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北千住の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2015年8月のメニュー ■稚鮎のカルピオーネとパスマさん熟成生ハムの盛り合わせ (*`Д´)ノ!!!...■20150917 MOTORA ■北海道産甘海老と応答のマリネとパルマ産熟成生ハムの盛り合わせ (*`Д´)ノ!!!...
...食べるのがもったいなくて、少しずつ食べました。溜め息が出るような美味しさ。刺身もすごかった!熟成したマグロがこんな美味しいとは知りませんでした...
...正月明けのコースは徹底的に縁起物拘りです。 元々の魚の質が良いことは勿論、切り口の鮮やかさとバッチリ決まった熟成が旨さを数段引き上げます...
...■お刺身。上がササミ、下が胸肉。 ■皮の二杯酢あえ。 ■日本酒一杯目。熟成感のあるお酒。 ■わさび焼きです。 ■レバーです。ふっくらした感じ。...特に埼玉の神亀のことりは一杯1200円とややお高いものでしたが、 この酒の熟成感は印象に残りました...
...▶獺祭純米大吟醸磨き三割九分 ▶白エビ 美しいむき身。 自然なほの甘さが引き立てられています。 ▶天然熟成国産本鮪トロ ▶漬けマグロ ▶いくら ▶北海道のムラサキウニ ミョウバン不使用の...
...岩塩で提供されたが、ツブツブ感が邪魔。 ・こはだ(200円) いい仕事してます。〆方も絶妙。 ・かんぱち(200円) キチンと熟成させてます...
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