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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 84 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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グリルミートバル タペオ 赤羽駅 210m / イタリアン、バル・バール、炭火焼き
...お通しは、グリッシーニに近い、棒状のスナック菓子でした。 ■燻製合鴨ロース 程よくお肉の旨味が引き立ち、熟成されたのを感じられます！ 燻製されたことにより...
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くつろぎ完全個室 海鮮炉端居酒屋 赤羽 ろば炭魚 赤羽岩淵駅 312m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
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...◆いかの塩辛 ５８０円 ご覧の通り、見るからに熟成してる深い色の塩辛は、３日かけて仕込んだ自家製！ 熟成してねっとりした肉質の中に旨味が凝縮！！こりゃ酒泥棒やぁ〜〜〜...脂ののったサーモンに塩麹を使い風味を大切に調味し熟成いたしました...
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イタリアンダイニングDONA ビーンズ赤羽店 赤羽駅 130m / パスタ、ピザ、イタリアン
...トマトソースピッツァ ■釜揚げしらすのバジルピッツァ ■ぱりぱり フライドパスタ ■スペイン産生ハム～ハモンセラーノ14ヶ月熟成～ ■釜...
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赤羽 和牛と地酒 和み家 赤羽岩淵駅 308m / 居酒屋、和食（その他）、日本酒バー
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...■上喜元（秘蔵古酒） 10年以上寝かせた本醸造の古酒。熟成古酒の甘みと旨味が たっぷりとでた蔵元秘蔵酒です。...［白麹］宮崎県：黒木本店 樫樽にて長い時間をかけて熟成。上品で力強い香ばしい麦の風味。 ※45ｍｌ ■【米】八海山...蕎麦 ［白麹］宮崎県：古澤醸造 かめ壺貯蔵した熟成酒...
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魚魯魚魯 赤羽店 赤羽駅 162m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
...■【白麹】豊永蔵 完がこい シェリー樽熟成＜有機米100％＞ シェリー樽に漬け込むことによって、独特の色と甘みを加えて熟成させた有機米焼酎。 【熊本県/25度/有機米/豊永酒造】...480円 ・【京都】青谷の梅 ７年熟成極上梅酒 京都青谷産の梅干『城州白』を原料に7年間熟成...
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肉寿司食べ放題 3H飲み放題 風林火山 赤羽駅 91m / 居酒屋、和食（その他）、焼鳥
赤羽駅2分◆おしゃれ個室の肉バル♪肉寿司やチーズタッカルビの食べ飲み放題コース2680円～
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- 個室
- 全面喫煙可
- 飲み放題
- 食べ放題
- クーポン
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...口に入れた瞬間に馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。 ■”熟成”佐賀牛の牛赤身のグリル 熟成する事40日間。徹底された管理のもとで、旨みを凝縮させた自慢の一品です。...■お得な3H飲み放題＋食べ放題コースをご用意！ ■熟成”佐賀牛の牛赤身のグリル...
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肉バル×イタリアン酒場 カルネ＆ヴィーノ 赤羽岩淵駅 305m / イタリアン、バル・バール、居酒屋
...クリアンサ スペインで女性醸造家がつくるクリーンなワイン。熟成感があり、まるで高級ワインのような味わいが楽しめます...突出しに12か月熟成生ハムや鴨のパストラミが出て来ちゃうのもかなり嬉しいです。...お通しは、 合鴨のパストラミ イタリア産生ハム12ヶ月熟成 このお通しも嬉しい...
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日本酒原価居酒屋 黒兵衛 赤羽店 赤羽駅 209m / 居酒屋、日本酒バー、魚介料理・海鮮料理
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...■梵 gold -10度で調節熟成させた大吟醸生酒を出荷の段階で瓶燗火入れして芳醇な旬の旨さを封じ...｡. .｡.*☆当店オススメ メニュー.*.｡. .｡. ■熟成鶏のヘルシー 獺祭しゃぶしゃぶ ・雲丹の香りと共に堪能ください。 ※一人前価格 注文は2人前から ■熟成鶏deスタミナ トリプルチーズタッカルビ...
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個室居酒屋 鳴海屋 赤羽店 赤羽駅 88m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鳥料理
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...今夜のメインに選んだのが エイジングビーフ エイジングとは熟成の意味で つまり時間が美味しくしてくれる 「新鮮なお肉」なる言葉があるが ホルモンなど内臓系の部位は 勿論 新鮮さに越したことはない しかし 牛の赤身のお肉は 適切な温度と湿度の元で管理することで 肉の中の酵素により タンパク質が分解され 旨み成分のアミノ酸に変化していく過程が熟成 高価な食材を使っても出せない お肉本来の 深い味わいを出してくれるのだ...■大山地鶏手羽先揚げ 朝引きの地鶏の手羽先を 天然素材のみで作り上げる秘伝熟成のタレにじっくりと...
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厳選肉バル 個室居酒屋 風林火山キッチン 赤羽駅 91m / イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
【和食バルと肉バル】赤羽駅2分♪ 2時間飲み放題と焼き鳥＆串焼き食べ放題⇒2980円～！
- 件
- 個室
- 全面喫煙可
- 飲み放題
- 食べ放題
- クーポン
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...仕事帰りの一杯にぜひご利用ください♪是非お早めにご予約を♪各種宴会はもちろん、デートや女子会などにも最適です◎ ■”熟成”佐賀牛の牛赤身のグリル 熟成する事40日間...
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燻製&ラクレットチーズDining akabane fumo 赤羽駅 260m / 居酒屋、イタリアン、ビアバー
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...■フォア・ローゼズ プラチナ 時間を惜しみなくかけ熟成させた限りある原酒だけを 贅沢に使って生まれるフォアローゼズの最上級品。 複雑に絡む豊かな熟成香、落ち着きのある深い味わい、 きめ細かなクリーミーなタッチ...スピーディーに提供できる一品です。 ■熟成原木生ハム 原木から切り出してご提供する生ハムです...
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かんどころ 赤羽駅 210m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
...アテにお酒がまた進んじゃいました。 ▶梵ときしらず純米大吟醸長期氷温熟成特別熟成酒 ▶大吟醸手取川吉田蔵 本日のシークレット銘柄が梵でした。...出来た当初は、辛さが強調されるだけに 思えたものが、蔵内で約２年の熟成を重ねることにより...
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肉バル KACCHAN 赤羽 赤羽駅 275m / バル・バール、居酒屋、スペイン料理
...赤身ですが中にうっすらと脂肪が入ってました。 柚子胡椒、岩塩、山葵、ガーリックチップで頂ました。 若干の歯ごたえはありますが、熟成したアミノ酸感は相当でていました！ これで１ｇが￥１０・・「いきな○ステー○」にも１グラムが￥１０位が ありますが...
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THE315 赤羽岩淵駅 132m / カフェ、バー、ダイニングバー
【赤羽駅5分】ランチ、カフェ、バーまで、一日楽しむホテル併設カフェバー。パーティー貸切も！
- 件
- 完全禁煙
- 飲み放題
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...グラス：650円 / ボトル：3,500円 ■農民ロッソ グラス：800円 / ボトル：4,000円 ■ルージュ樽熟成2013 グラス：1,000円 / ボトル：5,000円...
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海鮮乃里 赤羽岩淵駅 273m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、釜飯
...とポン酢で頂きますが正月ように金箔が乗ってました。鰈を一口・・ 身がコリコリしていなく程よく熟成しています、この食感が白身魚 の場合は大...
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たくみ 赤羽駅 172m / 居酒屋、串揚げ・串かつ、日本酒バー
...出す所は少ないので決めました。出て来た「さわら」は半分は皮目を 炙ってあって、残りはそのままでした・・この鰆は身が完璧に熟成して いて食べ頃で...
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BACHI 赤羽店 赤羽駅 221m / 鉄板焼き、イタリアン、バル・バール
...■本日のステーキ ■【鶏肉】 ■鶏もも串焼（2本） ■照焼チキンステーキ ■【豚肉】 ■ｲﾍﾞﾘｺ豚串焼（2本） ■熟成厚切りベーコン鉄板焼...
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個室居酒屋 九州に惚れちょるばい 赤羽店 赤羽駅 58m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鳥料理
...甘いスパイスなどの香りが口いっぱいに広がり、豊かでまろやかな口当たり。オーク樽での熟成によるわずかなヴァニラやチョコレートのようなニュアンスがあり...大分県老松酒造のやきいも屋 鹿児島県岩川醸造の鬼嫁 鹿児島県薩摩酒造の長期熟成焼酎琥珀の夢 まだまだ気になるメニューはたくさん...
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九州 熱中屋 赤羽 LIVE 赤羽駅 88m / 居酒屋、もつ鍋、餃子
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...■デキャンタ芋 ■【麦】五島麦(長崎五島列島) 五島列島の二条大麦100％使用。 芳醇な香りと熟成によるまろやかな甘味が特徴。 ■【芋】...
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赤羽個室居酒屋 名古屋料理とお酒 なごや香 赤羽ビビオ店 赤羽駅 158m / 居酒屋、ダイニングバー、魚介料理・海鮮料理
当日お席のみの予約もお気軽にお問合せ下さい 。11時より営業、昼宴会にもどうぞ!！
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- 個室
- 全面喫煙可
- 飲み放題
- クーポン
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...■黒和ら麦 麦なのにまろやかなコク。麦だからキレる後味 ■黒さそり 黒麹菌使用、3年熟成、常圧蒸留。濾過も最小限にとどめた、力強い麦焼酎...
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食べログ グルメレビュアー
解説
赤羽のお店が84件見つかりました。お探しのお店が多いのは赤羽駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は赤羽のグリルミートバル タペオ （イタリアン、バル・バール、炭火焼き）、赤羽岩淵のくつろぎ完全個室 海鮮炉端居酒屋 赤羽 ろば炭魚（居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー）、赤羽のイタリアンダイニングDONA ビーンズ赤羽店（パスタ、ピザ、イタリアン）、赤羽岩淵の赤羽 和牛と地酒 和み家（居酒屋、和食（その他）、日本酒バー）、赤羽の魚魯魚魯 赤羽店（居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー）です。