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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■（壺）煌鼎牌黒壺 15年紹興花彫酒 500ｍｌ 十五年長期熟成させ、皇宮で献上された最高級の紹興花彫酒を再現しました。（ＡＬＣ14度）「箱入りのお土産もご用意できます」 ■（壺）陳年10年茶壺紹興酒 500ｍｌ 10年以上熟成された原酒は、香りと味わい、 色合いすべてにおいて紹興酒の頂点ともいうべき逸品です。（ＡＬＣ 17度） 「箱入りのお土産もご用意できます」 ■（瓶）煌鼎牌陳年 10年紹興花彫酒 １０年長期熟成させ...
シュマッツ・ビア・ダイニング 有明ガーデン
【有明駅 徒歩6分】＜有明ガーデン内最大！140席＞ドイツビールとドイツ料理が楽しめるお店♪
4371人
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貯まる・使える
...調べましたーd(^_^o) ドライエイジングとは... 専用の熟成庫で温度や湿度、風、微生物を厳密に管理し、30日以上もの長い時間をかけて、ゆっくりと肉を熟成させていく方法です。この熟成方法は今までと比べ...
...ライス・味噌汁付き ■本日の魚料理 日替わりの魚のソテー ライス・味噌汁付き ■その名は“鶏王” （秘伝の熟成唐揚） ■ハマグリとアサリ...
焼肉と夜景 醍醐 お台場店
最上級銘柄牛を一頭買いならではのお値打ち価格でご提供。焼肉＆韓国料理食べ放題4,980円◎
9759人
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貯まる・使える
...ラフィット専用の樽工房でつくったフレンチオークの小樽で12ヵ月間熟成させました...■スプライト ■カルピス ■【醍醐御膳 彩】本日厳選赤身/熟成牛タン ■【醍醐御膳 雅】厳選部位2種盛り(赤身とカルビ系)...たれがかかっていたし、店内は薄暗いし、熟成がすすんだものの方が美味しいかもだし...
東京寿司 ITAMAE SUSHI アクアシティお台場店
【台場駅1分】『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された東京の寿司を堪能
1922人
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貯まる・使える
...ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中 で6ヶ月間醗酵熟成しました。びん熟成を2年以上重ねました...880円[税込](600円OFF) 秘伝ダレ漬けまぐろの熟成感がたまらない！ Enjoy this amazing...
...■金丸尚円（かなまるしょうえん） 10年古酒 【35°】グラス ■忠孝（南蛮荒焼甕熟成）古酒 【43°】 グラス 二合3,740円 ■黒真珠 古酒 【43°】 グラス...■そーきそば 900円 サラダ、小鉢付 ■ずらりと並んだ泡盛がお出迎え ■甕で熟成されている古酒の泡盛...
...2,980円(税込3,278円) ■ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成2016・2017/コンティゼッカ [セパージュ:シャルドネ/マルヴァジーア・ビアンカ] 2,980円(税込3,278円)...
...当店のタンは、生の黒タンを一定期間熟成させ、1本1本手作業で臭みの強い部分を取り除いた後、成形の為、冷凍しております。熟成したタンは、赤身でも柔らかいので是非ご賞味ください。 ■厚切り極上タン トリュフソルトで ■熟成上タン うしすけこだわりの熟成上タン...
...つぎ足し続けた伝統のたれで鶏ももの一枚肉をじっくり香ばしく焼き、御膳にしたトリフクの看板メニューです。 ■熟成豚のやわらか煮と花籠御膳 じっくりとろとろになるまで煮込んだ豚肉と...
...和肉は最近流行の熟成肉で価格も品揃えは和牛熟成カルビ、ロースが880円ですが...アクアシティで熟成肉の焼肉 アクアシティお台場1Fにあるこちらのお店...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...■入口 ■MEGA焼肉丼 ■上から尾崎牛ロース¥1120 尾崎牛カルビ¥1120 熟成ハラミ¥1080 ■上タン塩 ¥1750 ■ナムル盛り合わせ ¥750 ■カクテキ...普通でも牛タン塩、和牛カルビ、和牛ロース、熟成ハラミ...
...■【国産】特選うな重定食 鹿児島県大崎産のうなぎを、熟成ダレで炭火で丹念に焼き上げた至極の一品 ■うなぎひつまぶし ■ランチ生ビール...楽しくお過ごし出来ます!! ■創業60年の伝統の味。備長炭で仕上げます。 ■秘伝の熟成タレがおいしい♪...
...5年 グラス：880円～ 程良い酸味とまろやかな舌触り。 ■紹興貴酒 10年 グラス：1,000円～ 洗練された逸品長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り...
...やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワイン樽熟成モルト原酒がもたらし、甘く煌めくような、なめらかな広がりはミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって生まれる。 ■白州(シングル)...やさしく果汁を搾り、木樽で熟成しました...
...French Fries ■スペイン産熟成生ハム ハモンセラーノ Prosciutto di San...マルゲリータ Pizza Margherita ■スペイン産熟成生ハムとルッコラのピッツァビアンコ Pizza Bianco...Pizza Shirasu ■スペイン産熟成生ハムとルッコラのピッツァビアンコ Pizza Bianco...
The Grill on 30th
”The Art of Grill” 世界各国の厳選食材とワインをお台場の景色を一望しながらご堪能
3813人
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貯まる・使える
...■甲州オレンジと大人のメロンソーダ ■牛フィレの低温調理 ■熟成ラムのTボーングリル ■ホワイトチョコムースとがドーショコラの瞬間スモーク...・スズキの構造パン粉焼き ・牛フィレの低温調理 ・熟成ラムのTボーングリル ・ホワイトチョコムースとがドーショコラの瞬間スモーク...
...各 ■シャンパン ■テタンジェ ブリュット レゼルヴ フランス 複数のヴィンテージのワインをバランスよくブレンドし、最低3年熟成。 高い...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo アクアシティお台場店
【食べログ公表平均点3.19、味3.11】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
1882人
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貯まる・使える
...高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を、韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻...
...豆腐とともにドロッと流れこんできます(*´Д｀)ｵｵｳ 熟成・ブレンドされた特別な豆板醤の風味とコク。。...成都市郊外にある郫県（ピーシェン）の産を使用。発酵が進んで熟成された郫県豆瓣と赤色が美しく出る若い豆瓣醤をブレンドして使用されてるとのよし...
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