渋谷の熟成に関するお店

...トルティーヤチップ　■Maet　■Fish ～低温熟成させてから、旨味と柔らかさを引き出したお肉を薪と炭で燻しながら...■サントモール （フランス シェーブル）　■18ヶ月熟成ミモレット（フランス セミハード／ハード）　■ＤＯＧ ＭＥＮＵ...平日ランチのメニューは 熟成させたUS産ブラックアンガス牛のステーキ...

...カヴァ・ブリュット・ナチュレ 自社葡萄100％、36ヵ月熟成のこだわりのカヴァ。 青りんごの様な柑橘アロマに、 食欲をそそるほのかな熟成香、酸が生き生きとして余計な雑味を感じさせません。...しなやかさを感じさせる味わい。　■シャトー ロックブリュンヌ 全体の５０％を樽で熟成するエレガントボルドー 樽由来の甘さに加えて...

...その口当たりの良さからついつい財布の中身も忘れて次の一杯が欲しくなる、まさに魔王。　■[麦] 閻魔 樽熟成で飲みやすいタイプ。 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です...

...お好みでゆかり塩をどうぞ。　■酒肴 日本酒の当てに　■クリームチーズ西京漬け クリームチーズを西京味噌で漬け、長期熟成。　■スルメイカ酒...

...度55度。熟成の香りが溶け込んだロックで楽しめるテキーラ　■カサノブレ ホーヴェン ホーヴェンとは「若い」という意味。ブランコと樽熟成の原酒をブレンド、バニラやフルーツを感じる風味　■ポルフィディオ クエルカス 熟成にはカリフォルニアワイン...

...■天然生本鮪中トロ一口炙り串　■愛媛県鬼北町産熟成キジのたたき...一口押し寿司）　■蒸し蝦夷アワビを柚子だしで　■愛媛鬼北町産熟成キジと黒毛和牛のすき焼き　■本鮪の胡麻ダレ茶漬け　■水菓子...純米大吟醸 薄にごり 生原酒 大吟醸なのににごり酒で熟成されてて… こんな日本酒はじめましてです...

...・浅漬けキムチ ・ライス ・サラダ ・スープorすじ煮込み （ニンニクは使用しておりません）ニンニク別添え　■熟成牛タン焼肉ランチ ・熟成牛タン100g ・浅漬けキムチ ・ライス ・サラダ ・スープorすじ煮込み （ニンニクは使用しておりません）ニンニク別添え...

...`13 カヴァ 非常に高品質で評価も高いカヴァです。熟成期間が通常の9ヶ月の倍以上の22 か月にもおよび...15年の熟成を経てまさに今が飲み頃！...若いとそのタンニンで飲みにくい味わいですがちょうど熟成されてまろやかで熟した果実味とのバランスも見事です...

...■長野県のらくら農場の白カブと熟成炙りベーコンのほっこりポタージュ...■2019/9/20 このワインは。。。テンプラニーリョの熟成酒　■2019/9/20 ブルゴーニュの赤...宮益坂上にオープンしたネオビストロ☆ 「シェ松尾」を始め、 熟成肉のお店や...

...純米大吟醸45 薫酒〜香りの高いタイプ〜 山口県　■冩楽 純米 薫酒〜香りの高いタイプ〜 福島県　■男山 生酛純米 熟酒〜熟成タイプ〜 北海道　■遊穂 山おろし純米 熟酒〜熟成タイプ〜 石川県　■京の春 熟酒〜熟成タイプ〜 京都府...

...原料の芋を焼くことにより、甘味と香りを強く感じる。 いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼き芋焼酎。　■明るい農村 ［芋/鹿児島県］ 鹿児島県霧島町の小さな蔵元。昔風味のやや辛口。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻が特徴。　■きろく ［芋/宮崎県］ 甕で２年間熟成貯蔵した風味豊かな芋焼酎。 黒麺の特徴を存分に活かした、力強く...ブリュット ［フランス/辛口］ しっかりとした酸味と高級感ある果実味を感じ、熟成感も感じるスパークリング...

...■焼き物　■いかの丸干し　■熟成地鶏の塩焼き 熟成地鶏のももを塩焼きにしました。 スダチを絞ったり...口当たりがよくフルーティな味わい　■蕎麦和尚八年熟成（蕎麦） 長期間の熟成を経てそば焼酎特有の苦みが薄れ柔らかで口当たりの良い味わい...

...4日間熟成させているそうで脂がのったぶりは旨味が増し身がやわらかくとろけそ...大変美味しくいただきました！ 【握り】 ・天然ブリ 五日間熟成してるので旨味、柔らかさがすごい ・アオリイカ 炙りでした...はぁ〜幸せ。 ■マグロの赤身（握り） しっかり熟成されてるーー！！ しっかり味がするーーー！！！涙...

...力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。　■佐藤白麹仕込（芋） 白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さを表現しました。ゆったりとしたときの流れを感じさせながら、おだやかにやさしく宴を盛り上げてくれる焼酎です。　■赤兎馬（芋） ゆっくりと熟成させ、芋焼酎ながら口当たりが良く飲みやすい。さらに重厚でしっかりした味わいも魅力...■黒糖焼酎 れんと 最大の特徴は国際特許でもある”音響熟成”糖分はまったくのゼロのすっきりタイプの黒糖焼酎...

...後味は辛口でキレが良い。　■にごり・熟成酒・スパークリング　■【にごり】讃岐 くらうでぃ 低アルコール...壱斗瓶囲い 大吟醸 / 石川 上質な中間を斗瓶にとり、低温で熟成させた、深みのある吟醸香。 味は淡麗でコクがある。 60cc...利き酒SETは60cc×3、熟成酒セットは40cc×3のご提供です...

...ってのが疑問で、あんまりとろけてきません。残念すぎる…泣 でも、先に出たチーズと全く違う熟成な癖のあるチーズの香りが楽しめて良かった♡ うーん...

...厳選された40種類を超える原酒を最低12年以上熟成させた、上品でキレのある味わい。あざやかな黄金色...吉四六』は、レギュラー焼酎である『二階堂』をじっくりと熟成させ、芳醇な香りとまろやかな舌触りを高めた二階堂の最高級品です...■お肉のバースデープレート　■Ａ４ランクの和牛　■熟成サーロインの炙り～塩わさび～...

...■◇ 芋 ◇　■山ねこ 《黒木本店》 3年熟成貯蔵の逸品。まろやかな熟成と爽やかな香り、清涼感があります。焼酎好きに根強い人気あり。...宮崎ハイボールに使用しているこの焼酎はウイスキーと同じように【樽熟成】をする事によって...

...■イタリア産 オリーブの自家製マリネ　■プロシュート 14ヶ月熟成生ハム　■■□■米■□■ 炊き上がりましたらご案内します！...O） ワインを100％蒸留し、5年以上長期熟成したブランデー原酒です。　■03ハイボール（滋賀県産V.S.O...本日のメイン料理。 幻の尾崎牛をいただいちゃいました！ 絶妙な熟成具合に仕上がったこのお肉...

...も「氷温熟成酒」「長期熟成酒」など取り揃えています。　■大人気...女性のファンが多いのも納得。 次に 亀泉-甍-（10年熟成） 立て続けに 越の白雪（10年熟成） お酒の名前...