上ハラミ ■黒毛和牛カルビ食べ比べ ■豚...■牛角カルビ ■牛角熟成カルビ...
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