上野広小路駅の熟成に関するお店

...厚切り牛タン 厚切りハラミ 厚切りヒレをお姉さんが炭で焼いてくれる 同じ厚切りと言っても時間は違うからね ハラミは熟成されているのである程度レアでもイケる 最近ハラミがほんと良いと思う 独特な肉汁で好きやわ 若者一番人気らしい...

...樽熟成によるバランスが良いワインです。　■ソフトドリンク　■ソフトドリンク 各種 ウーロン茶 さんぴん茶 ウコン茶 コーラ オレンジジュース（瓶） ジンジャーエール カルピス　■沖縄ルートビア　■沖縄A＆Wビアクリームソーダ　■おばぁのとりあえず　■海ぶどう 沖縄のきれいな海と太陽の下で育った海ぶどう。 当店の定番人気メニューです！　■とろとろジーマミー豆腐～沖縄ピーナッツ豆腐～　■沖縄塩で茹でた熱々えだまめ　■豆腐よう 島豆腐を紅麹・泡盛等で発酵・熟成させた発酵食品...

...純米吟醸 福井県・黒龍酒造 フルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味。　■常山 特選純米 福井県・常山酒造 熟成酒ならではのほど良い旨みとまろやかな舌触りが楽しめる一品...

...ペパーミントの香りが特徴熟成チーズやローストラムなどに合います　■プリミテーヴォ ディ...フランス産 フルボディ オーク樽で6ヶ月の熟成。...グラス 650円　■レ ブスケ マルケ ビアンコ イタリア産 熟成とシュール•リーガが濃厚な白ワイン...

...■前菜　■Porco前菜５種の盛り合わせ シェフおすすめ前菜５種の盛り合わせ　■生ハムとドライフルーツ 熟成生ハムとドライフルーツ　■ス...

...濃厚で甘くて美味でした。 ■熟成A5黒毛和牛 部位四種盛り合わせ100g シンタマや、フィレなど部位も脂ののりも違う4種類を少しずつ！ 熟成肉はとっても柔らかくて美味・・...しみじみ思う昼下がりでした。 伊勢海老に熟成肉ー！うまっ #湯島 #grow #熟成肉 #伊勢海老 #鉄板焼き 子連れでも入店できる鉄板焼き屋さん...

...その日何が飲めるかは店員までお尋ねください！　■達磨正宗 熟成三年(岐阜) ナッツやアーモンドのような香りや、クリーミーでふわっとした甘みが口内に広がります。スマートな味わいをお楽しみください。　■黒牛 純米吟醸 直汲み 生原酒 山田錦26BY(和歌山) 生熟成特有の香ばしいナッツや燻製的な香りが特長。甘みと酸味があるしっかりとした味わいです。　■七本槍 熟成山廃純米 琥刻2012(滋賀) 柔らかな口当たりで...

...スペインの山岳地帯で育った豚を使用した生ハムです。 長期熟成による深いコクが特徴です。　■鮮魚のカルパッチョ...ムールヴェードル］ ロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン...■燻製トリス　■燻製角　■燻製知多　■燻製山崎熟成樽梅酒...

...上野で熟成肉を 大学時代からの友人の行きつけのお店と言うことで 熟成肉の色々な部位がいただけるとのことで ネクタイとみすじをいただきました スパークリングワインで乾杯し、カルパッチョも 赤ワインと美味しくいただきました 話に夢中になりすぎで美味しい熟成肉が...

...極み瞬間熟成タンと厚切り10％タン。 手前が「極み瞬間熟成タン」で， こっち側のぶ厚いのが「厚切り特製10％タン」...■「極」瞬間熟成タン（国産）1690円 国産の牛タンを熟成させ...

...■「牛すき」980円　■40日熟成タン&和牛そぼろ御膳 1280円　■A5ランクの端切れ肉とはいえ、こんな分厚い肉が入ってることも！　■すき焼きランチ980円　■40日熟成タン　■牛肉そぼろ御膳　■40日熟成タン牛肉そぼろ御膳...

...■ブランデー コニャック　■ヘネシー V.S.（グラス）　■ヘネシーX.O. （ボトル）　■梅酒　■山崎樽熟成梅酒　■梅見江白青梅酒　■...

...2019 平均樹齢45年のVVを18ヶ月熟成。豊満でエレガントな味わい。...1回使用樽50%で18ヶ月熟成...

...湯葉がもう少し柔らかく炊かれてると、全体の食感がふわやわになって好みかな・・・・。 ★＜揚物＞ 熟成鶏もも肉の竜田揚げ これはもう普通に唐揚げで美味しい...

...この本漬けでキムチの味が決まる重要な工程です。 太昌園のキムチは一つ一つ手間を惜しまず真心込めて漬けています。 5.熟成・発酵 本漬けした白菜を専用冷蔵庫の中で徐々に熟成二次発酵させていきます。 そうする事で熟成された甘味旨味風味のある太昌園秘伝のキムチに仕上がります...

...魚介類は安くて旨いです。特に刺身は良かったですね。ただ新鮮なだけでなく、程よい熟成というか。 しかし、野菜を食べたいと思ってもサラダ1種...

...■初亀 南アルプスの雪解け水で仕込む静岡の銘酒　■洗心 契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28％まで磨き、ゆっくりと熟成。気品漂う純米大吟...

...まろやかで軽快な味わい。　■【米】北雪 超音波熟成古酒 黄金波...【佐渡】酸度1.4 酒度＋6.0 辛口 半年ほど熟成させた落ち着いた酒質で、呑み飽きない味わいです。 グラス...1 酒度＋3.0 やや辛口 搾ったお酒を専用の低温貯蔵タンクで熟成させ...

...■オールフリー　■たっぷりネギの縛り牛タン　■熟成タンの牛タン壺飯　■たっぷりネギのネギ巻きタンしゃぶ...リピートはない 牛タン好きにはオススメのお店です。 特に熟成タンの牛タン壺飯は、絶品で友人を連れて今度伺いたいです。...濃厚でトロトロとした旨みです。 〇熟成タンの牛タン壺飯 こちらもタン中同様...

...■カーニヴォ ボトル よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している。熟成肉、鉄板焼き、焼肉...