赤羽の熟成に関するお店

赤羽のラーメンのお店

16 件を表示 6

点数について

麺処 夏海

赤羽駅 229m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.73

1039

26833

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
赤羽駅徒歩5分。 土曜1230ごろ訪問で待ち10人。 回転は早く15分ぐらいで入店...by メシマシ(112)

...程よい茹で上げです。美味しいw チャーシューは低温熟成っぽい感じですな(´∀`*)...いい塩梅です。 低加水でも多加水でもない感覚。保水感と熟成度を感じるグルテン感が、前歯で千切る度に...なんといってもチャーシューがおいしいです。 肉厚な低温熟成のローストビーフのようで...

横浜家系ラーメン春樹 北赤羽店

北赤羽駅 136m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.10

21

163

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日
いつもと違った気がします…
担々麺と豚骨醤油のチャーシュー盛りにしてみました。 今日はラーメンの味を楽しむ為、お酒以外は...by 第六天魔王15820602(25)

...辞めちゃったのかな? 外が暗くなってるのに、看板の明かりも付いていませんでした。 今までとんこつラーメン、熟成醤油ラーメン、つけ麺など全...

ラーメン富士丸 神谷本店

志茂駅 641m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.68

461

20693

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【再訪】ラーメン富士丸@本店でラーメン(ニンニク)+ブタカスアブラ
ラーメン富士丸@本店を再訪です。 22:25で並び20人くらい。 直後に後ろに10人く...by あちお(2593)

...あっさりしていて、全く食べ飽きない仕上がりになっている。リピート率が高いのもうなずける。麺はオーション自家製麺。2日間熟成した麺と当日の麺をミックスしているとの事...

中華 吉野

赤羽駅 158m / 中華料理、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.31

43

887

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
しっぽりと町中華
赤羽駅からすぐ。 いわゆる町中華のお店。 町中華にもいろいろあるが、 こちらのお店は...by ノバンディ(7319)

...基本のラーメンをいただく ん、気づきませんか、チャーシュウの絶品さ 低温熟成法じゃあないですか! こんな鄙びた中華屋で、このクオリティはないでしょ!...写真の通り、中央部が赤く生っぽい感じ。 いや、決して生では無いのだが、熟成低温仕上げのような食感と味わい...

東京豚骨拉麺ばんから 赤羽店

赤羽駅 323m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.04

33

334

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ハイカラの逆
だいぶ前に池袋の店に行った以来のばんから。 平日19時ごろで客の入りは半分以下。 角煮...by rkc117(230)

...どちらも閉店してしまった。 ちょっとしょっぱめ。まあまあ美味しかった 東京豚骨醤油ラーメン770円。 麺、中細ちぢれ麺。熟成?させてるのか...

北海道らーめん ひむろ 赤羽店

赤羽駅 226m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、餃子

3.43

159

3155

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
赤羽・1番街、北海道らーめん「ひむろ」。【85th】
好きだった「味源」の影を慕いて・・・。 この店に来ていた。 でも、ソレは、僕の我儘...by 京夏終空(5201)

...うん、ウマい。 歯応えの強い麺で、噛めば噛むほど美味しい麺。 普通の醤油でなく、茶系の色合いの醤油スープ。 チャーシューも、熟成系ショルダーハムのような趣きで...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。