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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【3.8】熟成和牛カルビ（480円） 熟成肉の真髄を感じた逸品。 カルビ自体はサシの入りがイマイチで安物に見えます。 しかし熟成の賜物か...
...軟骨が多めに入っているのでコリコリした食感が楽しめます。 ■クリーミーな味わいがやみつきに『白レバー串』 熟成させた柔らかいレバー。一般...
...■宝焼酎ハイボール 糖質・プリン体・甘味料ゼロ ■宝プレミアム焼酎「レジェンド」ハイボール 樽貯蔵熟成酒使用!! ■ハイボール［ウヰスキ...
...深みとまろやかさを求めて低温熟成させ、あの「石田屋」の片鱗が見え隠れする銘酒です。 ■新政...色合いは濃いですが味はそんなに濃くなくて魚の旨みが軽く熟成していて美味しいです。また、ある程度食べすすめたら...軽く熟成していて美味しいです...
...特に脂身の多いホルモンとの相性を追求して出来た濃厚でコクのある「マイルドな味」。 ■■ 仕込自慢 ※朝つぶした肉を熟成 市場より直接仕入れ...
匠のローストビーフ キッチン フォーク 日暮里店
【ローストビーフの”本物”に出会える】TVや雑誌、有名人も絶賛の【ローストビーフ】
7675人
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貯まる・使える
...極ウマロービーと熟成肉のお店 えーーーっ何これ？ ローストビーフは パサパサの店も多々あるけれど 柔らかでジューシーな ローストビーフ あっさり食べたい時は普通のを 脂がのって口の中で濃厚な旨さを求めるなら 極上のローストビーフを❗️ 熟成肉も焼きが絶妙で...とても居心地の良い空間です！！ 上州牛を熟成したローストビーフもあるみたい...
...主な注文内容、 厳選希少タン芯 和牛もも芯（ヒレカク） 熟成カルビ 特選ランプ ロース並 地鶏卵の特製プリン 杏仁豆腐...■和牛もも芯：ヒレカク（１２８０） ■熟成カルビ（７８０） ■特選ランプ（１６８０）...カルビやロースも肉質が良く、お値段以上のお味です。 近くに熟成肉を売り物にする焼肉屋さんがありますが...
...樽熟原酒の華やかな香りと飲みごたえ ■コークハイボール ■ジンジャーハイボール ■I.W.ハーパー 12年 熟成されたスムースな味わい。...
...■不動のNO.1【熟成】サムギョプサル 一人前 【セット内容】味噌チゲ・サンチュ・ネギサラダ・エリンギ・ししとう・焼きキムチ......
...■キュヴェ・ミティーク 赤 フランス/ペイドック/ミディアムボディ オーク樽で半年から一年熟成、味わいが濃厚で複雑です ■KWV カセドラルセラー カベルネ・ソーヴィニヨン 南アフリカ/フルボディ 樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特徴です...
...これもうちでは良くやるパターンです。 ★生グレープフルーツサワー ×2 ★コーヒー焼酎 (ロック) ｢豆から熟成！！｣とありました。 手...
...♦︎村上 鮭とば 村上名物の塩引き鮭を塩抜きして、厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた...
...窯MARUのピッツァは長い歴史を刻みながらも研鑽を惜しまず成長するモダンバローロの名門、 パオロ・スカヴィーノが放つ特上の熟成ネッビオーロ...
...各 ■■ボトルワイン ■【Red】グローバー カベルネ・シラーズ ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン・シラーズ 産地：インド 熟成されたソフトなタンニンが際立つフルボディの余韻を楽しめます。 力強いしっかりとした味わいで、肉料理、スパイシー料理に最適です。 ■【Red】ラ レゼルブ 赤 ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン・シラーズ 産地：インド 手積みで厳選収穫し、フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させて作り出した赤ワイン...
...〈フランス〉 -------------------- 750ml 4500円 □高畠バリック 上和田ピノ・ブラン樫樽熟成 〈日本〉 -------------------- 750ml 5000円 □サントリージャパンプレミアム 津軽 シャルドネ...
...メニューをみると本店とほぼ同じで値段も同じにみえました。 コースもありますがアラカルトで、 20日間熟成タンの食べ比べ ２１００円 厚切り上ハラミ １１００円 塩上カルビ １６５０円 金もも １５５０円 ピリ辛カルビクッパ...
...■リッボラジャッラ2019 ■ロッソ・トスカーナ ガンゾ2013 ■ルス NV ネッビオーロを大樽で一年間熟成させ硬さを和らげ、その後フ...
...麺をのばして、たたいて、のばして 作ります。 つまり、熟成はさせないと言うことです。 さて、餃子が来ました。...麺の太さはまちまちで長～く、もちもちっとして熟成麺にない若い荒々しさも感じます。...打ちあげた麺は即、湯の中で茹でられます。 よく何日か寝かした熟成したメンを使うなんてラーメン番組で見ますけど...
...④豚ロースの上田みそ漬焼き９５０円 上田直送の信州イゲタ味噌 純天然熟成手造り無添加を使用したという豚ロース、豚の旨味を引き出した、これ...
...■黒毛和牛特撰ロース ■盛り合わせ ■牛角四種盛り 牛角カルビ/牛角ハラミ/熟成厚切りカルビ/牛みすじ *牛角ハラミはサガリを使用しております ■ホルモン四種盛り(塩ダレ・味噌ダレ) 各種 ■牛タン二種盛り ■特撰四種盛り 上タン塩/牛角熟成カルビ/黒毛和牛カルビ/牛角上ハラミ ■黒毛和牛カルビ食べ比べ ■豚...■牛角カルビ ■牛角熟成カルビ...
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