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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Trattoria e Pizzeria De salita 赤坂
【ピッツァのテイクアウト承ります】薪釜で焼き上げる本格ピッツァが自慢のカジュアルイタリアン
15764人
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貯まる・使える
...どれもお酒に合うお味です。 サラミの盛り合わせは、ピカンテサラミが特に好き♡プロシュートも 程よい熟成具合で香りも楽しめる美味しさでした～！！ 生海苔と枝豆のゼッポリーニは...
...■★ESSEDUE特製ドレッシングのグリーンサラダ ■★熟成生ハム ■本日の鮮魚のカルパッチョ...パルミジャーノの親戚？だとか。 パルミジャーノに比べ熟成期間が短いので チーズ自体の主張が少なく...土曜日の夜、予約していきましたが 満席で賑わっていました。 熟成生ハム フォアグラ...
...1050円 ■ウルラメルロー メルロー種をフレンチオーク樽で熟成、 豊かな味わいと力強さ...フレンチオーク樽で熟成、40666本の限定生産。...凛とした旨みを創出するブドウ。ワインによっては、樽熟成でお肉にも負けない力強さもありました...
...ポテトのフリットと塩で茹でたブロッコリーが添えられていました。 ネットリとした熟成期間の長そうなバルサミコが風味をよりいっそう引き立たせているようです...
...■PASTA ■カルボナーラ 熟成ベーコンを使った濃厚カルボナーラ ■和風きのこ 熟成ベーコンとたっぷりきのこに刻み海苔と和風ソース...
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