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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■レッド ブリッジ シャルドネ/ ヴィオニエ 白 （ボトル） 辛口。黄桃やりんごの熟成感とスイカズラの花などを連想させるジューシーでフローラルな香り...■◆ 酒肴の逸品 ◆ ■馬刺し２点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円...
...■大分名物中津唐揚げ ■ささみしそチーズフライ ■極み熟成牛カツ〜わさび添え〜 ■ほっくほく山芋揚げ ■ごはんもの...■梅水晶 ■鶏もも中津唐あらあげ ■エビマヨ ■極み熟成牛カツ いももちテリテリ十勝バター醤油...■野菜ミックス梅酒 ■なま ■いぶりがっこ ■焼鳥 ■極み熟成牛カツ〜わさび添え〜...
...■麦 麦麦 旭万年（宮城） 昔ながらの常圧蒸留で蒸留された原酒を長期貯蔵熟成した麦焼酎です。 ■麦 銀座のすずめ 琥珀（大分） 独自に開発した全麹仕込みを黒麹菌によって行い、今まで以上に麦の香りとコクを引き出した麦焼酎です。 ■麦 知心剣（大分） "国産二条大麦の麦麹で仕込みました。 「しらしんけん」は大分の方言で「一生懸命」のこと。" ■米 宜有千萬（新潟） 「清酒酵母と黄麹を使用した三段仕込み」で二年以上の熟成期間を経た...
...皮に含まれる旨味の全てが、熟成され引き出されます。 ■鶏せせりの天ぷら 鶏せせりを天ぷらで！以外とさっぱりで女性に人気です。 ■氷結無糖レモン ■創業当初からの継ぎ足しタレ 秘伝の焼き鳥タレ。毎日継ぎ足していくにつれ、より深みのあるタレへと熟成していってい...ピリリと痺れる辛みがお酒にめちゃあうーーー！！ ・熟成皮たれ焼き 2日かけた熟成焼き鳥...
...■レッド ブリッジ シャルドネ/ ヴィオニエ 白 （ボトル） 辛口。黄桃やりんごの熟成感とスイカズラの花などを連想させるジューシーでフローラルな香り...■◆ 酒肴の逸品 ◆ ■馬刺し２点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円...
...ムニエ5％ フランス ・ハーフ…4,900円 ・フル…9,600円 ■白ワイン ■2020 バリック シャルドネ 樫樽熟成 高畠ワイナリー シャルドネ100％ 山形...
...アルコール度8％のソフトアルコール飲料 小笠原諸島のパッションフルーツをまるごと搾って、ピリッツと樽貯蔵熟成焼酎を合わせたおるそう。 一...
...各 ■迷ったらこれ!!肉野菜7串盛り ■KUSHIYAKI CHICKEN 自店で熟成させた地鶏を 部位ごとに綺麗に捌いて 丁寧に串打ちし炭火で焼き上げ〼。...ホクホク甘い ■CHEESE ■スモークチーズ 自家製 ■カマンベール 熟成いい感じ...
...・熟成豚肩ロースのステーキ柚子胡椒添え ・石焼きうなぎ飯 ・定番！キャベツは牛角のやみつき塩キャベツににてるかなぁ。 オトウシとしては最高でした。塩たれがやみつき！とまりません。 ・１５品目のたっぷり野菜サラダはあっさりとしてて美味しかった！ ブロッコリーの湯で加減が絶妙！！コリッコリでした。 ・上ガツポン酢、ポン酢でさっぱりとした上ガツがうまぁ～～♪ ビールとあわせたら最高です！ ・薩摩知覧鶏の塩ユッケもうまぁ～です。ユッケを塩で頂いたのは初めてでしたが、 いやぁ～旨いもんです♪ ・熟成豚肩ロースのステー...
...ジューシーで噛むほどに肉の旨味があふれます。 ■■洋食 ■生ハム 14か月長期熟成の、スペイン産ハモン・セラーノ ■4種チーズのピザ ■ペペロンチーノ風ピザ...現在に至るまで続いています。 ■デュワーズ 12年 12年以上熟成されたウイスキー40種類以上をぜいたくにブレンド...
...■お一人様 ■クラフト焼酎ハイボール ■青鹿毛ハイボール 麦チョコのような芳醇な香り ■つかだハイボール 芋麦ブレンド✖️樽熟成でプレミアムな香りと味わい...
...がありました！ シャンパンにも惹かれたけど… これは、 ビオディナミ栽培のリースリングとピノオーセロワを大樽で発酵熟成、瓶内二次発酵され...
...wine)○ ■熊本ワイン マスカットベーリーA 樽熟成 glass ：1100円 bottle：8200円...焼酎〜 季節に合わせた焼酎をご用意! ■天狗桜 熟成酒【芋】 ■円熟 竈猫【芋】 ■山猿 銅釜蒸留【麦】...¥1,100 ☑︎熊本ワインマスカットベリーA樽熟成（赤） ¥1,100 ☑︎銀しろレモンサワー ¥700...
...ウィルキンソン ■◇◇ ■SHUSHU 食事がすすむ。クセのない飲みやすい味わい。 日本酒 純米酒 180㎖ ■吾空 樫樽熟成 ・グラス…770円 ・ボトル…5,770円...
...Brute 48ヶ月熟成 生産国：France / Champagne...Brun de Neville Cote Brute 48ヶ月熟成 生産国：France / Champagne...・本マグロの中トロ串 ・焼きフォアグラ串 熟成バルサミコソース ・黒毛和牛の炙り焼き串 フォアグラには...
...脂質を極限まで取り除いて精麦氏し蒸留後じっくりと熟成される。 ■ちんぐ 黒麹 麦 長崎 重家酒造 玄界灘の小さな島”壱岐”二条大麦と米麹常圧窯黒麹、木桶で蒸し上げ、三段仕込みで仕上げます。 ■閻魔 3年熟成 麦 大分 老松酒造 麦麹...宮古島の銘酒、珊瑚礁に囲まれたこの島の湧水は、硬度が高く、 熟成向きの酒質...
...■のど身 ■二種類目の赤はRAVANAL ■金針菜 ■熟成させた手羽中 ■合鴨 ■ほろほろ鶏 オレンジソース ■熟成ももバルサミコソース ■赤 ■フォアグラのパテ...お通し 刺身 ズッキーニとささ身 フォアグラのパテ 赤一杯目 熟成ももバルサミコソース 最近...
...★メローコヅルエクセレンス@6,050円 ★コヅル@550円 鹿児島県日置市の小正醸造が誇る樽熟成米焼酎 41度をボトルで、35度はグラスでもらいました なんとなくまろやかさが違った気がするが、熟成年数が違うのだろうか 水割りは勿論...
...【近くて親しい焼き鳥丼との邂逅】の巻 近くて遠い国、などと言います。 距離や文化的熟成度といったものは非常に近しいのに、...表面がカリッと焼けた皮、焼き加減が絶妙！ 流石は長年熟成された職人の技...
...■ブラックストーン（秋田 米）グラス ■明るい農村 グラス ■【梅酒】 ■熟成濃厚白加賀梅酒 グラス ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りできます。 ■梅酒...◎ ＊ お通し 440円 ×2 ＊ メガデュワーズハイボール 720円 ＊ 熟成濃厚梅酒 白加賀 640円 ＊ 比内地鶏のたたき二種盛 1,920円 ＊...
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