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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■不動 山廃長熟 ■その他季節の地酒各種あります ■熟成前割り焼酎 あらかじめ水と焼酎を割っているので、じっくり味が馴染み口当たりが一層まろやかになっております。 ■熟成前割り焼酎 芋 ■熟成前割り焼酎 麦...
...N.V. ナヴェラン（泡） わずかにグリーンがかったゴールド。ファーストアロマは繊細で軽やか。セカンドアロマに瓶内熟成からくるシトラスやメロンなどの心地よいフルーティーさと軽やかな白い花の香り。フレッシュでバランスの良い酸が感じられる、辛口のカヴァです。 ■ピエール・モンキュイ ブリュット（シャンパン） 柑橘系の豊かな香りの中でメニルのテロワールの大きな特徴であるイキイキとしたミネラル感が際立つ。フレッシュでありながら芳醇な味わいも楽しめる。熟成させるとより深い味わいが楽しめる...
...京都のブランド白味噌をベースに、味噌床に1週間低温熟成させただけあって、身が口の中で柔らかくほどけ...サービス、お酒の質も優秀。 ランチも行ってみたいと思いました。 値段相応。熟成させた魚の旨さが伝わらず残念...
個室 海鮮居酒屋 豊市 豊洲駅前店
【豊洲駅1分】ご宴会予約受付中 飲み放題付コース4,400円～少人数～61名様までの個室完備
3961人
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貯まる・使える
...■鯵の干物 干物の王様「鯵」。鯵が持つ旨み成分を最大に熟成、凝縮した極上干物 ■焼き餃子 ビールと相性抜群の人気の肉野菜餃子 ■柔らか牛...
...■白加賀梅酒 ■ボトルワイン ■カッシェロ・デル・ディアブロ(赤/白) 各 悪魔の蔵の伝説を持つチリワイン。樽熟成によるバランスが良いワインです...
...一段高いところからの登場です！ 見るからに美味しいゾ感が伝わってきます。 サッと軽く火を通すだけで頂きました。 なんという深い熟成。脂の...
...そんな＜匠のたれ＞に百六十八時間じっくり漬け込み熟成させた一品です。 ■一六八時間 熟成明太 ■炙り熟成明太子...
...提供された御膳は若干肉が少ない？みたいな感じですが、 味は美味しいと思う。 熟成漬けこみ和牛なるものが熟成感ある独特なお味。 ライスは普通で、 スープやキムチ類は普通に美味しい。...メインの焼き物の盛り合わせが登場！ 中落カルビ、ヒレロース、トントロ、熟成漬込み和牛 の豪華ラインナップ！ すべてのお肉にタレがかかっておりますが...
...普段からトリミング等の処理をきっちりしている証拠ですね。 キムチ盛り合わせ 893円 長くつけ込まれたキムチは、よく熟成していて、酸味が...
...麹まで白芋にこだわる白芋100％だから、柑橘系の爽やかな香り 720mlボトル ■琥珀のよかいち＜麦＞ 本格焼酎 樽熟成酒100％ 芳醇な香りとすっきりまろやかな口あたり...
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