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新宿の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■[焼芋] 鹿児島 黒瀬紫芋 若い原酒の芋の香りと、熟成を増した酸味の香りが絶妙に調和 ■サワー ■ゆずみつサワー...●カキフライと熟成ヒレカツ 合わせランチ 3種 1,300円 味 3.5 量 2...結局、カキフライと熟成ヒレカツと牛タンとメンチカツのセットを注文...
...■(黒糖)れんと 【奄美大島開運酒造/鹿児島】音響振動を加えたタンクで熟成。まろやかな仕上がり。 ■(泡盛)残波 【比嘉酒造/沖縄】泡盛初心者向け...残念ながら、森と川グリア、ジャム酒は熟成中のためオーダー出来ませんでした...
★2023年6/16オープン★炉端海鮮×朝〆旬魚・ドア付完全個室★4つのモチーフ2~20名
2544人
貯まる・使える
...■● 【泡盛】瑞泉 古酒ならではのまろやかで、 熟成の味わいを感じる逸品。 ■● あらごしみかん酒...さわやかな甘みもありとても飲みやすい。 ■● 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 栃木県産・最高級梅【宮ノ梅】を惜しげもなく使用。...■● 【泡盛】瑞泉 ■● 赤い梅酒 ■● 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒...
...■本鮪中トロ ■酢味噌和え ■筍吸物 ■銀鱈、カジキ刺身 ■馬糞雲丹小丼 ■和牛ステーキいくらキャビア添え ■クエ2週間熟成 ■漬け ■...
【新宿駅2分◆全席個室】職人の技と感性が光る和洋折衷のお料理を厳選ワインと共に愉しむ
15002人
貯まる・使える
...■縁 ■毎日焼き立て USアンガス サーロインのローストビーフ ■牛タンと彩り野菜の水晶プレート焼き ■熟成 三元豚の朴葉包みオーブン焼き...
...さっぱりとした味わいの中にも旨味が凝縮されているお肉が多く しっかりと熟成されたお肉のようでした!...入店後も店内、とても綺麗です。 テーブル席に案内されました。 熟成肉だそうで...
...■アサヒ熟選 厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成の洗練されたプレミアムビール。 ■ドライゼロアルコールフリー...魚のほどよい熟成感と職人技を体感できます。 こちら西新宿...この鰺、美味いなぁ~ ・縞鯵 4日熟成した縞鯵は旨味が強く蕩ける...
...ツヴァイゲルトレーベ ■【ボトルワイン】グランボレール 岡山マスカットベリーA(樽熟成) ■ソフトドリンク ■ソフトドリンク 各種 プレミアムオレンジジュース…418円...◆伊達鶏の水炊き鍋 :ガンラーで頂く。この花椒と粗切りの唐辛子を熟成発酵させたガンラーがクセになってイケない! 所要で先に上がらせてもらいましたが...
【北海道・一番セリ海鮮×瞬間スモーク×カジュアルビストロ】4つに分かれた個室空間2~60名
16378人
貯まる・使える
...■● 旭川・地豚の甘辛ダレの豚テキグリル 北海道産・地豚の熟成グリル。 脂の旨みがクセになる、究極の逸品。 ■●...手作り・BBQソースがベストマッチ!! ■★ 7日間・熟成させた北海道牛のビーフジャーキー ★ 料理長・皆川 渾身の逸品...■● 【泡盛】瑞泉 古酒ならではのまろやかで、 熟成の味わいを感じる逸品...
...今しか食べられませんね! ◯大トロ 熟成5日。マグロも3種類目で食べ比べ。(o^^o)マグロも好きなので嬉しいです。やはり大トロは脂が良くのってますし。程よい熟成加減でした。 ◯熊本天草のコハダ 江戸前の定番。...が並べられました。 ◯中トロ 赤酢の酢飯で熟成5日...
...暑いので、先ずは生ビールで乾杯。 アサヒプレミアム熟成 うーん。美味しいです。 飲み物が美味しいお店大好きです。...また伺いたいです。ご馳走様でした。 アサヒプレミアム熟成 鰻濃厚スープ お造り 鰹 玉葱醤油 作 車海老 頭 赤いか...本鮪、クエの刺し身 品の良いマグロと、甘みのあるクエ。 クエは熟成させた方が旨味が出るそうで...
...■梅山豚(メイシャントン)のサムギョプサル ■熟成キムチと梅山豚(メイシャントン)のサムギョプサル ■サンチュ・エゴマの葉 ■ネギ ■薬味 ■熟成キムチ ■チャミスルストレート ■大山地鶏のタッカンマリ ■麺...頼んだのはこちら。ワイン漬け熟成サムギョプサル...
...おかず3品、サラダ、スープ、ライス付 ■黒毛和牛ロース焼肉定食 おかず3品、サラダ、スープ、ライス付 ■田舎風キムチ鍋 熟成させた「百済」自家製キムチを田舎のお母さんの味に仕上げたキムチ鍋...
...○刺身 ・赤貝、大好物、美味しい、 ・クエは少し熟成、塩で、美味しいー ・水ダコも塩で、噛むとほんのり甘い、...飲み放題にはワインも入ってます 鮨 握り 中トロ 3日間熟成させたハタ 穴子 うっとりする味わい 甘鯛の塩焼き...⇒帆立 くどくない甘さで食べ易く軽やか ⇒クエ 3日間熟成させた物で...
...▷ 活き蛸 すだちと塩 さっぱりと蛸の食感を楽しめる! ▷熟成鰆のたまり醤油漬け たまり醤油の香ばしさと熟成鰆が ▷春子鯛 ゼラチン質のむっちり感がよい。...■蟹出汁餡の茶碗蒸し ■墨烏賊 ■アジ ■国産レモンサワー ■熟成鰤の玉葱醤油漬け...
...炭火焼きをつけだれと岩塩で頂きます。 ・牛タン塩…熟成具合が抜群です。 牛タンの持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出していて、口に入れると牛の旨味と香りが溢れます。 本当に美味い。 ・豚トロ…見た目から自分の知っている豚トロとは違いました。 脂が甘い。 ・ハラミ…A3クラスだと思いますが、これも熟成具合が抜群です。 ・壺漬けカルビ…お店の名物だそうです。...甘口、レモンでサッパリもありですね! 自家製カクテキ じっくりと熟成してあり大根の甘みもたまりません! 本日のメイン サーロインリブロース...
◎新宿駅徒歩1分◎厳選和牛×旬野菜の店!全国選りすぐりの銘酒、食材でおもてなしいたします。
10461人
貯まる・使える
...■赤玉パンチ ■角ハイレモン ■徳島産柚子梅酒 (ロック・水割り・ソーダ割りからお選び下さい) ■鳳凰美田(熟成秘蔵梅酒) (ロック・水割り・ソーダ割りからお選び下さい)...
...■前菜 ■Sublimeスペシャリテ 発酵熟成マッシュルームスープ ■Sublimeスペシャリテ 発酵熟成マッシュルームスープの素 ■焼き雲丹×牛タンのアンサンブル...身はしっとりトロけました。 発酵熟成マッシュルームのスープ スペシャリテの料理 4%の塩で2週間じっくり熟成発酵させたマッシュルームは十二分に素材の良いところが引き出され...
...■モエ&シャンドン・ブリュット・アンペリアル(辛口) 熟成24ヶ月。フランスシャンパーニュ地方からの贈り物です。...いるボルドーワイン「シャトー・ルパン」の使用済み樽を全量引き受け熟成させている特別なワイナリー。...サカパ センテナリオ 23年 ホワイトフレンチオーク樽で熟成された"ラムの中のコニャック"と称されアーモ...
...日本酒と一緒にどうぞ! ■本場博多の熟成明太子のピッツァ...ぜひお酒のお供に…! ■博多熟成明太子のだし巻き 大人気メニュー!!和食の定番出し巻きを...■バケットにトリュフバター ■博多地鶏の塩唐揚げ ■本場博多熟成明太子うどん...
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