門前仲町・木場・東陽町のくつろげる完全個室のあるお店

...■赤兎馬 ■白麹 鹿児島の風土によって生まれた逸品。 ゆっくりと熟成させ、芋焼酎ながら口当たりが良く飲みやすい。　■富乃宝山 ■黄麹 香りは軽いが...デザート 抹茶わらび餅 お料理は全体的に如才ないクオリティ。中でもお刺身（熟成寄りではなく...

...■130615前菜７種盛り合わせ　■130615マンゴーと１４か月熟成プロシュート　■130615お通し（コベルト？） はまぐりの酒蒸し...相変わらずの盛況でしたね。 食事の内容は次のとおり。 ・イタリア産熟成生ハムとフルーツの盛り合わせ ・ 高糖度トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ ・...

...八幡 700円 山ねこ 700円 川越 700円 富乃宝山 700円 ひとり歩き 700円 大和桜 紅芋 700円 千本桜 熟成ハヤコマチ 700円 中々 700円 麦冠 700円 天草 700円 山猿 700円 三段仕込み 750円 兼八 800円...

...■【限定◎】3時間飲み放題付「熟成チキン＆チーズ尽くし！ヘルシーコース」全8品...■濃厚チーズのチキンステーキ たっぷりチーズが乗った熟成チキンはボリューム満点！　■あさり醤油バター炒め...・チーズたっぷりシーザーサラダ ・熟成チキンの彩りサラダ ・チョレギサラダ...

...■富士山麓 シグニチャーブレンド アルコール50度/静岡県/富士御殿場蒸留所 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。　■ザ・ニッカ アルコール43度/ニッカウヰスキー...いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、 程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスを楽しめるワイン...

...DISH 肉料理　■門崎牛のステーキ フレンチフライ添え（150ｇ）　■氷温熟成豚のグリル　■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■NOODLES＆RICES お食事...ゴマクリームソース 温菜 大海老と旬菜のアヒージョ 肉料理 氷温熟成豚肉のロースト...

...1人前】 うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。　■【牛タン炭火焼き1.5人前】 あらゆる食事処で大人気の牛タン焼き。歴史は仙台から始まり全国へ！素材の良さを活かした風味と独特の歯ざわり。本当の美味しさを引き出した牛タン専門店≪圭助≫ならではの美味しさをお楽しみ下さい。 当店の牛タンは１枚、１枚丁寧に切り分けて、シンプルに塩で味付け、旨みをじっくりと熟成します...

...また伺います。 ありがとうございました！ 全てにおいて満足。 コスパ良し。 お店の入口へ続く階段を降りると正面にたくさんの熟成肉が飾られてました！ どのお肉も提供スピードが早く口に入れたらとろけるお肉ばかりで大満足でした！...

...タルタルソースにも、普通のソースにも合いますねー。   ・濃厚抹茶利休ハイ 樽熟成焼酎「レジェンド」に、自分で点てた抹茶を注いで頂きます。 抹茶と焼酎...仙台の牛タンが都内で食べられるものことで、行ってきましたー！ うま味をじっくり熟成させ...

...まろやかなテクスチャー　■IWハーパー12年 世界初の１２年熟成のプレミアムバーボン。特有のコクとやや甘さを感じる口当たりが特徴　■バランタイン１７年 酒齢１７年以上の長期熟成原酒が織り成す、奥行の深い気品ある香り　■余市 NA より熟成感が強くしっかりと...

...白色の細やかな泡立ちの長期熟成ビール　■サリトステキーラビール（ドイツ） ビールとテキーラをマッチングさせた甘みとコクを楽しめるビール　■●pizzaマチナータ（ひき肉、パルメザンチーズ、黒こしょう） 鹿児島産、黒豚を使用したラグーソースのpizza! 厳選されたチーズとの相性の抜群。生地に使用する小麦粉は、現地イタリア産。また水、塩、オリーブオイルも全てイタリア産を使うこだわり。「少し練っては休ませる」を繰り返す伝統的な手ごねで練り上げます。その後は常温で約20時間かけ発酵、熟成させ旨みを最大限にいかし専...

...■コース料理6　■あがり椀　■お通し_シーザーサラダトッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...■最古蔵　■産山村 有機米「産山村」で作るすっきりした味わい　■九代目 手作りにこだわる伝承のかぬ貯蔵　■六調子 十一年熟成のふくよかな味わい...

...◆ ブラータチーズとマンゴーと12ヶ月熟成フランス産生ハム ¥1800...先付け 自家製パン、フランス産の12ヶ月熟成させた生ハムと桃、マスカルポーネクリームのセット。 自家製パンは、マスカルポーネのクリームによく合いました。 生ハムは、熟成がしっかりされているだけあり...

...吟醸の清酒とともに、世界三大美酒のひとつとされる紹興酒。良質のもち米を使用し１０年間貯蔵させた陳十年紹興酒は、長時間の熟成により磨き上げられた高い香りと清らかな味わいのまろやかなお酒です...

...■抹茶茶のテリーヌと小豆クリーム　■コーヒー　■北海道産熟成レッドムーンのヴィシスソワーズとパプリカムース...連れはキール。 6月のコースは以下の通り。 ・北海道産熟成レッドムーンのヴィシソワーズとパプリカムース...今度はフランス産赤ワイン 柔らかな酸味と熟成された渋みが程良い味わい...

...■石窯焼きアップルパイ パイ生地に薄切りアップルを並べて焼き上げた、薄焼きアップルパイです。　■プロシュートサラミ １４か月熟成パルマ産生ハムとイタリアサラミ...

...大らかな人々の暮らしが息づくところ。　■＜米＞いきいき（グラス） 豊永酒造/熊本県湯前町 シェリー樽で3年熟成させた香り高い焼酎。軽い口...

...トンナート マッシュルーム　■ポルチーニ茸 ペリゴール産・栗 熟成キタアカリ ニョッキ　■紅天使 ホワイトチョコ 有機レモン...■ニョッキ トリュフ　■蝦夷鹿のロースト　■熟成栗のモンブラン ほうじ茶のアイスクリーム　■カモミールティー...○ニョッキ トリュフ掛け ○蝦夷鹿のロースト ○熟成栗のモンブラン ほうじ茶アイスクリーム ○カモミールティー...

...トースト香を感じる。タンニンは熟成と共にシルクの様に滑らかになり...希少価値の高い食材だそうです。それでいて食べるには熟成が必要で手間隙がかかるそうです。...今回特に印象的だったからすみは何日も天日干した逸品。熟成した塩味の強いねっとりとした食感でワインよりも日本酒の方が良く合...