吉祥寺の熟成に関するお店

...お食事をさらにおいしく。　■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for...■地鶏のももカルパッチョ ※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用し...

...お魚料理のサンマ（900円）をラルド焼きで、お肉料理の群馬県産熟成牛のビステッカを100グラム（1550円）で注文。さんまから出てきた。脂ののりが今一つ。アヒージョはまあまあ。熟成牛のビステッカはちょっと残念だった。...■イタリア産32か月熟成 プロシュート...

...脂っこくなくて肉！ってかんじ。 一方で上カルビは別物。 見た目は熟成されて白くなっていて、味は納豆感というか菌の旨味。脂たっぷりだけどそう軽く感じます...ランチ ・赤身肉ランチ 1500円 ・タン塩ランチ 1500円 熟成された酸っぱくて美味しい白菜キムチと...

...こちらは白酢で握る。種により赤酢と白酢を使い分けけているのだ。 コチ＝熟成4日での提供、水分抜けて旨味が詰まっている。入り酒で提供される。 □天婦羅５種盛...素材を活かしたサクサクの天ぷらと、熟成感と味付けとネタが評判の鮨が売りのお店だ！ 中はカウンター席と個室があり...

...自然にマッコリが混ざるのが特徴 低温 で長期熟成されたスローフード Slow Food で栄養素が生きており、...いい歯応えで最高だし、肉の旨みもめちゃめちゃ美味しい！熟成たんも自家製のレモンダレと相性良くてぺろっと食べれちゃいました...⏩弾力あるけど旨味も濃ゆい焼きしゃぶ♡ ・熟成タン1枚 ⏩厚みも食感も違って...

...興味深くお酒が進む一皿でした。 熟成ハムのプロシュート 24か月熟成と長期なので塩気や発酵臭が強いのかなと思いきや、 噛むとうまみが優しく広がり、アールグレイをまぶしたフルーツと食べると、 ほんのりの熟成香とフルーツの甘さがマッチしていました...

...古い樽の中で熟成させることで、樽の香りを足さずに落ち着いた熟成の効果を引き出している。さわやかなアロマ、柔らかな熟成香と生き生きとした酸味が口の中に広がり...

...■果実酒 ロック・水割・お湯割・ソーダ割・その他からお選びください。　■サントリー梅酒樽仕上げ（山﨑樽ブレンド） 決め手は、樽熟成した梅酒...

...吉祥寺でシカゴピザとクラフトビール、そして熟成肉を堪能できるお店！ instagram Twitter ブログ 吉祥寺で「格之進」の熟成肉が食べられる日がくるとは・・・ 9月20日...吃驚しました。 珍しいシカゴピザが楽しめる。そして、門崎熟成肉が驚くほど美味！ 吉祥寺の友人が食べログにアップしていて...

...【限定酒】を酒蔵さんと酒屋さんのご協力で1年中楽しめるのは 【ばあど家】だけです 『マイナス4度で熟成貯蔵』 とっくりで一合 950円 [1045円] とっくりで二合 1800円 [1980円]...

...20度コニャック醸造に使われていた樽で、 じっくりと熟成させた原酒(麦焼酎)をブレンドした ５２９（ゴーニーキュー）...麦焼酎の原酒をコニャック醸造に使われていた樽でじっくりと熟成させブレンド。 ソーダ割りがオススメとのことで...麦焼酎の原酒をコニャック醸造に使われていた樽で しっくりと熟成されたブレンドです...

...■【Antipasto】　■海のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ 産地直送の白身のお魚を熟成させ提供しております　■会津馬肉のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ 会津馬肉...・ホタルイカパスタ ・オーストラリア産仔羊ラムチョップ ・熟成短角牛 ◆【グランドメニューから】 ・ルッコラと六甲マッシュルームのグリーンサラダ...

...■●○●○ 本格プレミアム梅酒 ～Premium Umesyu～ ○●○●　■● 熟成柚子酒 柚子の香りが心地よい。口当たりもとても軽快で...辛さの中に昆布出汁ベースが病みつきに 寒い季節にピッタリ身体も温まるお鍋 熟成された秘伝のタレ 【６】辛味たっぷりのお出汁で 〆の中華麺セット...

...ロースと熟成ハラミ　■焼けたINOUEロース　■焼けた熟成ハラミ　■サーロイン焼きすき　■焼けたサーロイン焼きすき...★コーヒーアフォガート ★ INOUE葱タン塩 ★INOUE熟成ハラミ ★TRIANGLEザブトン巻きすき ・キムチ盛り合わせ...

...これぞ！牛角品質 ◇◆　■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。　■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...

...前菜の盛り合わせはどれも美味しく、私はポテトサラダが美味しかったです。サラダはドレッシングが絶妙で好み。 生ハムは14ヶ月熟成の濃厚なお味...

...・琉球クラシック25° ・琉球王朝30° ・瑞泉 青龍30° ・奴樽蔵25° ・瑞穂35° ・くら25° ・忠考25°　■熟成古酒 一杯590円 ・蔵之露VIPゴールド30° ・残波 古酒43° ・忠考43° ・八重泉 黒真珠43度 ・瑞泉43°...

...高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を、韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻...

...これはロース寄り系だな。 ⠀ ・熟成 豚バラ 脂が甘くてこれまたとろける〜！！！ジューシー...ちゃんぷベース 牛タン塩 カルビ ロース ハラミ 熟成豚バラ ホルモンの盛合わせ 黒冷麺 アイス...・ちゃんぷベース ・牛タン塩 ・カルビ ・ロース ・ハラミ ・熟成 豚バラ ・ホルモンの盛合わせ...

...■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...