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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 209 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...当店では老舗ワイナリー「エミリゴイタルゴ」の6種類のシェリーをご用意しています。 ■アモンティリャード ほんのり琥珀色。酸化熟成による芳香な香りと心地の良い酸味が後をひきます。熟成感のある辛口です...
...アサリと青梗菜・ゴボウの米粉フィットチーネ＠1000円 ■ごぼうの土臭さがアクセントになってよい ■三重の応援店舗 ■熟成鴨のロースト ...
...ソフトドリンク共にユニークさと工夫されたメニューが沢山あり、目移りします。 ただ過去に存在していた良い環境で熟成されたワインはコロナ禍の苦境の中で人の手に渡ってしまっており...
Beer Dining & Cafe Terrace ALE
[神保町駅徒歩10秒] ALE大満足コース予約受付中！
2399人
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貯まる・使える
...ホップの正統派、ハラタウ・トラディションを使用。通常の1.5倍、長期熟成で仕上げています。日本の食文化を彩るプレミアムビールです。 ■エビスプレミアムブラック 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」と、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法、そして、エビスらしい味わいに仕上げるために吟味された酵母で長期熟成。 ■白穂乃香 クリーミーな泡と無濾過製法の白い濁り。ほのかに香る...芳醇な香りと味わいのドライジン ■季能美 季の美の限定リリース品、オーク樽で熟成したジン...
...◆ ■限定！特選霜降馬刺 ■馬刺し２点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1... ●自家製熟成ローストビーフ この、ローストビーフが柔らかで美味し〜い...この後は少し 温かいモノをと思い「熟成とりの炭炙り焼き」と「アサリの酒蒸し」...
...厚みのあるゴロッとした塊に隠し包丁が入り、かなり熟成されていそうな感じです。最初はそのまま網に乗せましたが...って思いました。素人了見ですが、肥育期間は22~26ヶ月で熟成は中くらいかなぁ？肉質は柔らかいほうだと思います ピビン麺は...
BISTRO Kuu 神保町
メディアで多数紹介されたCP抜群の本格ビストロ料理◆ 料理はもちろん、ドリンクも大満足‼︎
15123人
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貯まる・使える
...北海道は日高でハンティングされた蝦夷鹿。 それを3週間熟成させてローストした逸品と 牛のリブロースステーキの合わせ技。...メインに選んだ特製肉盛りは北海道産熟成蝦夷鹿と牛リブロースの盛り合わせなんです これもオススメ 北海道日高てハンティングした野生のエゾ鹿を３週間低温熟成しているから旨みがＭＡＸ...
...■ミモレット９ヶ月熟成 イタリア/セミハード カラスミのような風味のおつまみにぴったりなチーズ ■シンフォニア アルヴィーノ ロッソ ピエモンテ／セミハード ワインの王様と呼ばれるバローロに使われたブドウの搾りかすをまぶして熟成させた「酔っ払いチーズ」...■コスタリパ ブリュット イタリア／シャルドネ種 樽発酵・樽熟成の贅沢なスパークリング...
...■ガトーショコラ MITANI ■メイン(1人前) ■牛ハラミのステーキ 写真は2人前です。 ■仔羊の香草グリル ■熟成牛のロティ ■デ...
...繊細な味付けとエッジの効いた素材の旨味 会社から歩いていけるところに、熟成肉バル 神保町styleというお店がありました。ランチで何回か使いましたが閉店して...いいお店ですね。また来ます、レッドカレーを食べに。 マイルドなバターチキン 熟成肉バル 神保町style 3号店 跡地に昨年夏にオープンしたこちら...
...大皿のシェアスタイルです。 □アンティパスト ・季節野草のSTAUB蒸し焼き 淡路島の塩で ・ロメインレタスのシーザーサラダ 熟成バルサミコ風味 ・スペイン生ハム"ハモンセラーノ エンボラ18ヶ月熟成 □フリット ・鳥取県 "一目惚れ"のアランチーニ ・熊本県 芝海老の唐揚げ ・北海道...
...とびこ、ホタテ、数の子、サーモン、卵焼き、ガリ。すごくないですか？ ネタが冷たくないのがいいですね。生温度というか。木箱の中で熟成された感覚を持てます...
シンガポール海南鶏飯 水道橋店
【15年間大使館ご用達を務める本格レストラン】 本場のシェフがお届けする現地の味、香りで舌鼓
28662人
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貯まる・使える
...■コンチャ・イ・トロ フロンテラ シャルドネ ＜チリ・白：辛口＞750ml 熟成したフルーツの個性、リンゴやパパイヤのアロマが広がります。...【茹で鳥も揚げ鳥も旨い！とにかく鳥に浸る】 豚野郎、紹興酒でさらに熟成肉に...
...加賀梅酒 日本酒ベース 石川 ■若鶴 万葉梅酒 日本酒ベース 富山 ■鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 日本酒ベース 日本酒割可 栃木 ■梅香 百年梅酒 ブランデーベース 茨城...骨太で研ぎ澄まされた細マッチョな純米大吟醸。 この際サービスで 斗瓶採り熟成純米大吟醸をいただきましたが...
...■蒸し鶏とおぼろ豆富の金胡麻サラダ ■まるごと産直大山どりを味わう極みすき焼き ■大山どりと彩りきのこの薬膳鶏だし鍋～熟成醤油～ ■濃厚...
...シングルモルトのロールスロイスと評される別格のウイスキー。シェリー樽熟成による芳香と、バランスの取れた味わい。 ■Cocktail ■カシスソーダ...■前菜(ALL500円) ■スペイン産の生ハム 10ヶ月熟成のスペイン産の生ハムです...
...力強く骨格のあるボディ、長期熟成型。 シレーニ ピノ・ノワール 5500円 ルージュ キュヴェ アマンディエ...■赤味噌が隠し味のトコトン豚のガツカルパッチョ ■トコトン豚の味が濃縮の低温熟成ローストポーク...
...ボトルのデザインが面白い。 義侠 えにし 特別純米 熟成酒：熟成した日本酒。古酒らしい酸味と深みが面白い。 作...6 Xタイプ ■新政 コスモス ■義侠 えにし 特別純米 熟成酒...
...鮨に馴染むよう、少し熟成させたようですが、なぜか水っぽい。...☆平目の造り ねっとりとした平目である3日程熟成させ、塩でさらにぎゅ～っと凝縮させ昆布締めする...新鮮なネタが多すぎて歯応えコリコリ系のお魚が多くて熟成魚は少ないですね...
ナンクルナイサ きばいやんせー 神保町店
【神保町テラススクエア2階】沖縄＆九州の本格郷土料理と､美味しい焼酎＆泡盛が愉しめるお店♪
1358人
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貯まる・使える
...小型で香味が強い沖縄県独自のラッキョウ。 ■豆腐よう 豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品。最強...
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