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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 387 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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ラステイクス 広尾駅 534m / ステーキ、洋食、フレンチ
...http://rusteaks.jp 熟成肉 久しぶりの再訪。 初めて来店したときは、ポーターハウスステーキを食べました。 今まで、色んなお店で熟成肉を食べましたが、ここの熟成肉を食べて初めて美味しいなと思いました...
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Bistro Franky Hotel 恵比寿駅 232m / ダイニングバー、ラウンジ、ビストロ
...6Fのテラスへ通していただけるとの事。 こちらがイチオシの熟成牛もも肉。 ヘルシーなもも肉でありながら熟成させた甘みと柔らかさ。 ソースが アイオリ、ペッパー...■５Fビストロ店内 ■貸切パーティー料理 ■貸切パーティー ■熟成肉のステーキ4000円...
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鮨の喜一 恵比寿駅 249m / 寿司、魚介料理・海鮮料理
...■■ 焼酎 ■ 数少ない焼酎ですが、吟味しております。 他麦焼酎の「常蔵」芋焼酎「銭形」が御座います。 ■千年の眠り 長期熟成麦焼酎 40度 原材料 麦・麦麹 厳選した大麦を原料に、蒸留後樫樽で長期間熟成させた本格的な古酒です...
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炉端酒場 しげぞう 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエア 恵比寿駅 528m / 居酒屋、沖縄料理、魚介料理・海鮮料理
...テタンジェ ブリュット レセルヴ アロマの成熟に達するために、セラーで最低3年間熟成させ、エレガントでバランスの取れた、生き生きとフレッシュな味わい。...■【泡盛】 春雨 春雨の定番であり、飲みやすくまろやかな味わい。約1年熟成して出荷されている...
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KollaBo 恵比寿新店 恵比寿駅 178m / 焼肉、韓国料理、居酒屋
...韓国産地直送のワタリガニを30年来の秘伝タレで熟成させたひと品。 とぅるっとぅるに熟成された蟹の身と内子を...秘伝の赤ワインだれで長時間熟成させたあと燻製...
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ティーエイト ステーキハウス 恵比寿 恵比寿駅 177m / ステーキ、ダイニングバー、シーフード
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...Hattoringo Lifelog: http://hattoringo.net/ 美味しいワインと熟成肉 友達に美味い肉とワインをいただけるいい店が恵比寿にあると聞いて宴会をコースで行いました...
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アナログ カフェ ラウンジ トーキョー 恵比寿駅 107m / カフェ、ビストロ、居酒屋・ダイニングバー（その他）
...<品種・グルナッシュ、シラー> 手摘み収穫されたブドウを6ヶ月樽で熟成させとても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がり。 数年熟成させたかのような1品。 ■キュベデプリンス ブラン <品種・ユニ・ブラン...■ANALOGアフォガード ■ランチ ■料理色々 ■赤城牛のタリアータ ■雪室熟成豚のグリル...
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ダンヴィーヴァ 恵比寿駅 385m / ビストロ、フレンチ、ワインバー
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...■プレミアム焼酎 がらるっど 長期熟成芋焼酎 リンゴから造られるブルターニュのブランデー ■カルヴァドス リンゴから造られるブルターニュのブランデー ■ニーポート ポート ポルトガルの熟成された甘口の酒精強化ワイン ■グラッパ ディ コルテーゼ...■パルマ産 生ハム 安定のパルマ産、14ヶ月熟成です！...
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焼鳥百名店2018選出店希鳥 恵比寿駅 187m / 焼鳥、鳥料理、ワインバー
...積み残されざるを得なかった粒をセレクトして造られる、世界にたったひとつの辛口白ワイン！オーク樽でマロ発酵＆オーク樽4ヶ月熟成（500L樽）...
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四十八漁場 恵比寿店 恵比寿駅 173m / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
...■日替わりの鮮魚は、おすすめや岡持ちよりお選びください ■こだわり鮮魚の六点盛り 活越し、血抜き・神経〆、熟成等、一手間かけた鮮魚のお刺...
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旨食上酒 恵比寿 まんまる 恵比寿駅 675m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鍋（その他）
...ボディ：しっかりとしたフルボディ。やわらかな炭酸、瓶内熟成により作られた気泡の細かい ナチュラルカーボネーションが喉を優しく刺激する。...ボディ：かなり強いアルコール感を伴ったフルボディ。やわらかな炭酸、瓶内熟成により作られた気泡の細かい ナチュラルカーボネーションが喉を優しく刺激する...
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ル・キャトルズ 恵比寿駅 337m / ビストロ、フレンチ、ワインバー
...店内で丁寧に処理した上で最高のタイミングまで熟成を加え、ご来店当日に絶妙の火加減で調理し、ご提供いたします。...入荷後は一羽ずつ丁寧に処理をしてから更に10日前後かけて最高の状態まで熟成させ...
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森の机 恵比寿駅 236m / 居酒屋、和食（その他）、鍋（その他）
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...■ドメーヌ・ショオ マスカットペーリーA 樽熟成 ■小布施オーディネール メルロー＆カベルネ ■グランポレール...数量限定製造、播磨産のシャルドネを100％使用、低温熟成させたスパークリングワインです。 白樺のワインクーラー！...オチガビ ケルナー （余市） 高畠バリック カベルネ 樫樽熟成 （山形） ドメーヌ ショオ マスカットベーリーA樽熟...
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琉球バル かりゆし食堂 恵比寿店 恵比寿駅 158m / 居酒屋、バル・バール、しゃぶしゃぶ
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...通常の豚に比べて2倍くらいの日数を要します。丹精込めて飼育することで、 ① 肉が熟成されることで味と香りがよくなり、 ② 肉の繊維がきめ細かく、 ③...丹精込められて育てられているんですね。 ① 肉が熟成されることで味と香りがよくなり...
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播鳥 恵比寿本館 恵比寿駅 277m / 焼鳥、鳥料理、居酒屋
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...ボトル 3,800円 ＜赤/ミディアムボディ＞ スミレのような香りはオーク樽の熟成により、 特に黒コショウや下草の香りのようなスパイス香によってより豊かになる。...濃いハイボール 650円 デュワーズ12年ハイボール 600円 12年以上熟成した原酒をブレンドした高級な味わい 山崎プレミアムハイボール 650円...
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個室×カフェ＆チーズバル dolloom 恵比寿 恵比寿駅 172m / カフェ、イタリアン、バル・バール
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...■イタリア産熟成生ハムプロシュート パルミジャーノチーズをかけて イタリア産熟成生ハムプロシュートに最高級のエクストラバージンオイルとパルミジャ...チーズの王様エメンタールチーズ・12カ月熟成グラナパダーノ・クリームチーズ...
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京都 まろまろ 恵比寿駅 164m / 割烹・小料理、おでん、豆腐料理・湯葉料理
...天日塩で味付けした極上スープ ■■黒のおでん〜こってり黒味噌〜■ 牛すじを６時間煮込んだ、だし汁に特選たまり醤油・熟成さくら味噌でしあげました...
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渋谷橋キッチン 恵比寿駅 213m / 居酒屋、ワインバー、豚料理
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...メルロー、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノと４品種を絶妙なバランスでブレンドした、深いルビー色と豊かな熟成香を楽しめる赤。 デキャンタ...
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こがね 恵比寿駅 163m / 割烹・小料理、串揚げ・串かつ、和食（その他）
...前哨戦が終わり、ここから串が始まる。 ・たんこぶ やっぱり名前が創作らしくて素敵だ。牛タンの昆布締めのことであり、熟成感たっぷりだ。 ・...
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焼肉 うしみつ 恵比寿本店 恵比寿駅 162m / 焼肉、ホルモン、牛料理
...特製ダレを付けていただきました。 和牛タンの2種盛り 雪室熟成スノーエイジングタンと ごま油でアクセントのついた2種のタンの盛り合わせです。 国産の希少なタンですが、この分厚さはかなり贅沢。 しかも雪室で熟成しています。 雪室で熟成されているからでしょうか...
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解説
恵比寿のお店が387件見つかりました。お探しのお店が多いのは恵比寿駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は広尾のラステイクス（ステーキ、洋食、フレンチ）、恵比寿のBistro Franky Hotel（ダイニングバー、ラウンジ、ビストロ）、恵比寿の鮨の喜一（寿司、魚介料理・海鮮料理）、恵比寿の炉端酒場 しげぞう 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエア（居酒屋、沖縄料理、魚介料理・海鮮料理）、恵比寿のKollaBo 恵比寿新店（焼肉、韓国料理、居酒屋）です。