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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...( グラス 580円 /ボトル720ml 4100円 ) ■|麦|銀座のすずめ 熟成の進んだ 滑らかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。...
...おそらくそのために真ん中にあるのだろう。 たまにさばきたてを売りにしてる店があるがそれってイカや貝類ならありだけどさばきたての熟成させない魚類はアニサキスも不安だが身も固くゴリゴリで旨味がない刺身になると思うのだが...
...です。 大トロに近い中トロとのことで、脂の乗りは文句なく美味しい物です。 そして、熟成具合も絶妙でとても美味しい~(ノ≧∀)ノわぁ~い♪...寿司ネタはどれもしっかり熟成されててとても柔らかくシャリとのバランスが良かったです 車海老の天麩羅はプリプリ...
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