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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 197 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本日のはジュニパーベリーを漬けた日本酒とのことで、ほんのりと”ジン感”のする面白い風味。他に、美冨久の山廃仕込み純米酒の三年熟成酒が美味しかった...
...レバ、コレを食べれば、挽きがわかる。 クセのある、昔ながらのレバを食べたい人には物足らないかも知れない。 死後熟成の前の味わい。だから、...
リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
TOHOシネマ下、本格シカゴピザと黒毛和牛門崎熟成肉とベルギークラフトビール・自然派ワイン
20466人
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貯まる・使える
...■スモークサーモンとアボカドのグリーンサラダ ■黒毛和牛門崎熟成肉 × 黒毛和種 山形牛 2 種盛り合わせ <240g> ■黒毛和牛門崎熟成肉 ×高知県産四万十ポーク 2 種盛り合わせ <270g> ■黒毛和牛門崎熟成肉グリル...
えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店
【6名以上でフロア貸し切りも】おいしい海老×馬共に堪能◎肉！食べたい料理が沢山！日本酒も◎
5970人
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貯まる・使える
...店内も簡易的でシンプル。 お通しの海老せんべえ。 辛いソースが添えてあります。 馬刺しは赤身を選びました( ^ω^ ) 熟成したような脂のなさとしっとり感……あえて？それともちょっと日が経っちゃったのかな;^_^A トマト このカットの仕方好きです...
...■酒の一滴は血の一滴、今月の店長のおすすめ限定酒 スタッフまで ■★本格焼酎★ ■≪芋焼酎≫ ■魔王 熟成酒ならではの飲み飽きない味。缶...
...■FRUIT WINE ロック・水割・ソーダ割からお選びください。 ■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒...
299円均一個室居酒屋 炭火焼き鳥 九十九 池袋東口店
【コスパ最強居酒屋】池袋駅2分◆全席個室◆銘柄鶏の焼鳥・直送魚介の刺身299円～安い旨い！
1635人
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貯まる・使える
...コクと深い味わいが特長の黒麹仕込み。 （ボトル）2948円 ■● わんこ 25° ● 「旨みと後口の余韻」を引き出す貯蔵熟成酒を絶妙にブレンドした...
YOURS DINING IKEBUKURO
【池袋駅徒歩２分】季節感のある創作和食と風味豊かな日本酒・ワインの相性は抜群！
308人
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貯まる・使える
...そしてリコリスの風味が美しく感じられ、熟成のポテンシャルを秘めるこのワインは...ドライフルーツの様な香りと共に土の匂い、オーク熟成由来のふくよかな香りも心地よく感じられます...■光栄菊 天然乳酸菌仕込み 幾望 甘さ、ボディ感、熟成するとチョコレートっぽいニュアンスがでてくる膨らみのあるお酒をイ...
...刺身にお好みで中トロ、赤貝ヒモ、トリ貝なども出してもらう。この店、ネタはどれもシッカリしていてウマい。また、生簀もあって、熟成（死後のアミノ酸分解等）のあまり必要ないネタや歯ごたえを楽しむネタは生き造りもしてくれる...
...旨味を限界まで引き出した！熟成ねぎま串が串1本99円（税込109円）特製タレに一晩漬け込み熟成させ、旨みを限界まで引き出します。大ぶりカットされたジューシーで旨味溢れる熟成ねぎま串をお楽しみください...
...薬味がアクセントになっております。 ■本場博多の熟成明太子うどん 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」...厳選エールした４種類の有機モルトと酒造りの熟成技術を注ぎ込みました...
...以下、いただいたものです。 【飲み物】 生ビール 新政No.6 X-type 新政 エクリュ 新政 陽乃鳥 別誂直汲 蔵熟成ver 新政 コスモス トルコシリア支援酒 新政 No.6 S -type 【食事】 お通し(岩もずく...
完全個室完備 郷土酒肴 あおもり屋
【池袋駅1分】青森直送の鮮魚や旬菜を、青森の地酒と楽しむ。宴会コース、完全個室ございます◎
30021人
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貯まる・使える
...もう一杯！熱燗おかわり！ 七郎兵衛は熱燗専用のにごり酒があるけど、 こちらは熟成しっかり2017年ものの特別純米酒！ 熟成した甘さとなめらかな口当たりはデザート感覚？...まあるい笑顔が 深佳き 郷土料理に 乗じて、 すてきです。 塩味に加え 熟成円みに絆されて またもや 日本酒 いただきました(●´ω｀●) 満員で待ちましたが...
...■佐藤 黒 力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、...入手困難になったほどの人気の焼酎。 伝統の製法、甕で貯蔵熟成された本格芋焼酎...■千年の眠り 原酒を樫の樽で長期熟成させることにより...
...(芋) グラス ボトル：2800円 ※ロック・ウーロン茶割り・緑茶割り ■【 梅酒 】 ■プレミアム山崎梅酒 山崎蒸留所で熟成させたプレミアム梅酒...
...■赤海老とウニ刺し ■『IMA』と焼き牡蠣 ■鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 ■白玉と抹茶アイス ■牡蠣3点盛り...岐阜 三千櫻 純米 愛山ひやおろし ちょうどよい具合に熟成されたまろやかで旨みたっぷりのひやおろしと、牡蠣のマリアージュ...栃木県小山の小林酒造の 「鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒」...
...一部小樽熟成を行い、上品なブーケが印象的でタンニンと酸味の調和が魅力の赤ワインです。 山梨／甲斐ノワール種／ミディアム ・能登ワイン 心の雫 樽熟成 ヤマソーヴィニヨン<ボトル>…6,500円...発酵後1年間熟成させました...
...・グラス…380円 ・ボトル…2,800円 ■梅酒 ※ロック・水割り・ソーダ割り ■プレミアム山崎梅酒 山崎蒸留所で熟成させたプレミアム梅酒...
...上質で美味な肉質の牛はらみ肉を特製ソースと共にお楽しみください。 ■熟成牛はらみステーキガーリックバターセット（150g） ライス・スープ・サラダ付 《200g 1390円》 《300g 1890円》 《1ポンド 2190円》 ■熟成牛はらみステーキセット（150g） ライス・スープ・サラダ付 《200g...■ジュークのはらみガーリックライスセット スープ・サラダ付 ■野菜鉄板 ■熟成牛はらみと野菜の鉄板焼きセット ライス・スープ・サラダ付...
...マカベオ、パレリャーダ ブドウ本来の味わいを感じられるカヴァです。 ノンドザージュでスッキリ辛口。 15ヵ月間の瓶内熟成で、奥深い滋味。...
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