駒込の熟成に関するお店

駒込のそば(蕎麦)のお店

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点数について

浅野屋

上中里駅 197m / そば

3.16

22

619

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
なんにもない駅に、美味しいお蕎麦屋さん
浅野屋、という名前のお蕎麦やさんが、 この周囲には乱立しているらしい。 田端の、文豪が...by おさんぽまゆゆ(825)

...相性でした。2品目は「ネコの気分」と名付けられた生利節と本枯れ節の間くらいの 熟成の鰹節を厚めにスライスした物で、ビールを初め色々な酒に...

立喰そば かしやま

田端駅 181m / そば、うどん、立ち食いそば

3.49

182

4529

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
冷やし天ぷらそばをいただきました。
東京都北区東田端1-17-20 JR田端駅北口を出て右の田端大橋を渡ったすぐのエレベーターも...by せりざわにん(1528)

...饂飩も手打ち同様の製法で熟成させて包丁切りをする凝り様なんですね 駅にある立喰いですと...うどんは 同店舗の2階にて 毎日自家製麺し熟成させ、 1本1本包丁切りしたもので、 出汁は...つゆはHPによると数種類の削り節から引いた一番出汁と熟成させた自家製かえしを合わせているとのこと...

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