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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 97 件
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クリアンサ スペインで女性醸造家がつくるクリーンなワイン。熟成感があり、まるで高級ワインのような味わいが楽しめます...突出しに12か月熟成生ハムや鴨のパストラミが出て来ちゃうのもかなり嬉しいです。...お通しは、 合鴨のパストラミ イタリア産生ハム12ヶ月熟成 このお通しも嬉しい...
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...◆いかの塩辛 ５８０円 ご覧の通り、見るからに熟成してる深い色の塩辛は、３日かけて仕込んだ自家製！ 熟成してねっとりした肉質の中に旨味が凝縮！！こりゃ酒泥棒やぁ〜〜〜...脂ののったサーモンに塩麹を使い風味を大切に調味し熟成いたしました...
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...今夜のメインに選んだのが エイジングビーフ エイジングとは熟成の意味で つまり時間が美味しくしてくれる 「新鮮なお肉」なる言葉があるが ホルモンなど内臓系の部位は 勿論 新鮮さに越したことはない しかし 牛の赤身のお肉は 適切な温度と湿度の元で管理することで 肉の中の酵素により タンパク質が分解され 旨み成分のアミノ酸に変化していく過程が熟成 高価な食材を使っても出せない お肉本来の 深い味わいを出してくれるのだ...■大山地鶏手羽先揚げ 朝引きの地鶏の手羽先を 天然素材のみで作り上げる秘伝熟成のタレにじっくりと...
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...■梵 gold -10度で調節熟成させた大吟醸生酒を出荷の段階で瓶燗火入れして芳醇な旬の旨さを封じ...｡. .｡.*☆当店オススメ メニュー.*.｡. .｡. ■熟成鶏のヘルシー 獺祭しゃぶしゃぶ ・雲丹の香りと共に堪能ください。 ※一人前価格 注文は2人前から ■熟成鶏deスタミナ トリプルチーズタッカルビ...
...甘いスパイスなどの香りが口いっぱいに広がり、豊かでまろやかな口当たり。オーク樽での熟成によるわずかなヴァニラやチョコレートのようなニュアンスがあり...大分県老松酒造のやきいも屋 鹿児島県岩川醸造の鬼嫁 鹿児島県薩摩酒造の長期熟成焼酎琥珀の夢 まだまだ気になるメニューはたくさん...
...アテにお酒がまた進んじゃいました。 ▶梵ときしらず純米大吟醸長期氷温熟成特別熟成酒 ▶大吟醸手取川吉田蔵 本日のシークレット銘柄が梵でした。...出来た当初は、辛さが強調されるだけに 思えたものが、蔵内で約２年の熟成を重ねることにより...
...■【白麹】豊永蔵 完がこい シェリー樽熟成＜有機米100％＞ シェリー樽に漬け込むことによって、独特の色と甘みを加えて熟成させた有機米焼酎。 【熊本県/25度/有機米/豊永酒造】...480円 ・【京都】青谷の梅 ７年熟成極上梅酒 京都青谷産の梅干『城州白』を原料に7年間熟成...
【和食バルと肉バル】赤羽駅2分♪ 2時間飲み放題と焼き鳥＆串焼き食べ放題⇒2980円～！
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...仕事帰りの一杯にぜひご利用ください♪是非お早めにご予約を♪各種宴会はもちろん、デートや女子会などにも最適です◎ ■”熟成”佐賀牛の牛赤身のグリル 熟成する事40日間...
赤羽駅2分◆おしゃれ個室の肉バル♪ローストビーフの食べ放題コースなどご用意♪
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...2000円⇒1000 円 40日間熟成したローストビーフがなんと！食べ放題♪ワインやハイボールなどお酒との相性が抜群の料理が勢揃い！たっぷりご堪能ください♪※熟成肉を使用しているため、ご予約頂かないと日によってはご提供できない場合がございます。...■キャラメルカットケーキ ■サワーチェリーカットケーキ ■食べログ限定★熟成シュラスコ肉バルコース3H飲み放題8品4480円⇒2980円 新メニュー！...
...トマトソースピッツァ ■釜揚げしらすのバジルピッツァ ■ぱりぱり フライドパスタ ■スペイン産生ハム～ハモンセラーノ14ヶ月熟成～ ■釜...
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...■フォア・ローゼズ プラチナ 時間を惜しみなくかけ熟成させた限りある原酒だけを 贅沢に使って生まれるフォアローゼズの最上級品。 複雑に絡む豊かな熟成香、落ち着きのある深い味わい、 きめ細かなクリーミーなタッチ...スピーディーに提供できる一品です。 ■熟成原木生ハム 原木から切り出してご提供する生ハムです...
...とポン酢で頂きますが正月ように金箔が乗ってました。鰈を一口・・ 身がコリコリしていなく程よく熟成しています、この食感が白身魚 の場合は大...
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...2000円⇒1000 円 40日間熟成したローストビーフがなんと！食べ放題♪ワインやハイボールなどお酒との相性が抜群の料理が勢揃い！たっぷりご堪能ください♪※熟成肉を使用しているため、ご予約頂かないと日によってはご提供できない場合がございます。...新コース第二弾★鶏に続きこちらは牛尽くしのコース！大人気の熟成ローストビーフから話題の肉寿司まで...
...お通しは、グリッシーニに近い、棒状のスナック菓子でした。 ■燻製合鴨ロース 程よくお肉の旨味が引き立ち、熟成されたのを感じられます！ 燻製されたことにより...
...知床牛ランイチ、知床鶏、道産牛ハツの盛り合わせ。 ■三週間熟成 日高産プレミアム蝦夷鹿のグリル 北海道の代表的料理ジビエ。 日高の「食美樂」さんで熟成された蝦夷鹿は、蝦夷鹿キライな方にこそ食べていただきたい逸品です。 ■熟成USサガリのガーリックステーキ...
...最後に、グラス赤ワインをお代わり♪ ◇アロア・ハウナ・クリアンサ カベソー、メルロー、テンプラの混合種、大好き♪ 熟成した深い香りと、タ...
...■西尾の抹茶割 ■プラチナハイボール 白金酒造 特製「ハイボール用芋焼酎」使用。 本格焼酎の原酒をオーク材の樽で貯蔵・熟成しました。芋焼...
...牛肉は黒胡椒炒めとは書いて ありますが、あまりにも黒胡椒の量が多すぎです、辛い物好きな 私でも往生しました。 肝心の牛肉も熟成と言えば聞こえは良いけれど...
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...■デキャンタ芋 ■【麦】五島麦(長崎五島列島) 五島列島の二条大麦100％使用。 芳醇な香りと熟成によるまろやかな甘味が特徴。 ■【芋】...
...マグロのトロ等と同様、高価な肉で大人気。 口に入れた瞬間に馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。 ■”熟成”佐賀牛の牛赤身のグリル 熟成する事40日間...
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解説
赤羽のお店が97件見つかりました。お探しのお店が多いのは赤羽駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は赤羽岩淵の肉バル×イタリアン酒場 カルネ＆ヴィーノ（イタリアン、バル・バール、居酒屋）、赤羽岩淵のくつろぎ完全個室 海鮮炉端居酒屋 赤羽 ろば炭魚（居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー）、赤羽の個室居酒屋 鳴海屋 赤羽店（居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鳥料理）、赤羽の日本酒原価居酒屋 黒兵衛 赤羽店（居酒屋、日本酒バー、魚介料理・海鮮料理）、赤羽の九州に惚れちょるばい 赤羽店（居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鳥料理）です。