新宿のゆったりできる個室のあるお店

...たまりませんな。 熟成厚切りタン塩 気になっていたブルズ新宿店へ！ まずは生ビールを(๑˃̵ᴗ˂̵)ハートランドは冷え冷え キンキン軽くて飲みやすい⤴︎ ナムルの盛り合わせ700円 ほうれん草甘め味付け、人参大根かなり強い酸味 その他は普通 熟成タン塩20...最初の焼肉は牛タンから。 ブルズの中で新宿店だけがこの熟成タンを扱っているそうです...

...麦 長崎 ボトル 5,500円 麦焼酎壱岐をスペインでシェリー酒に使用したホワイトオーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎　■吉四六 麦 大分 ボトル 7,150円 大分県産麦焼酎の代名詞とも言える焼酎。比較的永く貯蔵し、じっくり熟成させ...

...■● 【泡盛】瑞泉 古酒ならではのまろやかで、 熟成の味わいを感じる逸品。　■● あらごしみかん酒...さわやかな甘みもありとても飲みやすい。　■● 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 栃木県産・最高級梅【宮ノ梅】を惜しげもなく使用。...■● 【泡盛】瑞泉　■● 赤い梅酒　■● 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒...

...徹底した手造り仕込みに2年以上熟成を加えたことにより、芳醇な熟成香、麦の香ばしい香りが広がります。 個性的な麦焼酎が多い中...■和食居酒屋 遊山 新宿店(東京都新宿区新宿)手つかみ一口熟成チキン 10本 580円...

...■梵 純米大吟醸（福井県） 艶はマイナス5度以下で1年以上熟成させています。氷温熟成なので柔らかく穏やか。落ち着いた吟醸香りも非常に上品...専用タンクで貯蔵している原酒を泡盛の伝統的な熟成法である...

...グラス 3,500円 ボトル 38,000円（700ml)　■甕壺五年熟成 鶴之國(鹿児島） グラス 3,800円 ボトル 44,000円...普通。 お造りも本マグロじゃなくて、 安いマグロの赤身だし、マダイも養殖で熟成していない味のない硬いやつ...

...■前菜　■Sublimeスペシャリテ 発酵熟成マッシュルームスープ　■Sublimeスペシャリテ 発酵熟成マッシュルームスープの素　■焼き雲丹×牛タンのアンサンブル...身はしっとりトロけました。 発酵熟成マッシュルームのスープ スペシャリテの料理 4%の塩で2週間じっくり熟成発酵させたマッシュルームは十二分に素材の良いところが引き出され...

...日本酒と一緒にどうぞ！　■本場博多の熟成明太子のピッツァ...スーヴェラン ピノ・ムニエを使用しないこだわりと3年熟成による熟成感...

...しゃぶしゃぶしたお肉を秘伝のタレで頂きます。 この秘伝のタレ。約20種類の材料を５℃の低温で約半年間、じっくりねかせ熟成させた拘りのタレのよう...

...649円　■揚げピータンの辛味和え　■香味ラー油ベースの よだれ鶏　■棒棒鶏　■熟成やわらかチャーシュー　■【自慢の点心】 日本経済新聞で 全国３位/東京でNo...こちらがオーダーすると電光石火で持ってきてくれます。 ■熟成やわらかチャーシュー（918円）／小籠包（626円）...

...牛タン 焼いてから葱ポン酢でと・・・牛タンだけはなかなか和牛は手に入らないが 米国産の芯たんは熟成ではないかな でもとても良い感じ・・静○苑のお母さんのところみたいな 和牛の熟成には勝てないが・・旨い 牛タンは嚙まなくてもいいやつ ねぎ載せて食べるのも良いもんだ 和牛ハラミ...

...他の肉は常陸牛だった。近江牛が食べられると思っていただけに少し残念。肉の質的にも、霜のさしは問題ないが、熟成に問題があるのか風味やうまみが少し弱く感じた...

...■揚げたこ焼き　■鶏の唐揚げ　■軟骨の唐揚げ　■チキン南蛮　■葱塩唐揚げ　■明太乗せ玉子焼き　■串焼き5種盛り合わせ　■熟成鶏の炭火焼き...

...■穴子！　■干瓢巻き！　■玉！　■脂ののったカマ！　■少し熟成が浅いとのことでしたが、中トロもおろしてくれました！...  まずは ◆生ビールプレミアム熟成 喉を潤します～。冷え冷えで体に染み渡る美味しさ...・マグロ漬け： 赤酢のシャリの柔らかな旨味と熟成した鮪がマッチ...

...■縁　■毎日焼き立て USアンガス サーロインのローストビーフ　■牛タンと彩り野菜の水晶プレート焼き　■熟成 三元豚の朴葉包みオーブン焼き...

...三重県産 特大岩牡蠣　■天然鯛お造り 淡路産 天然真鯛　■宮城県 気仙沼 本鮪 赤身 豊洲市場から仕入れをして良い状態に熟成をかけてご提供いたします。　■宮城県 気仙沼 本鮪 中トロ 豊洲市場から仕入れをして良い状態に熟成をかけてご提供いたします...

...ツヴァイゲルトレーベ　■【ボトルワイン】グランボレール 岡山マスカットベリーA（樽熟成）　■ソフトドリンク　■ソフトドリンク 各種 プレミアムオレンジジュース…418円...◆伊達鶏の水炊き鍋 ：ガンラーで頂く。この花椒と粗切りの唐辛子を熟成発酵させたガンラーがクセになってイケない！ 所要で先に上がらせてもらいましたが...

...■モエ＆シャンドン・ブリュット・アンペリアル(辛口) 熟成24ヶ月。フランスシャンパーニュ地方からの贈り物です。...いるボルドーワイン「シャトー・ルパン」の使用済み樽を全量引き受け熟成させている特別なワイナリー。...サカパ センテナリオ 23年 ホワイトフレンチオーク樽で熟成された"ラムの中のコニャック"と称されアーモ...

...■ソーセージ盛り合わせ　■【人気】熟成肉のソテー 熟成から導かされた肉の旨みをどうぞ！　■ローストポーク 西洋山山葵の卵黄ソース添え　■お肉の3種盛り アレもコレも食べたい！その望み叶えます★熟成肉そソテー・ローストポーク・合鴨のロースト（ブラックペッパー...

...②The Cave特製！有機野菜のヘルシー鮮彩サラダ ③彩り豊かなサーモンと新玉ネギのさっぱりマリネ ④The Cave特製！熟成本格ローストビーフ ⑤きのこと赤海老のアヒージョ ⑥サーモンとアボガドのイタリアン風タルタル ⑦貝と魚介のシーフードタジン...