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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
KICHIRI 渋谷
【渋谷駅2分！109の目の前】飲み放題付きコース有♪女子会・デートに最適な個室ございます！
14503人
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貯まる・使える
...■■□■□ 焼き □■□■ ■本場博多の熟成明太子ピッツァ 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした...スーヴェラン ピノ・ムニエを使用しないこだわりと3年熟成による熟成感...
...火入れ 洋梨のようなフルーティーで華やかな香り。 口当たりよくなめらか。淡麗でふくよかな味わい。 ■出羽桜枯山水 三年熟成 ふくよかで滑らかな熟れた味わい...
...■熟成 親子丼 ８００円 ■親子丼と半讃岐うどんセット ■親子丼 ■卓上のメニュー。 ■”勝味”の外観。 ■・「熟成 親子丼(\800)」 ■・「熟成 親子丼(\800)」のアップ...
...がありました！ シャンパンにも惹かれたけど… これは、 ビオディナミ栽培のリースリングとピノオーセロワを大樽で発酵熟成、瓶内二次発酵され...
...■レッド ブリッジ シャルドネ/ ヴィオニエ 白 （ボトル） 辛口。黄桃やりんごの熟成感とスイカズラの花などを連想させるジューシーでフローラルな香り...■◆ 酒肴の逸品 ◆ ■馬刺し２点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円...
...・熟成豚肩ロースのステーキ柚子胡椒添え ・石焼きうなぎ飯 ・定番！キャベツは牛角のやみつき塩キャベツににてるかなぁ。 オトウシとしては最高でした。塩たれがやみつき！とまりません。 ・１５品目のたっぷり野菜サラダはあっさりとしてて美味しかった！ ブロッコリーの湯で加減が絶妙！！コリッコリでした。 ・上ガツポン酢、ポン酢でさっぱりとした上ガツがうまぁ～～♪ ビールとあわせたら最高です！ ・薩摩知覧鶏の塩ユッケもうまぁ～です。ユッケを塩で頂いたのは初めてでしたが、 いやぁ～旨いもんです♪ ・熟成豚肩ロースのステー...
...チーズの香りに思わずやみつき！半熟卵をつぶしてご一緒に！ ■博多明太子の薄焼きピッツァ パリッと薄焼きしたピザ。熟成明太子のコクがたまらない！...
...品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ライト・・・⦿・フル フランス産木樽で熟成した高級感とコクのある 味 わ い が 特 長 。当 店 の イ チ オ シ で...串亭さんでは、スパークリングワインがグラスで、いただけます。瓶内二次発酵で9ヶ月熟成させるカヴァで...
宮崎県日南市 塚田農場 渋谷宮益坂店
【渋谷駅宮益口 徒歩3分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり
1839人
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貯まる・使える
...お食事をさらにおいしく。 ■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for...■地鶏のももカルパッチョ ※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用し...
...■本場博多の熟成明太子うどん(温・冷) 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」...厳選エールした４種類の有機モルトと酒造りの熟成技術を注ぎ込みました...
...元祖肉のヒマラヤ登山の店 肉のヒマラヤ登山が名物。渋谷の人気店。 ヒマラヤコースは圧倒的な肉の量に一同大盛りあがり。 やや熟成感のある赤身肉で...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
20687人
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貯まる・使える
...半熟玉子でコクをさらにプラス。具沢山なポテサラです。 ・熟成肉使用メンチかつ ひとくち食べると肉汁がジュワっと熟成肉の旨味が溢れます。レモンとソース...●お造り3種盛り（1835円） 大トロ、カンパチ、鯛。ねっとりとした熟成具合が最高すぎる...
...■◆黒糖焼酎◆ ■れんと 女性杜氏が丹精込めて醸しました。クラシック音楽の音響振動で熟成を促しています。 ■◆泡盛◆ ■瑞泉 青龍8年古...
...注文したのは、 鶏ミンチかしわ焼1180円、完熟トマトのかしわ焼1280円、鶏だし塩昆布焼きそば1180円、熟成骨付き鶏ベーコン焼き880円...
...■レッド ブリッジ シャルドネ/ ヴィオニエ 白 （ボトル） 辛口。黄桃やりんごの熟成感とスイカズラの花などを連想させるジューシーでフローラルな香り...■◆ 酒肴の逸品 ◆ ■馬刺し２点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円...
...新潟にもこんな酒があるのか、という印象。 旨かった。 これは熟成させたくなるよね。わかります。 タラノメとウドの胡麻和えが旨し...確かにウリだけありおいしい。 日本酒も熟成系がｲｲと聞いていたためぬる燗などいただく...やはり庭つ鶏が良いのかも。鶏は牛や豚に比べてエイジング（熟成期間）が非常に短く...
...大将が皮だけで作ってるとガイド、きれいに透き通り、しっかりダシが効いている。 続いててっさ。このてっさ、ある程度熟成させているのか、プリ...
TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Udagawa
【各線渋谷駅 徒歩10分】新鮮な魚の旨味は格別★さかな屋直営だからこそ提供できる絶品料理！
12243人
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貯まる・使える
...■大ぶりな鶏を贅沢に使った、衣サクサクのジューシーなから揚げです！ ■売りは海鮮だけではありません！熟成したローストビーフを特製ドレッシングで...
...米の旨みを極点まで引き出しました。 妙高山 特別純米 847円 やわらかな妙高山系の伏流水で仕込み、自社酵母を使って低温熟成して造り上げたこだわりの日本酒です...
...■スル天（スルメイカ一夜干の天麩羅） ■焼き物 ■熟成地鶏の昆布〆焼き 熟成地鶏のももを昆布〆にして塩焼きにしました。 ■出し巻き玉子...お漬物・みそ汁付き ■熟成地鶏の親子丼 地鶏を使った親子丼...
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