赤坂の熟成に関するお店

...本日はカルランチ1580円。 味噌汁、3連小鉢、ライス付き。 カルビは柔らかく美味しかったです。 塩水で熟成させるカルビは初めて食べましたが柔らかかったです...

...塩水漬け落花生 ◆むねともも塩せき(生ハム)★ ◆もも ３日熟成 ★ ◆サラダ 日本酒酒粕ベースドレッシング ◆ささみ 2.3個目のみ熟成 ◆胸肉熟成皮巻き 大葉 ◆レバー ◆ズッキーニ ◆トリュフつくね ★...

...780円 ・瑞穂(古酒) グラス…1,650円 ・ハブ酒 ショット…1,100円　■球磨焼酎 ・特吟 六調子(11年熟成) グラス…640円...

...ビールなどが豊富にそろっています。この日は富山の名酒「満寿泉」のワインボトルにはいった吟醸酒をいただきました。ワイン樽で貯蔵熟成して作っているらしく...

...上カルビといった部位のこととか。 【刀根柿】 刀根柿の白和え。熟成した甘い柿に...また飽きずに食べすすめられちゃいます。 熟成された柿の美味しさに驚かされた後は お待ちかねのヒレ肉...を遅らせ糖度を十分なまでに上げてから収穫されたペドロ・ヒメネス 熟成期間が30年以上 これも感動でした...

...○青森県産 桜鱒 ○赤貝 ○長崎県産 120キロ 中トロ 熟成12日目 ○カマス ○平貝 手巻き ○車海老 ○トロたく巻き ○穴子 握りは総じて美味しかったけど、この日の長崎県の12日熟成マグロは凄かった。 赤身（漬け）、中トロ...「鮪」 勝浦のマグロ、125キロ。漬け具合も良く、熟成させた旨み...

...■ROKUソーダとお通し。 美味し。　■メニュー。　■熟成牛のトモサンカクローストビーフ。 美味し。...と思ったのですが、いがいとペロリと食べれちゃいました！ 熟成牛のトモサンカクローストビーフ...さっぱりとしていて良い。 熟成牛のトモサンカクローストビーフは...

...30日間熟成 金舌 ¥1480 ★ ゆで熟成タン ¥1580 ★ 和牛赤身と生雲丹のユッケ ¥？？？ …...帰りは手みやげもいただけるし。 最高です♡ 熟成舌は一口の価値あり 熟成舌が半端ないと友人から聞いたので...

...お好みの割り方でお召し上がりください。　■梅酒　■鳳凰美田の熟成秘蔵梅酒　■完熟マンゴー梅酒　■ワイン　■ウィスキー　■その他　■ソフトドリンク...各種 3,850円～　■麦焼酎　■千年の眠り 麦焼酎 アルコール分／40％ 長期熟成麦焼酎 モンドセレクション１３回金賞受賞！ ボトル 7,700円...

...ヒューガルデンを生み出したピエール・セリス氏。彼がシャンパンを熟成させる洞窟を訪れた際にある夢を描いた。「僕もこのように洞窟で熟成させるビールを作りたい」その彼の夢はこのビールで本物となる...520円 テンプラニーリョを使用し、1年間の樽熟成と瓶内熟成を経て出荷され...

...どれもお酒に合うお味です。 サラミの盛り合わせは、ピカンテサラミが特に好き♡プロシュートも 程よい熟成具合で香りも楽しめる美味しさでした～！！     生海苔と枝豆のゼッポリーニは...

...BEEF うる虎盛り シャトーブリアン・特選ハラミ・熟成タン・サーロイン・みすじ ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 3～4人前　■★LOVE BEEF？★　■【熟成タン】 当店のタンは、一週間ほど2℃前後で熟成させて旨みを深めてご提供し...

...醤油で造る「三升漬け」も。 北海道で食べられるそうです。 1年熟成した三升漬けはピリ辛で酒のつまみにもピッタシ。 別皿で出されたのは「三重鰆 炙り」。 5日熟成した鰆は旨味があり、柚子胡椒卸しが合いますね。...ハタは三枚重なっており、一枚目の後、二枚目をいただき、より熟成されたような旨味を感じたので...

...■【芋】黒霧島 ※ロック・水割・お湯割 ボトル…3,080円 グラス…418円　■梅酒　■プレミアム山崎梅酒 山崎蒸溜所で熟成させたプレミアム梅酒...

...器が大きくそれっぽい雰囲気だが、味がついてきていない。 例えばルーをシャバシャバカレーにしたり、肉を甘味の強い熟成肉にしたり、または麺を...

...720ml　■二階堂吉四六【麦焼酎】 本来の製品(二階堂)を更に蒸留製域後にじっくりと熟成させ、 本格焼酎特有の芳醇な香りと、まろやかな...

...そうなるとワインにあうパルマ産 生ハム 15ヶ月熟成をいただきます。 そして、お薦めの7日間熟成 パテ・ド・カンパーニュ 確かに出汁が良くしみて美味しい...赤ワインにピッタリ。　■7日間熟成 パテ・ド・カンパーニュ ビストロといえばこれ！...

...■チーズの盛り合わせ 当店厳選のチーズの盛り合わせです。お料理の合間に、お酒のおともにどうぞ。　■”24ヶ月熟成”霜降り生ハムとピクルス イタリア産生ハムをピクルスと一緒にお召し上がりください...

...店主のおすすめ★★★　■  熟成樽のリッチな甘みを堪能 【バルサミコレーズン】×【シェリー樽熟成のレーズン香ウィスキー】 シェリー樽熟成のウィスキーはレーズンの香り...

...■ウイスキー ロック・ソーダ割　■角　■知多　■山崎　■梅酒 ロック・ソーダ割　■CHOYA 梅酒 熟成1年　■酎ハイ・サワー類　■レモ...