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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■黒さそり ■黒えんま ■中々 ■一つぶの麦 ■村主 ■百年の孤独 ■(蕎麦)焼酎 ■天山戸隠 ■八重桜 ■蕎麦和尚 (八年熟成物) ■...
...♦︎村上 鮭とば 村上名物の塩引き鮭を塩抜きして、厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた...
...6 純米酒 R-Type 秋田県 【＋3】 ■獺祭 純米大吟醸酒 50 山口県 【＋３】 ■獺祭 スパークリング50 瓶内熟成 発泡にごり酒 山口県 【＋３】...
...〈フランス〉 -------------------- 750ml 4500円 □高畠バリック 上和田ピノ・ブラン樫樽熟成 〈日本〉 -------------------- 750ml 5000円 □サントリージャパンプレミアム 津軽 シャルドネ...
...刺身盛合せは鰹、墨烏賊、カンパチ、酢締めした鰯の海苔巻きでしたが、特に鰹は熟成されていました。鰤カマの塩焼きはフワフワで本一、当店自慢の...
...歳月をかけて丁重に継ぎ足し、継ぎ足しを繰り返し、現在の熟成タレを完成させたのだから...斗瓶取り大吟醸 35% ② 斗瓶取り 大吟醸冷蔵熟成酒 愛山35% ③ 黒判 しずく絞り純米吟醸 山田錦４５ ④...幸運にも口開け 杏のような酸味、貴醸酒のような深み・熟成感 これらレア酒が...
...純米酒15～16° 宮城県 浦霞（株） ■菊姫 大吟醸（熟成酒）17～18° 石川県 菊姫（合資） ■ひれ酒（とらふぐ）...大麦製長期貯蔵40° 宮城県 黒木本店 ■千年の眠り 長期熟成40° 福岡県 篠崎 ■高級 いいちこ 大麦麹...デーツ／しそ20° 北海道 合同酒造 ■おもろ 10年熟成古酒43° 沖縄 瑞泉酒造...
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