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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...辛口 山田錦 ■【福岡】博多の森 純米 超辛口 ■【新潟】越の白鳥 純米 辛口 限定原酒 ■【福井】梵 純大吟 艶 長期氷温 熟成酒 ■...
...目の前で料理して順番に天ぷらが来るパターンのようです。あつあつで、衣もしつこくなくて良かったです。刺身も熟成されている感じで、結構いけま...
...濃厚な味と艶が一味違います。 ■胡麻鰤丼 特製のゴマダレに和えてます。 〆にお出汁でお茶漬けにできます。 ■熟成アジフライ定食 2日寝かせた鯵を注文入ってからパン粉づけしてから揚げてます...
...■穴子の白焼き フワフワの肉厚穴子。 ■あん肝 ■野沢菜漬け 塩分控えめ、歯応えシャキシャキ。 ■はたはた炙り【絶品】 熟成感のあるハタハタがたっぷり...
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