西荻窪の熟成に関するお店

西荻窪の熟成に関連するお店 52

解説

西荻窪のお店が52件見つかりました。お探しのお店が多いのは西荻窪駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は西荻窪のもつ吉 西荻窪店(居酒屋、もつ鍋、魚介料理・海鮮料理)、西荻窪のハガレ 西荻窪(イタリアン、ワインバー、カフェ)、西荻窪の魚酒房 扇子(居酒屋、魚介料理・海鮮料理)、西荻窪の西荻荘(イタリアン、パスタ、ワインバー)、西荻窪の魚こう鮨 西荻窪店(寿司)です。

口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 120 件を表示 52

点数について

  • もつ吉 西荻窪店 西荻窪駅 77m / 居酒屋、もつ鍋、魚介料理・海鮮料理

    ★完全個室あり!!京の希少食材を使用したちょっと落ち着いた大人の居酒屋

    3.31

    28

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    ...最高級A5ランクの黒毛和牛の赤身を使用。自家製漬けダレの中で24時間熟成させた新触感の逸品。 独自の調理法によって生み出されたホロホロ食感がたまらない...お金かければ食べれますが、こちらは恐らく魚が生きているうちに神経抜きをしてから、熟成させているのではないでしょうか?! 他ではなかなか食べれない味わい...

  • ハガレ 西荻窪 西荻窪駅 116m / イタリアン、ワインバー、カフェ

    【西荻窪すぐ】世界中の造り手による美味しいワインと食材をご提供。気まぐれワイン300円~♪

    3.16

    23

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 完全禁煙
    • 飲み放題

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    ふらり寄りたくなるワインバー♪by maldoror(980)西荻窪ディナー。 いつの間にこんな良いお店がオープンしてたの?とびっくりだった『ハガレ』...

    ...■熟成生ハム Aging Prosciutto 40g(~2名様)...すぐにわかります。 アラカルトで、 HAGARE漬け 熟成生ハム HAGAREグリーンサラダ...↓に主なものを書きます。 ○熟成生ハム(40g 500円)...

  • 魚酒房 扇子 西荻窪駅 353m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理

    西荻窪駅5分 鯖好き集まれ!島根~直送の鯖を使った絶品料理・日本酒飲放題時間無制限2480円

    3.38

    10

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 完全禁煙
    • 飲み放題

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    キラリと『センス』が光るお店‼︎by taniken.05.31(260)キリンラガービール 480円 上喜元(一合) 800円 真澄(一合) 800円 SABA...

    ...辛口 山田錦 ■【福岡】博多の森 純米 超辛口 ■【新潟】越の白鳥 純米 辛口 限定原酒 ■【福井】梵 純大吟 艶 長期氷温 熟成酒 ■...

  • 西荻荘 西荻窪駅 202m / イタリアン、パスタ、ワインバー

    【西荻窪駅から2分】野菜ソムリエのシェフによる創作イタリア料理店☆15名~貸切可

    3.06

    4

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:-
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン
    お肉料理とワインby Maristella(156)西荻窪はかなり早い時期から「野菜ソムリエがいる」「野菜にこだわっている」ことを強みとしたレスト...

    ...ミネラルや石を感じさせるブーケにライムが印象的に加わります。手本のようなワインで、繊細な酸をもち、長期に亘り熟成します。そして長くミネラ...

  • 魚こう鮨 西荻窪店 西荻窪駅 122m / 寿司

    鮮魚専門店『魚耕』直営の『魚こう鮨西荻窪店』を本格鮨スタイルで営業中!

    3.16

    29

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    荻窪の有名鮮魚店「魚耕」が“本気”で手掛ける江戸前寿司店by 吉祥寺猫研(13)12/1(月)に西荻窪にオープンした、荻窪の二大鮮魚店の一つ「魚耕」が手掛ける初の江戸前寿司店...

    ...■甲州シュウル・リー ボトル ■アルガ・ブランカ・クラレーザー ボトル ■赤ワイン ■山形マスカットベリーA樽熟成 ボトル ■農民ロッソ...

  • 風神亭 西荻窪駅 138m / 居酒屋、無国籍料理、魚介料理・海鮮料理

    ◆雑多なノスタルジイ纏う、西荻的呑み処◆先ずは店自慢の“四つの大切”なご馳走を今宵。

    3.38

    20

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    無休
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    魚もお肉も食べたい時はココ!by よまいまい(6)最近居酒屋が細分化してますよね。串焼きなら串焼き、魚料理なら魚料理てな感じで食べたいものがある...

    ...■男山 純米(北海道) ■-焼酎- ■一刻者 いっこもん(芋) ■黒霧島(芋) ■らくいち(麦) ■佐友 さゆう(シェリー樽熟成 麦) ...

  • フリーダ 西荻窪駅 124m / バー、ダイニングバー

    東京・西荻窪唯一のテキーラ専門バー。

    3.07

    9

    • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜日
    • 全面喫煙可
    やはり美味い。by まっちゃん0217(28)たまに西荻窪に立ち寄るのですが、なかなか行けず。。。今回はここフリーダに行くと心に決めて久しぶ...

    ...右から、ブランコ、レポサド、アネホの順。 ちなみに、それぞれ熟成期間によって分かれていまして 1・ブランコ(熟成期間0~60日)、 2・レポサド(熟成期間61日~1年未満)...

  • 勝手口 ひまり屋 西荻窪駅 218m / 居酒屋、日本酒バー

    3.39

    18

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜日
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    西荻窪の日本酒処by zentou(1462)西荻窪でどこか日本酒の飲める所をと思って探して、見つけたのがこちらの勝手口ひまり屋。 携...

    ...そんで、どうだった? 八 どうも、こうもねえってんだ。こんちくしょうが。まず、地酒の種類が本家より少ねえ。しかも山廃とか熟成とか、なんだ...

  • げんかや 西荻窪店 西荻窪駅 43m / 焼肉

    3.01

    7

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    無休
    人に気兼ねすることなく ひとり焼肉を楽しめる店ですby 楽笑(1062)【最新作ネタ】 毎年恒例で、松茸土瓶蒸しをワイフと近くに食べに行く予定が、急に都合が悪く...

    ...■ギアラ 歯ごたえがあり、とろける美味しさ ■熟成ハラミ ■ロース ■豚トロ あっさりと塩味で ■豚タン...■マルチョウ ■毎日仕入れる新鮮なホルモン盛合わせ ■熟成カルビ ■生ビール(中)サッポロ¥305 ■カクテキ¥305...発酵した味がする。ちゃんと酸味がある。 熟成ハラミ : 一切れが大きいが薄い...

  • anicca 西荻窪駅 496m / ビストロ、フレンチ、創作料理

    一軒家をリノベーションしたカジュアルフレンチレストラン

    3.04

    3

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    火曜日
    • 個室
    • 完全禁煙

    ...カルヴァドスの香り ■アルザス風チーズケーキとカモミールのアイスクリーム ■軽く熟成させた骨付き岩中豚のコンフィ 骨付き岩中豚/ ちりめんキャベツのピューレとドライ...■地鶏の網焼き、ジャガイモのピュレ ■サーモンの焼き漬けと椎茸のサラダ ■熟成させた鰤のミキュイと千枚漬け...

  • 善知鳥 西荻窪駅 259m / 居酒屋

    3.42

    9

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙

    ...ひや。すべて燗で。 「牡蠣の塩辛」 店主の方が体調崩し休んでる間も含めて、10年ものだそうです(通常は3年との事)。 これは熟成がすすんでるんでしょうか...

  • トラットリア 29 西荻窪駅 305m / イタリアン

    3.73

    76

    • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜日 (※ただし、月曜が祝祭日の場合は火曜日が休み) サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    肉を満喫by クリスタルボーイ(1109)西荻窪駅より徒歩5分ほどの場所にあるお店。 お店はすごくモダンでポップなデザイン。お洒落なカ...

    ...29自家製生ハム トスカーナ産フレッシュペコリーノと18ヶ月熟成ペコリーノ」: 自家製グリッシーニが痛快♪ ■【‘13.1イベント】「ダリオのレアハンバーグ 馬肉ver.29」:肉の神様へのオマージューを込めて! ■【‘13.1イベント】「2年熟成パルミジ...鮎の野趣とセージの香り ♪ ■「イタリア産熟成米を使った イタリア産フレッシュポルチーニのリゾット」 :甘く...

  • フレンチカレー スプーン 西荻窪駅 116m / カレーライス、ビストロ

    3.73

    263

    • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    火曜日
    • 完全禁煙
    軽いのに深みがあるスパイシーカレーby ウコンのチカラ(1353)4年くらい前には好きで何度か通ってましたが久し振りにやってきました。フレンチのシェフが考案した...

    ...6時間煮込み、3日間熟成させた」ようで、ライスは、「健康面も配慮し...6時間煮込み、3日間熟成させることで ヘルシーかつ、コクのあるカレーに仕上げています。...3日間熟成させているとの事...

  • ビストロ さて 西荻窪駅 355m / 西洋各国料理(その他)、洋食

    3.53

    27

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    井の頭五郎は来られない?by ミヤマヤ(618)今日は一人で晩御飯、こういう機会なので行ってみたかった「しんぽ」にダメ元で行ってみた。 時間...

    ...焼き加減をみせてもらいました。 ミディアムレアよりややレアに近いでしょうか。肉は熟成が入っている感じですね。 さあ、私のが出て来るのを待...

  • 鮨たなか 西荻窪駅 622m / 寿司

    3.79

    67

    • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    大好きな「鮨たなか」by bottan(1338)Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2017/0...

    ...お好みでいただく事にした。 【つまみ】 ・真子鰈造り ⇒ 熟成感は無いが切付の厚みがバランスよい○ ・秋刀魚タタキ ⇒...プリプリ系ではないものの、熟成系でプリッと感が残る...本日は神亀を。 おまかせで酒肴。鮃薄造りをポン酢で。熟成より鮮度優先...

  • をかしやそば 西荻窪駅 151m / ラーメン

    3.12

    5

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...もはや汁を吸って飴色にも見える縮れ麺。         <圧迫感を感じさせないナチュラルな肉増し感!熟成感じる豚ロース肉がさすが!>   実はあまりお安い価格設定ではありません...

  • 佐々木製麺所 西荻窪駅 845m / ラーメン、油そば、つけ麺

    3.63

    32

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    月曜日・日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    まさに理想的な淡麗醤油系ラーメンby ALPINA C2 2.5(105)平日ディナー19:40分訪店。東京女子大のほぼ目の前、吉祥寺駅、西荻窪駅の中間に位置し歩きだと...

    ...うな感覚になる。材料について何ら情報が無いの で私の感覚で述べさせて頂きますが、これは熟成 した生醤油の甘味に他ならないと思います。他に...

  • ラーメン百名店2018選出店
    麺尊 RAGE 西荻窪駅 228m / ラーメン、つけ麺、油そば

    4.00

    330

    • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    実力派の限定和風ラーメン | 食うべきか、食わざるべきかby プチメタボ98044(109)今日は西荻窪に遠征 念願だった 麺尊RAGEさんへ。 軍鶏ラーメンが有名な百名店。 ...

    ...香りにと柔らかさで魅了の二種チャーシュー】 熟成を感じる豚バラ肉がいいですね。深い醤油タレの染み込みを感じさせるようで実はさっぱり。薄味のようで味わいが深いので「熟成」のようなものの例えになってしまいますが、肉部分も脂身部分も...麺の熟成度を素直に感じたような気もしました...

  • ホルモン焼肉 縁 西荻窪店 西荻窪駅 86m / 焼肉、ホルモン、韓国料理

    3.04

    16

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    年中無休
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン
    All I hear is "Burn".by LA Tache(652)(2015-10月訪問) 注:暫し、アホなお話にお付き合いくださいませ 旧くは、深紫大...

    ...特に脂身の多いホルモンとの相性を追求して出来た濃厚でコクのある「マイルドな味」。 ■■ 仕込自慢 ※朝つぶした肉を熟成 市場より直接仕入れ...

  • トレエウーノ サンドイッチ 西荻窪駅 300m / イタリアン、サンドイッチ

    3.53

    24

    • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜(祝日は営業。月に2回不定期で火曜休)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙

    ...濃厚な旨みと香りをたたえた熟成パルミジャーノと、 セルバチコの野生的な香り♪...炭の香りをたたえた牛の気高い香り! 濃厚な旨みと香りをたたえた熟成パルミジャーノと、 セルバチコの野生的な香り...サイズは小さいながら食べ応えはあります。熟成の浅めなゴルゴンゾーラとイチジクジャムの上品な甘さが秀逸な組み合...

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