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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...華麗なグレイスワインの中から、田邊公一ソムリエがワインを選び、ワインに合わせた料理が出ると言うスタイル。 一杯目の3年間熟成スパークリングは華やかさと酸味がシャルドネらしいけど...
...2023年モロッコ地震復興支援酒生酛純米エクリュ2017 5年熟成、旨味に合わせて。 11.鯖の文化干し×ラビオリ ラビオリの上に越田商店さんの鯖の文化干しと白トリュフのスライス一枚。 ナイフとフォークでいただくラビオリ。 熟成じゃがいもピュレと鯖の旨味に...■③馬肉と甘海老のタルタル 雲丹とキヌア ■④熟成じゃがいもとサザエの肝のラビオリ...
...■自家製クッキーサンド、ピスタチオアイス ■KINTAN熟成タン&ハラミステーキ ■ジンジャエール...Main Dish 30日間熟成KINTANステーキと飛騨牛の牛タンの食べ比べ。 熟成タンの凝縮された旨味と飛騨牛のジューシーなタンそれぞれが凄い...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 表参道店
【4/20(土)お席空きございます】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
32832人
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貯まる・使える
...ほどよい酸味とキレが生肉にマッチしますな！ 黒タン！ しっかり焼き上げた黒タンは、 焼きあがりすぐにレモンでアクセント！ 熟成の効いた黒毛和牛のタンはお味が濃い！ 口に広がるタンの食感に旨みが溢れます！ 厚切りハラミ！...
ダブリュー青山 ザ セラーアンドグリル
お料理と楽しめるワインは200種を常備！セラーアンドグリルをお愉しみください！
12304人
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貯まる・使える
...産直野菜のグリルの盛り合わせ きびなこのフリット しいたけのグリル アンガスビーフハラミのグリル 本日のアヒージョ(魚) 長期熟成チーズ ワインは 白ワインの トゥーリバーズソーヴィニヨンブラン シャンパンのローランペリエラキュヴェ...
...15ヶ月熟成 生産国：Spain / Catalonia...■サーモンとほうれん草のクリームソース ■熟成パルミジャーノチーズリゾット ※栃木県産 とちぎの星を使用...カヴァ ブリュット ナチュール リゼルヴァ 15ヶ月熟成 生産国：Spain/Catalonia 品種：Xerello...
...▫️自家製コチュジャン(本場韓国の粉唐辛子と粗挽き唐辛子に、 未麹味噌やニンニク、砂糖などをブレンドして熟成されていて、パンチの効いた味...
...その火入れ加減から溢れる旨味が熟成したグランクリュの様な長い長い余韻を 口と鼻孔に残してくれたこの日一番の一皿でした...with basil paste ・Carne 豚ロースのアロースト 熟成黒ニンニクのピュレ Arrosto di maiale con...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 南青山店
『NYで大きな評価を得たクリントン ストリート ベイキング カンパニー』
108539人
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貯まる・使える
...Sパンケーキ青山通り→★ Tsukky新三郷→★bils表参道→★サラベスNY→ネタ熟成中☆Comming Soon 社会見学表参道編 似合わな～いものいただいてきました（笑） パンケーキ流行ってるんですね～...
...■ASAHIプレミアム生ビール 熟撰 長期熟成させ、洗練された「大人」がじっくり自分の時間を 楽しむプレミアムビールです。 ■◆グラス ...
...■日本酒 ■コースのお品書き ■飲み放題メニュー ■氷温熟成豚ローストポークと前菜二種盛り合わせ ■蛤 三つ葉 柚子の清まし椀 ■お造り三種盛り合わせ ■氷温熟成豚とろ角煮と半熟玉子・九条葱のすき煮 ■冷製茶碗蒸し 柚子餡掛け ■氷温熟成豚の香味焼き...
...■ブラータ 苺とトマトのマリネ添え フレッシュチーズとビタミンC豊富なカラフルミニトマトとイチゴを 熟成ホワイトバルサミコでマリネした一皿...
...× パルマ産生ハム “ピオトジーニ” ~DODI社の熟成バルサミコ酢のヴィネグレットで~ ◉...THE OCEAN】 マグロのレアロースト フレッシュトマトと熟成バルサミコのソース 【FROM THE LAND 】...帆立の海の幸ソース リングイネ 牛ロースのグリル 熟成バルサミコとパルミジャーノ フォンダンショコラ...
ワインショップ＆ワインバー ワインハウス南青山
【ラグジュアリーをカジュアルに】モダンフレンチと 都内最大級1000種のワイン。１軒目にも○
12973人
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貯まる・使える
...食事の後にお邪魔しましたよん。 前回飲んだ1975のバローロ確か2本入ったって言ってたから、どんな感じに熟成してるか知りたくて、あけちゃ...
...■【Alcohol Drink】 ■生ビール サッポロ黒ラベル ■自家樽熟成 日の丸ハイボール 木内酒造と共同開発した、焼肉に合うオリジナルブレンドウイスキー。お店の自家樽でさらに熟成させてご提供しています ■もちおサワー 柚子香る爽やかなオリジナルサワー...脂が軽やかな神戸牛・純血但馬牛を 一頭買いで仕入れています ・店内で樽熟成させたオリジナルブレンドの ジャパニーズウイスキーハイボールを楽しめます...
...950円 ボトル 8,500円 ■不二才 黒麹 鹿児島 950円 ボトル ,500円 ■極上蔵の師魂 芋麹 有機栽培芋3 年熟成 鹿児島 1,100円 ボトル 11,000円...
...写真の添付のもの。 ざっくりした記憶だが、 30日間？熟成させたもの、 熟成させてないもの、 熟成させてないものをネギとともに食べるもの...
...ぐじは甘くジュンサイのゼリー状部分は大きめで上質の物を使っている。やや吸地のインパクトがよわかったかな。 お造りも上質で旨く熟成させている...
...飯蒸し ④五島列島のカンパチ 放血神経締め 1週間熟成 胡麻あじ 熟成させているので まったりと 旨味を 感じます 美味美味...■山﨑 ■響 ■◇◆◇果実酒◇◆◇ ■熟成秘蔵梅酒...
...■ペンネゴルゴンゾーラ（1,500円） ■(May. 2015) ■名物ラザニア (May. 2015) ■18ヶ月熟成パルマ産生ハム(Half) (May. 2015)...
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