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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...佐島 天然とらふぐ 炭火焼・・・すごい弾力。甘み・旨み・香ばしさが最高 甘エビ塩辛・・・味付けは薄めで、熟成感を楽しむ感じ 寿屋 厚揚げ炭火焼・・・西荻の老舗豆腐店の厚揚げ...
...ご飯が終了しましたら単品になります。 ■馬のミルフィーユカツ定食 ■馬肉野菜焦がし醤油炒め定食 ■馬肉ハンバーグ定食 ■熟成とんかつ定食 ■おろし熟成とんかつ定食 ■生姜焼き定食 ■トマトと豚の生姜焼き ■唐揚げ定食 ■鯖の塩焼き ■カキフライ定食 ■馬のスタミナカレー定食 ■熟成カツカレー定食...
...90ml ■【栗焼酎】ダバダ火振（高知） 90ml ■【八年熟成】本格紹興酒（中国・紹興） 150ml 580円 250ml 950円...ずばり、赤ハイです！ ■阿部勘の粕取り焼酎（38度） 阿部勘が馥る！オーク樽で長期熟成 50ml...
...まさに料理人の顔が見えるコースでした。 デザートのブラウニーケーキは、洋酒も砂糖も使わず熟成みりんで 作った甘さとコク。素晴らしいですね...
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