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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 93 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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炭火焼赤身肉とクラフトビール ヴァベーネ 下北沢店 下北沢駅 99m / イタリアン、ステーキ、居酒屋
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･ﾟ･☆★下北沢駅近で気軽にクラフトビール♪と丁寧なお料理★☆･ﾟ･by francesca225(130)
...■六甲ビール （新潟県） ■湘南ビール （神奈川県） ■箕面ビール （大阪府） ■水牛モッツァレラと苺、トマト、トレビスの熟成バルサミコ風味...
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セブンカラーズ 下北沢駅 216m / カフェ、カレーライス、ビアホール・ビアレストラン
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...■496【ヨンキューロク】-Spring Valley Brewery- エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ、I...
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がブリチキン。 下北沢店 下北沢駅 307m / からあげ、居酒屋、バル・バール
...◆男前ビームハイボール 570円 ■知多ハイボール 愛知県知多半島で作られたウイスキーを使用。 確かな熟成感と風のような軽やかさ。 ＊男...
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前菜坊 風神 下北沢駅 151m / 和食（その他）、居酒屋、郷土料理（その他）
...鮪、〆鯖、やりいか、金目鯛、石鯛、とり貝と6種類も盛られていた。 魚本来が持つ甘みが十二分に引き出されており、新鮮というよりも熟成の旨味を感じた...
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CONA 下北沢店 下北沢駅 117m / イタリアン、バル・バール、居酒屋
...■ソアーヴェ・クラシコ・モンテフォルテ ［サンティ／イタリア］ 一部アリエ産のオーク樽で熟成。フルーティーで生き生きとした爽やかな香りと...
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ブッチャーズ+バル 下北沢 下北沢駅 220m / バル・バール、イタリアン、居酒屋
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...肩ロース ・ＵＳプライムアンガス牛ハラミステーキ ・熟成仕上げ ベーコンのグリル ・豪州産 ラムチョップ ■★★...豚肩ロースのグリルと熟成ベーコンのカルボナーラを注文し、シェアすることに。...ラルポークを注文。 スペインの乾燥熟成豚ですが...
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つ串亭 下北沢駅 238m / 居酒屋、焼鳥、串焼き
...スペイン産（辛口） ペネデス近郊の畑で収穫されるパレリャーダ、チャレロ、マカペオを使用し、伝統的な瓶内二次発酵で最低９ヵ月の熟成を経てリリースされます。 豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りが牡蠣との相性ばっちりです...
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馬肉グリル＆ワイン ゆう馬 下北沢駅 290m / 居酒屋、馬肉料理、ダイニングバー
...06） ■「寫楽 純米吟醸 夏吟うすにごり」（2016.06） ■「山本 深蒼」（2016.06） ■「七重郎 純米吟醸 低温熟成」（2016.06）...
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風乗りメリー 下北沢駅 160m / ビアバー、居酒屋、ダイニングバー
...・強くあれ Ｂｅ Ｓｔｒｏｎｇ 、ベルジャン・ダーク・ストロング・エール。１５０ｍｌ。７８０円。 １１ヵ月熟成。アルコール度数９パーセント。 じっくり熟成して...
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ハンバーガー百名店2019選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店
ヴィレッジ ヴァンガード ダイナー 下北沢 下北沢駅 188m / ハンバーガー、パンケーキ、ダイニングバーネット予約で貯まる・使える
...アボカドは実は苦手だったのですが最近のハンバーガー屋さんで出てくるやつはどれもみなしっかりと熟成されていて青臭さが無く旨い。それを期待し...
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肉いち枚 下北沢駅 107m / 焼肉、ホルモン、居酒屋
...深い熟成香、スパイシーな香りとネッビオーロ独特のインクのような香りが漂う逸品。 ■赤：ラ・モンテサ・パラシオス・レモンド （スペイン） モンテサ畑のブドウから造られ、リオハ独特な風味の樽熟に一年間熟成されます。 果実の凝縮感のあるアロマティックな味わいに、きれいな酸味がバランス感を与えている逸品。 ■赤：サンミッシェル・モットー・カベルネソーヴィニヨン （アメリカ） カリフォルニア各地のプレミアム産地より厳選した葡萄を醸造、新古の樽を組み合せて熟成...
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Kitchen&Bar cinq 下北沢駅 266m / ビストロ、バル・バール、ワインバー
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...新樽由来の香ばしい風味に豊かなタンニン 熟成ももちろん比較的若飲みも魅力的...■フロマージュテッドの仕込み前段階です ■ソーセージ熟成中！ ■牛肉 鴨肉 仔羊肉の盛り合わせ...ヴァイツェン(名前忘れた) カレーフェス2019で来店 肉の熟成感がたまらなく美味い...
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やきとり家すみれ 下北沢店 下北沢駅 167m / 焼鳥、居酒屋、バル・バール
...グラス 458円 ■駒＜麦＞ 柳田酒造/宮崎県都城市早鈴町 ていねいに低温蒸留し、独自のろ過、熟成を十分におこなった、フルーティな甘い香りと、まろやかな味わいが楽しめる本格派の大麦焼酎。 グラス 458円 四合瓶3580円 ■いきいき＜米＞ 豊永酒造/熊本県湯前町 シェリー樽で3年熟成させた香り高い焼酎...
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蕎麦と鶏 はんさむ 下北沢 下北沢駅 255m / 居酒屋、焼鳥、そば
...とりあえず買い物前に昼飲みしまひょ⬅️え 平日にも関わらず沢山のお店が遅くまでランチをやってる中、熟成肉を売りにした北口のお店にロック・オ―ン！ ...
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ハガレ 下北沢店 下北沢駅 140m / カフェ、居酒屋、ワインバー
...■熟成生ハム Aging Prosciutto 40g(~2名様)...Chin Chin! ■名物じゃない方のチーズ盛り合わせ ■熟成生ハムは頼むべし！ ■元手タレの手 ■アヒアヒアヒーーーー！...■国産リブロースステーキ ■ブラッター ■熟成生ハム...
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熟成肉居酒屋 のたぼうず 下北沢 下北沢駅 200m / 居酒屋、ダイニングバー、魚介料理・海鮮料理
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...■トロサーモン ■岩たこ ■～老舗！！さの萬の熟成肉（ドライエージングミート）～ ■牛サーロインの炭火焼き（120g） 老舗『さの萬』の熟成肉。肉そのものの旨みがしっかりと閉じ込められ...■あじの開き ■伴助 さばのひもの(白帯) ■アジの開き 熟成肉！【萬幻豚もも】コース 下北沢駅徒歩3分...
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es 下北沢駅 141m / ビアホール・ビアレストラン、カフェ、カフェ・喫茶（その他）
...鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。ボリューム感と酸を感じるが口当りは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。...■コントラーダ・ディ・コンチェニゴ ボトル オークの樽で熟成され...
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下北沢の晩酌屋 まぼねん 下北沢駅 160m / 居酒屋、創作料理、ダイニングバー
...すっきりした味わい。 度数：25 産地：鹿児島 ■【芋】魔王 白王・醸造所の孤高のプレミアム焼酎。 熟成酒ならではの飲み飽きない穏やかな風味...
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ミルヴァン フィオーリ 下北沢駅 221m / イタリアン、ワインバー、バル・バール
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...この瓶底の澱！ご覧いただけますか？ これが途中から混ざることにより、より深みのある味わいに仕上がるんですね。 瓶内で数か月熟成させたあと...
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下北沢BARU 下北沢駅 68m / スペイン料理、バル・バール、居酒屋
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...残ったスープにパスタも入れられます♪ ■シーフードミックスパエリアヤ￥１９８０ ■熟成肉の炭火焼盛り合わせ ■ツブ貝のアヒージョ ■アボカドとエビのサラダ...○アボカドとエビのサラダ650円 値段の割に野菜がたっぷり。 ○熟成肉の炭火焼盛り合わせ1780円 イベリコ豚と牛肉と鴨肉でした...
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