駒込の熟成に関するお店

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点数について

魚がし寿司

駒込駅 215m / 寿司、日本料理

3.16

29

914

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
寿司を肴に一人でも気軽に入れる大衆寿司居酒屋 “魚がし寿司”
■利用日時:2022年1月19日 19時10分〜20時00分 ■利用人数:1名 ■利用金額...by kzsg01(1677)

...にぎりは、先輩好みのセットだったかも知れない。 印象に残ったのは、ブリの腹身の脂ののったモノと、スズキだった。 特にスズキは、熟成ダネのようで...

魚邦

白山駅 265m / 寿司、日本料理

3.20

26

579

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
文京・白山、「魚くに」。【23rd】
タネも酢飯もデカい古式江戸前にぎり。 そんな風に思った。 とある集まりで、...by 京夏終空(5201)

...と思って向かったのは兆徳。 平日のランチは、、、混んでいるだろうなぁとちょっと先のこちらのお店へ。 入ってから「次の日熟成鮨食べに行くんだ」と自分の頭の悪さを実感しつつも まぁ好きだからいっかとそのままちらし寿司をお願いしました...

常寿司

駒込駅 258m / 寿司

3.46

71

5121

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[せきねの2本路地裏]駒込で愛される町寿司のお手本のような店
駒込に通うようになって、ワイフが実は以前から行ってみたいと思っていた寿司屋があると。 町寿司...by hongo555(1013)

...また、1番驚いたのは、『百年の孤独』が飲めたこと。 麦焼酎ですが、薄い琥珀色でウイスキーのような熟成感があり、希少価値が高く飲食店で置い...

寿しの魚常 巣鴨店

巣鴨駅 64m / 寿司(回転寿司)

3.30

70

1139

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -
駅前でリーズナブルに回転寿司
 遅い昼飯で立ち寄り。駅前ロータリーという便利な立地。店内はカウンターのみで、昔ながらの回転寿...by まっさー32(1672)

...鉢のハラモが若干古いせいでいいように熟成が始まっており...^^ この新鮮でちょうどいい塩梅に熟成されたタネと...

寿司 髙はし

駒込駅 142m / 寿司、日本料理

3.62

99

7459

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 火曜日、水曜日
次回、ぜひ夜に
ぼんやり眺めた大将の美しい所作、流れるように提供される数々の品、大将からスタッフまでピンとアン...by はくノリ(694)

...■一ノ蔵 山廃純米酒 円融 山廃造りが醸す複雑な味わいが、熟成を経てなめらかに調和する爽やかで飲み応えある味わいです。...サポートの女将も控えめだが息もピッタシでお店としての熟成度がかなり高いと感じ入りました。...自然な米の味。 金目鯛、真子鰈はどちらもほどよい熟成感...

もり一 田端駅前店

田端駅 159m / 寿司(回転寿司)

3.49

321

11706

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【赤酢のシャリ】ネタはまずまずだが、シャリがおいしい回転寿司。
■お店情報  赤酢のシャリを使用する回転寿司【もり一】に来た。 なんだかんだ、亀戸、錦糸町...by ノンアル男のグルメ放浪記~ウーロンティーありますか?~(1882)

...食べるときにシャリが何だか赤っぽくて驚いたのですが、酒粕を長期熟成させて作られる赤酢を使った赤シャリも、このお店のセールスポイントみたいですね...客商売では大事 [赤酢について] 赤酢とは、粕酢の別名で長期熟成させた酒粕を原料として造る濃潤なお酢です...

白山上 鮨 辰巳

白山駅 216m / 寿司

3.04

11

479

  • -
  • -
  • 日曜日
ネタ自体はめちゃくちゃ良いと思われる@白山
①美味い(ネタ・味付け共に)、②店の雰囲気も良い(カウンター・テーブルどちらもあり)、③料理の...by 黒髪のケンタス(1616)

...ゲソの塩焼き 椿(にぎり) シャリで大き目なのでお腹いっぱいになります。 烏賊と鯛は鮮度が今一つでした。 鯛は熟成でも無く? お椀は、し...

おつな寿司

千石駅 101m / 寿司、弁当

3.31

34

1594

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
芸能人御用達 差し入れに人気の1品! 手軽に食べれる感じが良い! 味も美味しくてオススメ...by G785(274)

...かんぴょうに厚さがあって、しっかりしている印象です。また、香りに魚介の風味のようなものを感じます。熟成感があると言ってもいいでしょう。タ...

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