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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...
100個のシェードランプと全席ソファーでラグジュアリーな空間の”アメリカンダイニング”
74451人
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...セプトに、熟成肉など様々なタイプのステーキなどを取り揃えたモダンビストロ料理を...【パテドカンパーニュ】 【ブラックアンガスビーフ】 流行りの熟成牛です。 【デザート】 3品ほど頼みました。 【デザート】 【デザート】 料理はどれもビストロの水準はあると思います。色々と食べましたがどれもなかなかに美味しい。特に熟成ブラックアンガスビーフ...
...■プーニ / ヴィーナ Puni / Vina 【イタリア産】マルサラ樽熟成 ■■Soft drink ■シチリア産ブラッドオレンジジュース Succo...■本日のジェラート ■本日のドルチェ盛り合わせ ■北海道産2年熟成メークインとカチョカヴァロのオーブン焼き アンチョビバターソース...
...■こちら、ソーヴィニヨン・ブランでは珍しいというバリック熟成。 余韻でこそソーヴィニヨンらしい爽やかさが顔を出しますが、全体的なボディが豊か。 チーズをしっかり使うシェフの料理に合わせて。 ■このリゾット、昇天ものです!過去最高リゾットかも。 7年熟成とい...満足です。 ●「1440日最長熟成の松坂牛 アスパラソバージュ」… 最長とも言える熟成で...
...http://rusteaks.jp 熟成肉 久しぶりの再訪。 初めて来店したときは、ポーターハウスステーキを食べました。 今まで、色んなお店で熟成肉を食べましたが、ここの熟成肉を食べて初めて美味しいなと思いました...
...■ランチの野菜ビュッフェ。ご飯と味噌汁ついて1,000円ポッキリ。 ■野菜摂取 ■カルパッチョ ■銀ダラの湯葉餡掛け ■熟成アンザスビーフ...
...■熟成KINTANステーキ (120g) サクッとした食感と香りが特徴の熟成KINTAN。 厚切りの牛タンステーキは脂が少なくヘルシーです...牛タンのビーフシチュー 西洋わさび ステーキ:黒毛和牛ヒレ/熟成牛タン/醤油ベースにんにくシャリアピンソース フォアグラとトリュフのリゾット ショコラバナナムース 美味しかったです!! 満足でした♡ ステーキは特に熟成タン美味しかった...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
9月22日空席あり 8,800円飲み放題コーススタート!●姉妹店『恵比寿 うしみつ』
79488人
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...特製ダレを付けていただきました。 和牛タンの2種盛り 雪室熟成スノーエイジングタンと ごま油でアクセントのついた2種のタンの盛り合わせです。 国産の希少なタンですが、この分厚さはかなり贅沢。 しかも雪室で熟成しています。 雪室で熟成されているからでしょうか...
...■田村牛のイチボ ■トリュフのタリオリーニ ■お通し 12ヶ月熟成させた ”インカのめざめ” のポテトチップス...金柑、生ハム、鯛カルパッチョ) ■温かい茹でタンスープ ■熟成インカの目覚めのチップス ■チョコレートケーキ...グラナパダーノチーズは パルミジャーノ・レッジャーノほど熟成が強くない分 主張し過ぎないたおやかさで...
...ボトル 3,800円 ■にごり黒 芋 黒麹仕込み無濾過 七ヶ月以上熟成した旨味をボトルにそのまま残した焼酎。 ボトル 4,000円 ■風雷 芋...■梅酒王 あらごし無濾過 超古酒の日本酒と樫樽貯蔵熟成麦芽酒とのブレンド酒に 大粒の南高梅を漬け込み作られました...
...夏越えした貯蔵熟成、辛口とありますが刺激はなく、熟したバナナのニュアンスがあり...「華やか・フルーティ系」「爽快・フレッシュ系」「コク・旨み系」「熟成系」の4つのカテゴリーに分類。また3名の利き酒師~お店~。...「爽やか・フルーティ系」「熟成・旨味系」など細かく表記されていて...
...爽やかな辛口シェリー ■パロ・コルタド・ウェリントン 長期熟成された、希少なシェリー ■クリーム アラメダ 爽やかな甘さ...炭火焼き肉盛りプレート 阿波牛、ラムロース、熟成イノシシの盛り合わせ。 ラムも猪も全く臭みがなく...備長炭でじっくりと火を入れるので20分ほどゆっくり時間を掛けて熟成(火入れ)させるので食べる予定のある方はドリンクと一緒オーダーす...
【恵比寿駅西口徒歩10秒】 個室・半個室有◇60名様までOK!各種ご宴会ご予約お気軽に★
16418人
貯まる・使える
...日本酒と一緒にどうぞ! ■本場博多の熟成明太子のピッツァ...ぜひお酒のお供に…! ■博多熟成明太子のだし巻き 大人気メニュー!!和食の定番出し巻きを...うっかり食べそびれましたが美味しそうでした…。 ・本場博多の熟成明太子うどん...
...夏の極辛純米 ■みむろ杉(奈良) 夏純生詰め ■長陽福娘(山口) 山田錦吟醸夏酒 ■宗玄(石川) 純米八反錦夏の壱年熟成 ■日高見(宮城...
終日喫煙OK♪レトロな昭和喫茶でふわとろオムライスや下町のナポリタン!団体様の宴会大歓迎♪
1520人
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...お皿には野菜もたっぷり。 さっぱりいただくハンバーグです。 毎日丁寧に仕込み、じっくり熟成させています。 ■絶品ふわとろオムライス 母の...
季節の食材をイタリア料理に表現した逸品と80種類以上のイタリアワインをお楽しみください。
16218人
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...パルミジャーノ・レッジャーノ協会は、熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”(パルミジャーノ・レッジャーノ)、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるもの...
...※お料理内容は週替わりで変更しております。 1.18ヶ月熟成生ハム ルリアーノとイタリアンサラダ 2.季節の前菜盛り合せ...サラダにはたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ。 18ヶ月熟成の生ハムもとろける食感で美味しかったです! ・パスタ or...奥にサラダのデザインされた配置。 味も美味しいです。ハムは熟成されているのでしょうか...
20種シュラスコ食べ放題!《肉質・味・焼き加減・カット》に拘ったブラジル版BBQ
2441人
貯まる・使える
...■1番人気 ピッカーニャ(イチボ) ■ピッカーニャ (イチボ) ■クリスマス 乾杯 ■食べ放題 ■熟成肉 ■誕生日 ■お祝い ■肉 ■サ...
...3…2,750円 ・自家製バケット(2枚)…330円 ■1.熟成鯛とサバのカルパッチョ ■2.無限人参 ■3.野菜のピクルス...appetizer 3種 2,750円 →7種から選べる 熟成鯛とサバのカルパッチョ レバーペースト 生ハム盛り合わせ...今回は以下の3品で。 ・熟成鯛とサバのカルパッチョ ・無限人参 ・自家製レバーペースト...
...■のどぐろ昆布〆炙り(1貫) ■熟成金目鯛(1貫) ■アボカドサーモン軍艦(1貫) ■〜握り寿司〜...マグロのロッシーニ ■極み寿司 とろける鰻バター ■極み寿司 熟成金目鯛 ■店内 カウンター席前 ■メニュー ■店頭...かまなくても歯がなくてもOK!美味しい 熟成金目鯛 マグロ ロッシーニ風 炙り帆立トリュフのせ...
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