四ツ谷のおいしいワインが飲めるお店

...口に含むと、とっても不思議。トローっと甘い芋の味わいがします。　■【麦】閻魔 粕取焼酎の樽熟で、深みのある落ち着いた熟成焼酎。　■【黒糖】れんと 奄美大島 「れんと」とは音楽記号で「ゆるやかに」を意味し、その名のとおり名曲を聴かせて3ヶ月以上熟成させた逸品です...

...■厚切り鶏チャーシュー　■冷やし鶏自家製ラー油　■逸品　■とりわさ　■鶏皮ぽん酢おろし添え　■うずらの醤油づけ　■熟成さきどり　■宝玉卵...

...✴︎ オーストリア産の白ワイン ✴︎ 赤ワイン 30年熟成した甘口のワイン ✴︎ シェリー酒 スパインアンダルシア産 継ぎ足しして100年以上熟成されたシェリー酒 琥珀色の美しいお色！ など...〜グアンチャーレのプティサラダ添え〜 美しい❤️　■長期熟成のシャンパーニュ 香り高く 味わい深い...

...ヴェスパイオーロ100％　■イカスミを練り込んだキッタラ　■たっぷりの雲丹ソースと、旬のいくらでとても贅沢　■魚卵に合う熟成ワイン　■オ...

...しかも通常の森伊蔵じゃないですよ！！ 地下洞窟でかめ壺の状態で3年間長期熟成させた、とっても貴重な森伊蔵。まろやかで、深みのある味。 いやぁ～～～～～～...本当にまろやかなコチラは ソレもそのはず、 地下洞窟にて かめ壺の状態で3年間長期熟成させた特別な一品♪ これが 700円で呑める と言うのだから...

...先ほどまで生きていた証。 刺身も、たぶん、少し、熟成させていると思います。 ネットリとしてうま味が乗っています。...和食の居酒屋で魚介が売りのようで、刺身は丁寧に熟成されていて...この鯛の刺身は少し置いてあるのかな。 熟成している感じがして...

...■麺類　■四川担々麺 (ランチ）　■汁なし担々麺 （単品）ランチ　■熟成醤油と自家製ラー油の 酸辣湯麺　■ニラと挽肉の香港焼きそば　■海鮮上海焼きそば...■【ランチ】白身魚の麻辣煮込み　■【ランチ】五目冷やし中華　■【ランチ】熟成醤油のニラレバセット...

...■ポークスペアリブ（2PC） 柔らかく質のいい繊維がとろけるような食感を生み出す熟成肉。 決め手となる特製ソースは、醤油ベースでハチミツ...

...■とりあえず1品　■鯛肝醤油 おすすめ 松浦の離島「青島」の真鯛の肝を醤油仕立てで。 まったりとした熟成感が最高。　■有川漁協のイカ塩辛...

...出汁の旨味と柔らかな酸味、彩り豊かな野菜使用しご用意。　■熟成 パテ ド カンパーニュ 必食メニューの1つ。熟成により旨味も増したシェフ自慢の定番お肉のテリーヌ。...サラミ通が唸る熟成香...

...■ローストビーフタワーフォンデュ 3日間熟成させたローストビーフをフォトジェニックにタワーフォンデュとしてお...ボリュームもあるので仲間同士でシェアも★　■サイコロステーキ 熟成和牛のサイコロステーキ！一口頬張れば広がる肉の旨み♪...半個室席で今回は食事を楽しみました！ どうやら看板メニューが熟成肉とチーズとのことで...

...■「4種チーズの盛り合わせ」　■「23か月熟成ハモンセラーノ」　■カウンターのこのシルエットが気になって「23か月熟成ハモンセラーノ」　■「ホワイトアスパラと卵のサラダ...お野菜をもりもり食べたい女子は、必食でしょう ✔️23ヶ月熟成ハモンセラーノしっかりとした熟成期間は...

...しておきます。今回、驚いたのは最初の一品が蒸し鶏とクラ ゲではなくキムチ（干し帆立の旨味と熟成感があり激辛では なかったので私も少しいただけて美味しいキムチでしたが！） だったこと！！...

...■山﨑ハイボール 熟成から生まれる甘く華やかな香り...その特性を生かした力強い香りと味わいを持ち、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りを持たせながら...低温調理　■塩レモンサワー　■梅のかほり １０年熟成の米焼酎に２年貯蔵した梅酒でまろやかな仕上がり...

...レセルヴァ 2018 りんごや黄桃のコンポートやパイナップルを連想するコクのある果実の香りに、甘くて香ばしいアーモンドや樽熟成由来のヴァニラのタッチ...

...色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。　■むねと皮の抱身 熟成したむね肉を鶏皮で包みました。...吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。　■醸し人九平次 純米大吟醸...■【熱燗】高清水 精撰 熟成された旨味を堪能できる特別本醸造酒...

...■生ハムとサラミ、チーズの盛り合わせ 熟成生ハムとサラミ、チーズの盛り合わせ。...■余市ハイボール　■宮城峡ハイボール　■山崎ハイボール 樽熟成由来のまろやかな甘みと深い余韻が特徴　■白州ハイボール...■水牛のモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ/パルマ産熟成プロシュート/濃厚！白レバーのパテ バケット添え...

...420円　■芋焼酎 森伊蔵長熟成 2800円 森伊蔵 1000円 魔王 900円 川越 580円 侍士の門 780円 伊佐美 680円 なかまた古酒 680円 純黒原酒 680円 純粋原酒 780円 明るい農村熟成 680円 萬ぜん 600円 吉兆宝山 550円 富乃宝山 550円 玉露白麹 550円 ボトル 3300円 玉露黒麹 550円 ボトル 3300円 黒霧島 480円 ボトル 2800円 島美人 480円 ボトル 2800円　■希少芋焼酎 明るい農村長熟成 680円 つるなし源氏長熟...

...けれどやっぱりちょっとお高いかな。 期待のとりかわは私的にはいまいち。 焼いたり冷やしたりで熟成させているみたいだけど食感はねっちょり。...

...■【芋】富乃宝山 甘く、柔らかい芋の香りと長い余韻。なめらかな口当たり。　■【黒糖】れんと クラシックを聴かされゆっくりと熟成。まろやか...