恵比寿の熟成に関するお店

恵比寿のお店

120 件を表示 479

点数について

鮨 くりや川

恵比寿駅 509m / 寿司、日本料理、海鮮

本格江戸前にぎりと脇役に収まらない巧みな一品料理。コース料理テイクアウト予約開始しました

3.64

333

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  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

贅沢なお食事、美味しく頂きました
お客様のご好意で予約頂きました。 19品目コース+α堪能させて頂きました。 こちらのお...by takaたかたかtaka(78)

...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...

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肉や 恵比寿 まる福

恵比寿駅 203m / 焼肉、ホルモン、肉料理

☆千葉・天然カルガモ入荷☆秋田・月の輪熊☆宮城・純血マンガリッツァ豚☆長崎・極み五島地鶏!

3.42

235

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  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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コスパ最高の黒毛和牛!
✨食べたもの 飲み放題(&ワイン付き)の黒毛和牛コース 破格の4,644円!!(プ...by no beef no life(88)

...マスエロ 長い樽熟成に加えて、さらに瓶熟成を経たリオハのレセルバ級ワイン...メルロー種特有の大変エレガントで心地よい優しい口当たり。熟成を経ることで力強い熟成香が生まれます...

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メデューサ

恵比寿駅 105m / ダイニングバー、バー、イタリアン

【恵比寿駅徒歩30秒】 <seafood &charcoal grill MEDUSA>

3.44

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  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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サメやクラゲが泳いでいるイアリアンダイニングバー
東京・JR恵比寿駅の目の前。 恵比寿で2軒目どうしようと迷った時、おすすめの場所をご紹介いた...by グルメな英ちゃん(629)

...蒸留の後、 熟成させるのにわざわざ標高2300mの「雲の上の家」まで運ぶ。 そして、数年ごとに樽を移し替える独自のソレラ・システムを用いて熟成させる...極上とろけるプリン Supreme pudding 968円 熟成濃厚チーズケーキ Maturity & Thick...

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センロギワ.

恵比寿駅 364m / ワインバー、もつ焼き、居酒屋

ナチュラルワインを常時40種類以上を試飲可!グラス提供OK!ミニテラスがあるネオ居酒屋!

3.36

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  • ¥4,000~¥4,999
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初めて、名物の1つでもあるエビカレー、コクがありあまり辛くなくて美味しかったです!レバテキも、...by JUICY Pironnu(34)

...■大人気!とろとろの肉豆腐 ■ハムサラダ、わさび枝豆、塩納豆、季節の漬物、極旨冷奴 ■スロバキア産のオレンジスタに古樽熟成で生姜、 カル...

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鮨 くまくら

恵比寿駅 208m / 寿司、日本料理

【空席情報】2/8(土)メインカウンター席、個室カウンター席共に空きがございます。

3.35

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  • ¥20,000~¥29,999
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カウンター奥にある完全個室のサブカウンター席で贅沢時間を楽しむ(再訪)
(東京)恵比寿駅から徒歩3分 日比谷線4番を出て目の前のグランベルビル6階 寿司激戦区にな...by よしまさん77(1600)

...うなぎのくりから焼き 大間のカジキマグロ一カ月熟成 皮はぎ 肝入り 赤身の漬け 柚子胡椒...寝かせることで程よく熟成されたネタが多く 手間隙かけていることがよく分かる! しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく 熟成された旨味が爆発! またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり...

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鮨 恵比寿 幸凛

恵比寿駅 297m / 寿司、日本料理、日本酒バー

恵比寿駅5分/職人歴37年の大将が必ず握るおまかせコース/高付加価値な江戸前鮨をお得に

3.37

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  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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一品めの鮑酒蒸しから心を鷲掴みにされました。 握りに入る前からこんなにもファンを作ってしまう...by 牡丹姫(765)

...6品目[刺身 カンパチ/アラ] どちらも甲乙つけ難いくらい美味しかったのですが 熟成されたアラは甘味が強くなっていて大変美味しかったです。 7品名[フカヒレご飯]...大将の笑顔と店員さんのきめ細かいサービスで気が楽になります。 味は美味しい!熟成系を取り入れていました...

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Ebisu 言の葉

恵比寿駅 264m / 鉄板焼き、ワインバー、日本料理

【恵比寿駅徒歩3分】厳選食材使用、目と舌で楽しむ鉄板焼。個室2~14名様、貸切30名様~。

3.32

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  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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友人と食事会で来店。 食べログを見て鉄板焼なのかなーと思っていたんだけど お魚を使った...by kanaka2(341)

...鮮烈に感じ取れる力強い逸品。歳月が経つほどに色が変化し、 微妙に複雑に表情を変える藍染めにも似て、このワインにも、 長期熟成によって、ま...

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RIO GRANDE GRILL 恵比寿

恵比寿駅 192m / ブラジル料理、ステーキ、シュラスコ

恵比寿駅より徒歩2分!ブラジリアンバーベキュー(シュラスコ)専門店

3.44

375

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  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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~恵比寿放浪記~ 今回は渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル 2Fにあります RIO GRA...by TSNI(2059)

...料理の味もかなりおいしいものとなっていた 特に熟成肉と、焼きパイナップルは是非一度食べていただきたい。...ソースは二種類、半分以上はお味ついてましたが。 豚肩ロース、熟成牛、和牛、イチボ(なのに硬かった!)、ハラミ...食べ放題で食べるには脂が多いかな。 コシャジポルコ(氷温熟成黒豚もも肉)? コラソン(鶏のハツ)...

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肉えびす89BAL

恵比寿駅 447m / 肉バル、バル、ステーキ

【貸切可】肉を知り尽くした"肉師"厳選による国産黒毛和牛を恵比寿で堪能

3.34

99

9790

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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香りがキワダツ、すばらしい焼き技術
同僚のお祝い事で訪問。 こぢんまりしたお店ですが、居心地は良いです。 「肉師」山瀬健策...by だーらは(2659)

...目を疑った。 高くて非常に不味い! 以上。 お肉のバリエーションが豊富で本当に美味しい!! 個人的にはエゾシカの熟成肉が1番よかった。 ...

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Longrain Tokyo

恵比寿駅 559m / タイ料理、アジア・エスニック、カレー

恵比寿ガーデンプレイス39F最上階!東京タワーを望む絶景眺望!シドニー発のタイキュイジーヌ

3.49

812

58461

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
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都内屈指のゴージャス個室『RED ROOM』は眺望よし!!居心地よし!!
[最寄駅] 恵比寿駅東口→徒歩7分程度 ※恵比寿ガーデンプレイスタワー39F またま...by 満腹次郎0843(630)

...オレンジワインとは、白ワインに葡萄の皮や種をいれて熟成したというもので、渋みがありおいしかったです。...付け合わせの里芋もサクッとふわっと美味! 熟成した果実みのあるワインが絶妙〜...ソガ・ペール・エ・フィス ちゃぶ台ワイン メルロー樽熟成 ふと見上げる夜景が素晴らしくて...

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庵狐 恵比寿店

恵比寿駅 191m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー

恵比寿駅徒歩3分!!気軽にのんびり。肩ひじはらず、和食と日本酒を楽しめる居酒屋。

3.46

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  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

満足度高い和食のお店
打ち合わせがてらおじさん2人で予約して訪問。 恵比寿駅の東口から歩いて5分ほどの緩やかな...by ℃℃℃(736)

...面白いと思ったのは、熟成酒が充実している点。 しかも市販のものに限らず、店でも熟成させているところに感心。 熟成酒は黒龍酒造のグラスで供され...

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MEAT&GRILL MARCO EBISU

恵比寿駅 198m / ステーキ、イタリアン、バル

【五感で楽しむ大人の和牛バル】雰囲気抜群!日替りで仕入れる、A5ランク和牛をベストな状態で

3.30

55

3479

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

本当は秘密にしておきたい。。。これから絶対流行る!『肉バル』恵比寿に爆誕!!
[最寄駅] JR恵比寿駅西口→徒歩3分程度 [2024年9月18日NEW OPEN!!...by 満腹次郎0843(630)

...オープンキッチンで、ライブでシェフさんのお仕事が見られるのも醍醐味ですね。 まずは生ビール(アサヒ熟撰)を。長期熟成ビールは深みがあって美味しい...

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cafe&dining nurikabe

恵比寿駅 326m / カフェ、イタリアン、ダイニングバー

【恵比寿徒歩3分】イタリアンも楽しめるカフェダイニング♪チーズケーキが人気!貸切も可能。

3.46

285

30055

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

雰囲気いい女子に嬉しいお店
2年ぶりくらいかな。 推し活友達とお邪魔しました。 今回も飲み放題付、ホールケーキにメ...by MIYU・F(20)

...■グレープフルーツジュース ■ウーロン茶 ■ブレンドコーヒー ■熟成水出しアイスコーヒー ■コーヒーフロート ■カフェラテ ■カフェモカ...行ってみたい!と思った方は、 ぜひ保存してくださいね❤️ 香るチーズケーキ、熟成水出しアイスコーヒーをチョイス...

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恵比寿 吉乃坐

恵比寿駅 514m / 居酒屋、馬肉料理、水炊き

日本の地のものと日本のお酒を楽しむ『酒処』

3.40

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  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

季節の地のものと厳選された日本酒。温かいご夫婦のおもてなしも魅力でアットホームな創作和食✨特に...
恵比寿で大好きな創作和食の「吉乃坐」さんへ久しぶりに伺いました。駅からは徒歩5〜7分程離れた隠...by はるぽん9(769)

...■芋焼酎・富乃宝山(鹿児島) ■芋焼酎・からり芋(鹿児島) ■黒糖焼酎・長雲長期熟成(鹿児島) ■ボトル・麦焼酎・天草(熊本) ■ボトル・芋焼酎・ひとり歩き(宮崎)...■季節のサラダ(炙り伊佐木とたたみいわし 旬菜) ■自家製 胡麻豆腐 ■熟成豚の粕漬け焼き...

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TiTi

恵比寿駅 625m / ビストロ、ワインバー、フレンチ

本日‼︎2月7日(金)まだお席ご案内出来ます‼︎土日埋まってきております。

3.37

58

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  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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「心満たす一皿と、一杯の幸せを」 一皿一皿、深い味わい、そして丁寧。お料理大好きなシェフが作っ...
「心満たす一皿と、一杯の幸せを」 一皿一皿、深い味わい、そして丁寧。お料理大好きなシェフが作っ...by chiro723(417)

...カイエットはマスタードソースとパプリカパウダーと共に デザートは珈琲ガトーショコラとパンナコッタ熟成ビーツのジェラート 恵比寿の旧mieuxのあった場所です...

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鮨 利﨑 恵比寿

恵比寿駅 233m / 寿司、海鮮

美食家たちを唸らせた注目の江戸前鮨店が、恵比寿にオープン

3.57

235

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  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

1年前から楽しみにしていた利崎!期待を裏切らない素敵なお鮨屋さん。
2回目の訪問。去年の今頃行ってあまりの美味しさに感動してまた1年後に行こうと決めていた...by SILK0809(185)

...甘みも弱い。 「ヒラメ、縁側のせ」…少しまったりした熟成感があってまずまず美味。このあたりから...このネタの仕込みが素晴らしいのです。 熟成や酢〆の塩梅が絶妙で 魚たちがもっている旨味を増幅している...

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ROOF TOP YEBISU TERRACE

恵比寿駅 218m / バーベキュー、ダイニングバー、イタリアン

天井から吊るされた無数の灯が幻想的な空間を演出する恵比寿の隠れ家テラス

3.27

111

16825

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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BBQがしたくて予約。 屋上か広いテラスがあると思いこんで行ったけど、普通に店内席でした...by 月夜に米(375)

...■自家製ガトーショコラ バニラアイスと共に ■熟成濃厚チーズケーキ ニューヨークスタイル ベリーのコンフィチュールで...大海老、ホタテ、イカ姿 ■SINGLE A LA CARTE ■3週間熟成牛タン...

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魚見茶寮

代官山駅 398m / 日本料理、海鮮、居酒屋

【2/7(金)空席△】2月店休日▶︎2(日 25(火

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  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
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また恵比寿で素敵なお店を見つけてしまった! 以前から気になっていて、何度か予約の電話をしたが...by a013177517(194)

...・甘鯛のしゃぶしゃぶ(甘鯛の骨から出汁がけ) ・揚げたクエと菊花のお椀 (半年熟成の本がれ節と昆布の出汁) ・ヒラメのお造り ・鰹藁焼き ・松茸と雲丹と蟹のリゾット...イシダイの刺身は数日熟成 季節の花山椒 ウニとアーサの相性たるや 〆の季節の混ぜご飯...

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蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比寿

恵比寿駅 158m / 居酒屋、日本酒バー、そば

【恵比寿駅から徒歩3分】日本酒150銘柄以上を揃える日本酒天国。最高のアテとご堪能ください

3.41

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  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

日本酒もお料理も堪能出来る♡コスパ抜群のお店
恵比寿にある、ビールは絶品クラス、揃える日本酒は神レベ!?なお店【蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比...by あんよ♪(2752)

...夏越えした貯蔵熟成、辛口とありますが刺激はなく、熟したバナナのニュアンスがあり...「華やか・フルーティ系」「爽快・フレッシュ系」「コク・旨み系」「熟成系」の4つのカテゴリーに分類。また3名の利き酒師~お店~。...「爽やか・フルーティ系」「熟成・旨味系」など細かく表記されていて...

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海三昧 おさしみ家

恵比寿駅 295m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー

恵比寿駅より徒歩3分!激レア!激ウマ!の最高の魚介を最高のコストパフォーマンスで!!

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  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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美味しいお魚とお酒をどうぞ。
 文字通り、新鮮な魚ならなんでも御刺身で、もちろんそれ以外にも珍味が勢ぞろい。  その日...by Toshi-aki(38)

...魚好きには天国のようなところで、魚嫌いの方でなければぜひ一度行ってみてください。 初めて熟成肉もいただきました。 お魚と同様、これまた絶...

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