曙橋・四ツ谷三丁目の貸切ができるお店

...あっさりと上品な甘さに仕上げています。　■【種子島産】安納いものスイートポテト～バニラアイス添え～ 蜜をたっぷり含んだ熟成安納芋ペースト...

...黄身の半熟具合が最高です♪ 加工肉盛り合せ！！ 自家熟成した鶏ハム、熟成モモ肉のチキンベーコン、琵琶鶏チャーシュー。 ハムは胸肉のボイルハム。とってもあっさりした淡泊な味わい。 ベーコンは熟成後のモモ肉を桜スモークしていて...

...CHARLIER FILS 樽発酵と樽熟成の華やかな香り ソムリエさんもいらっしゃるんです...昆布締めは熟成に近い効果があるそうで旨味が強くなるとのことでした...昆布締めにすると、余計な水分が出て、熟成に近い効果が出るそう...

...まさかの種類の風の森。年度違いや熟成系も出てくるなんて。。。なんて幸せなのでしょう！ 頑張って、一緒に来た男子3人で少しずつ頂きながら、半分近くは制覇しましたが、それでも全然飲みきれずでしたね。米違いは、それぞれ特徴出ていたり、熟成も山田錦と雄町であれほど...加した「大長野酒祭り」において蔵元さんとお話をして「生酒」の長期熟成（しかも暑い場所で貯蔵されているとか・・・）に力を入れているということからファンになった「北信流」（笑）！！ 今回のは長期熟成ではないのでガツンとはこないが均等のとれたバランスの良いお酒で...

...■ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル カベル ネ・ソーヴィニヨン 伝統的なオーク樽で熟成の後、ウイスキー樽で再び熟成させて仕上げた辛口プレミアムワイン...

...とくに好きで、3.4回おかわりしたお鮨が… 真鯵、白海老、白ミル貝、墨烏賊 他にもたくさん追加で握ってもらっちゃいました☺︎ 熟成されたネタが多く1番旨みがある状態で握ってくれるのでもう感動しっぱなし！ 追加で握ってもらった時もはじめ食べた時くらい美味しい...

...まさに至高のピュアモルト。 香りは、よく熟成したピーチやトロピカルフルーツのような果実香。 豊かで濃厚な香り、リッチで華やかな樽熟成香。ほどよいピート香。 味わいは、やわらかさの中に複雑さ...ボルドーの赤ワイン樽で熟成させた甘くなめらかな味わい...

...シャブリ グランクリュ(フランス、辛口) 果実香や熟成香の複雑かつ重厚な味わい。 充実した酸がバランス良くまとめる...^美味しかった〜 お刺身はお塩につけて頂くものと、自家製の熟成醤油につけて頂くものと二皿に分かれていました。...なかなかお店でお目にかかれない焼酎。こちらもオーク樽熟成です...

...オーク樽で長時間熟成された後にハーブやスパイスをブレンドすることにより生まれるココナッツやメープルシロップを思わせる香りは独特で華やかな気分に導いてくれます。タイで満月の夜に行われるフルムーンパーティーの元祖バケツカクテルはセンソムがベースだと言われています。　■タイの最高級ラム Phraya Elements（プラヤエレメント） 美しくバランスの取れた滑らかな舌触りのラム酒です。カンチャナブリのサトウキビから作られる高品質の糖蜜を発酵・蒸留させ、その後アメリカンオークのバーボン熟成に使われた樽でゆっくりと...

...■■BLACK ANGUS BEEF STEAK 60日以上熟成させた100%純潔の最高峰のビーフ。100%純血の黒毛アンガス牛の最高峰をワイルドに楽しみたい。　■50日熟成純血アンガス牛 チャックアイロールステーキ...サクラとブナのチップでスモークした旨みたっぷり 自家製の熟成ベーコンと...

...430円 あかたんはタンの中でも脂の少ないタン先の赤身部分 煮込みやミンチで食べられることが多い部位ですがタレ漬けや熟成などで焼きでも美味しく食べることが出来ます 大量のねぎの香りと共に食べればビールがグイグイ減っていくぞ  ...

...アメリカ南部のバーボンウィスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイル。...アメリカ南部のバーボン・ウィスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイル。...生き生きとしたベリー系フルーツの香りと樽熟成の柔らかな味わいを楽しめるコストパフォーマンスの高いワインです...

...アオリイカ、縞アジの御造り（御造り第２弾なんてすごいね～。）メジマグロが思いのほかねっとりと濃い味で、縞アジも適度に熟成。★４．０ 山葵...

...醤油に軽く付けて頂く。手前の２切れが腹側、奥４切れが背側。 まずは背側を頂く、うむ、美味い。少し厚めの切り付け、熟成ものではなく朝〆のため...

...■たっぷりワカメのチョレギサラダ　■定番シーザーサラダ　■そのままパクチーサラダ　■生ハム盛合せ　■熟成豚とアスパラのｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰソース...

...1階の「キッチンどろまみれ」へ こちらで、すごいおつまみを発見！ いぶりがっことモッツァレラ！！ いぶりがっこのいぶした感じと熟成感とモッツァレラのフレッシュさと食感がバッチリ...

...ふわ～っと柚子の香りが鼻孔をくすぐります。 割としっかり目の出汁で万人受けする口当たりです。 ・お造り 三日間熟成させたヒラメ、サヨリ、...

...■(コース)上肉　■(コース)サラダ　■(コース)熟成ハラミ　■(コース)ネギたん塩　■(コース)ザブトンのすき焼き風　■(コース)ホルモン煮込み　■(コース)ナムル　■(コース)キムチ　■とうがらし　■熟成ハラミ　■サラダ　■ざぶとん（肩ロース）...■ザブトンすき焼き風　■タン・ハラミ　■ネギタン塩　■熟成ハラミ...

...ベーリーアリカントA ベーリーAに樽熟成させたアリカントをブレンドし少し重みを持たせる。 穏やかな渋みと軽快な酸味。　■アシエンダ ゾソータ スペイン／テンプラリーニョ オーク樽で1年間熟成。 樽からのバニラやチョコレートを思わせる風味にスパイスの香り...山形／デラウェア 低温発酵、低温熟成...

...【今錦（いまにしき）特別純米蔵内常温熟成中川村のたま子】（米澤酒造＠長野県中川村） こちらは「たま子」の熟成バージョン！！程良い枯れ具合が燗にして美味しい！...殆どの方にとって無名な銘柄が中心となっております。 数年超の瓶熟成を経たものや...