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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...キンキンに冷えてますよ♪ ■◆ ノ ン ア ル コ ー ル ◆ ■アサヒ ドライゼロ ■果実酒 ■梅酒 ■山崎樽熟成 梅酒 ■◆ カ ク...
...造り： 純米酒 日本酒度： ＋11 アルコール度数： 18度 原料米： 山酒4号100％ 精米歩合： 58％ 味わい： 熟成した香りと深い味わい おすすめの飲み方： 熱燗 90ml or 180ml 450円～...
...D.O.C.G.ワインのひとつ。きらめくような澄み切った黄金色。熟した果実、アーモンドの香りがあり、熟成したアロマが長く続くワイン。 ■...
...厳選された良質のもち米と鑒湖の銘水で醸造した、5年熟成のまろやかな味わいと独特の芳香が特長。 ・グラス…500円 ・ボトル…3,388円 ■珍蔵陳10年 ボトル ■女児紅紹興酒 中国揚子江より南地区では、鑒湖の水と高品質のもち米でつくったお酒を娘が産まれた時に地下に埋め、 約18年後嫁入りの時に飲む事から名がついた縁起の良いお酒。 ※店舗によりお取り扱いがないものがございます。 ボトル ■花彫乾隆15年 奥深く、まろやかで薫り豊かな長期熟成した紹興酒...
...食べてみようって事で何故かカツカレーを ポチッとしてみたり。 確かに牛肉ゴロゴロ。でも歯に挟まるから やっぱり苦手。 熟成肉ステーキ丼やってたから食べてみる。 このお肉の量で千円以下は頑張ってるな～って 感じつつ、折角だからカットはもう少し大きい方が 良かったな。 まぁ、でも熟成肉は我はやっぱり苦手だな...
...いざ発注。 発注内容は、 ・はまち 二貫 ・極み熟成 中とろ 一貫 ・極み熟成まぐろ 二貫 ・うに軍艦 二貫 ・紋甲いか 二貫 ・真いわし 二貫 ・あじ 二貫 ・極み熟成漬けまぐろ 二貫 ・極み熟成 中とろ 一貫 である...
...丸ごと一羽の鶏を蒸して、そのときにでるコラーゲンスープを使って タイ米を炊き、蒸した鶏肉を乗せて、熟成させたタレをかけて食べて いただきます...
...『牛角 焼肉食堂』さんに行く。 並びがないので、まずはメニューを確認。 メニューは、 ■鉄板焼肉定食 ・熟成カルビ焼き定食 １，４０８円 ・熟成カルビ焼き定食 肉２倍 ２，０６８円 ・カルビ焼き定食 ９７９円 ・カルビ焼き定食 肉２倍 １，４１９円...
...アトレ大森店 ■ルレフリュイ ■モンブラン ■ガトーケース ■長時間熟成バゲット ■カヌレ ■ノア ザン スティック ■ショコラ フランス...こちらでたまに購入して帰ります。ケーキでも有名ですが大体いつも「 長期熟成バゲット 」（315円）であります...
...なかなか見つからない。宅配ピザのようなピザが主流で、本当に生地がもっちりしていて風味のあるピザが無い。生地の熟成が不足しているのではないかと思われるが、２日以上熟成させているのかな？ ここのレストランの雰囲気はとてもいいですよ...
...金曜の16:45に、仲間と2人で伺いました。 名物、熟成ハヤシソースのオムライス(\630?)を注文。...■ふわとろ熟成ハヤシソースオムライスサラダ付き９８０円大盛 ■大盛です...ランチは単品からセットまで数種類あり、 私はオムライス『熟成デミグラソース』がけを注文（税込680円）...
...何と言ったらいいかな、穀物系の味わいと熟成感のある濃いめの返しの味わいは、他のお店では見られない。...陶器の甕に入れて地中に穴を掘ってある中に甕を埋めて数日間熟成させる。土製の甕の細かい穴からエグみや角が外へ排出され...精進天もりを頂いた。 天ぷらが好み。 お汁が熟成していて...
...んで、朝ご飯食ってないや…蕎麦でも食うべか…と平和島PAに立ち寄ったのですが、 『一押し熟成豚ロースかつカレー」のPOPが目に入ってしましました…...
...肝心の鮨は桜煮（少し味が濃い）に始まり眞子鰈等つまみが数種、穴子も握りではなくつまみで出た。 握りも含めてネタは極標準的で熟成は少ないタイプ...
...と思ったらその裏に古酒、熟成酒がさらに同数ほど。 三千櫻のにごり にはじまり、 若波 が数種類、 而今 や 三芳菊 などの有名ドコロもおさえつつ 川鶴 、 中島屋 、 １９ 、 ゆり など、なるほどなかなかおもしろい揃えです。熟成系は 旭若松 や...■英君 純米吟醸無濾過生原酒うすにごり 備前雄町の自家８年熟成...
...それがただスパイスを適切に配合して数日間刷り込んだからか、去勢されていない雌/メスのマトンだけを使っているのか、それを適切な熟成をかけているのか...
...「とり天」（130円） やはり、杵屋の麺はとてもおいしい。 何と言っても、旨みがあるのだ。 しっかりと熟成された感じの旨み。 地粉っぽい...
...・そば豆腐サラダ 420円 ・だし巻き玉子 550円 ・魚沼きりざい大力納豆そば 1,210円 ・雪室熟成黄金豚タレかつ丼セット 1,320円(全て税込) 蕎麦のセットは「越後新潟発酵めぐり旅」フェアメニューで、どちらも魚沼醸造の麹甘酒、越後のたまり漬が付く。 「雪室熟成黄金豚タレかつ丼セット」には、タレかつに加えて、雪室熟成インカのめざめ...
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