御徒町の熟成に関するお店

...パッションフルーツを搾り、 パッションフルーツスピリッツと 厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合わせて 造ったんですよ。 相変わらず、限定に弱いw。 生レモンサワーを...パッションフルーツスピリッツと厳選した 樽貯蔵熟成焼酎を合わせた「ひとてま造り」で丁寧に仕込まれたという1品...

...■「牛すき」980円　■40日熟成タン&和牛そぼろ御膳 1280円　■A5ランクの端切れ肉とはいえ、こんな分厚い肉が入ってることも！　■すき焼きランチ980円　■40日熟成タン　■牛肉そぼろ御膳　■40日熟成タン牛肉そぼろ御膳...

...パレリャーダ、チャレッロ 非常に繊細で、フレッシュ。熟成によって独自の個性を持った香りがします。...カベルネ·フラン ラズベリーなどのチャーミングな香りの中に 樽熟成から来るスモーキーなニュアンス。...凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、 樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる...

...■ブランデー コニャック　■ヘネシー V.S.（グラス）　■ヘネシーX.O. （ボトル）　■梅酒　■山崎樽熟成梅酒　■梅見江白青梅酒　■...

...■ケーキ盛り合わせ　■クレームブリュレ　■旧貴賓室　■エントランス　■熟成肉イチボ肉のグリエ ソースフルムダンベール 2400円　■フォアグラのソテー...ソースによく絡みました。どちらも温かくて好印象。 ・熟成牛イチボ肉のグリエ ソースフルムダンベール 2400円...

...・ハツ ・ドンコ ・手羽○ ◇〆物；親子丼 ◇デザート バニラアイスに焼鳥のタレ、オススメで山椒 何と言っても15年継ぎ足しの熟成タレがいい味出してます...

...■イベリコ豚のサラミ スペイン産、最高級のサラミ。 脂の旨みが違います！　■パテドカンパーニュ 鶏白レバー、豚挽肉など。熟成させた、お肉...

...■紹興酒 紹興酒は日本酒と同じ醸造酒です。 中国では黄酒（ホワンチュウ）と呼ばれており、 黄酒を長期熟成したものを老酒（ラオチュウ）と言います...

...■なす　■たまねぎ　■エリンギ　■ししとう　■れんこん　■アスパラ　■ミニトマト　■とうもろこし　■ポテマヨ串　■熟成ベーコンのクリームコロッケ...

...麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。 特製 中ジョッキ 990円／特製 大ジョッキ 1,210円／ブーツグラス 1,320円　■ヱビス プレミアムブラック（黒生）特製 小グラス 【ゆっくり愉しむ、確かなコク。】 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用。3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による...

...今回は、大人数だったので色んなものを沢山注文しました！ ・生ピーマンいため・じゃがバター・トロホルモン・厚切り牛タン・熟成豚のステーキ ・イカげそ・ホタテとアスパラバター・ポテサラ・山芋の磯辺揚げ・牛タンガーリックライス...

...◻馬フィレの極上ステーキ1,680円(税込) 想定80gとすると21円/gと、この界隈のいきなり ステーキの最高ランク国産熟成サーロイン12円/g を遥かに凌ぐ値段となりますが...

...この本漬けでキムチの味が決まる重要な工程です。 太昌園のキムチは一つ一つ手間を惜しまず真心込めて漬けています。 5.熟成・発酵 本漬けした白菜を専用冷蔵庫の中で徐々に熟成二次発酵させていきます。 そうする事で熟成された甘味旨味風味のある太昌園秘伝のキムチに仕上がります...

...ハードタイプ 希少度：★★★ 産地：フリブール州 乳種：牛 熟成：６~８ヶ月 ラクレットの熟成は平均３ヶ月ですが、６~８ヶ月と長い熟成のハードタイプのラクレットチーズです...

...・グラス…627円 ・ボトル…3,575円　■知心剣 長期熟成 ・グラス…792円 ・ボトル…5610円　■本格焼酎［芋］...価格は店内おすすめメニューをご覧ください。　■雪蔵貯蔵 氷温熟成 佐渡コシヒカリの釜戸炊き御飯...■正面玄関　■選べるお通し〜せいろ蒸し〜　■豚バラ　■氷温熟成佐渡のコシヒカリ釜戸炊き...

...ウイスキーはロック・水割りも可能です。　■ジムビームハイボール メガサイズ：980円 アメリカを代表するバーボン。樽での熟成が生む、深い...

...続いてインドマグロの大トロ、ちょうど良いくらいに熟成させてあって絶妙な旨みです。 続いてイサキ...珍しいN25キャビアというものがのっています。 無添加、長期熟成の高級キャビアだそうで、塩気少なめなのが特徴的。 このあとは...キビレは初めてでした。クロダイの仲間なんですね。熟成させていないので...

...■いろいろ飲めます　■いぶりがっこチーズ　■開春 Oke09　■Oke09 木桶熟成　■Take１　■ベーコンの酒粕漬け　■合鴨煮　■穴子と粟麩の揚げだし...Pere et fils NEOF」・・・これを飲めたのはラッキー。 お次は、木桶熟成の「開春 Oke09」を薦められる...

...■鉄板サムギョプサル 豚三段バラ肉を醤油ベースで炒め、熱々鉄板で仕上げました。　■鉄板牛プルコギ オリジナルプルコギソースに熟成させたプルコギと野菜を一緒にどうぞ...

...上品な味わいが酒によく合う。 小生的には、もうちょい置いて熟成してもとも思ったんだけど、そうするとこの透き通った味わいが少し変化してしま...