四ツ谷の熟成に関するお店

四ツ谷のスイーツのお店

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和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店

坂本屋

四ツ谷駅 326m / スイーツ(カステラ)、スイーツ(和菓子)、スイーツ

3.67

321

11649

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023和菓子・甘味処TOKYO百名店めぐり: 坂本屋編
食べログで高評価のお店は本当に美味しいのか、実際に行ってみました。 【入店まで】 休日...by sakae111(949)

...底面のザラメが良いアクセント。 常温で1週間持つということで二日目三日目と少しずついただきましたが ふわふわ度が時間とともに熟成して少しずつ固くなってくるよう。 本来カステラは数日置いて熟成してからいただくものと聞いてましたが...

甘栗太郎 四谷店

四ツ谷駅 388m / スイーツ

3.06

6

84

  • -
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...という奥様に甘栗太郎の本社があるよと言うと 「甘栗は別腹」とちゃっかり。 甘栗の旬を尋ねると「10月初めは香りが違う、甘さは熟成がすすんだものの方が」という...

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