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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フォンダンショコラ ■デザートプレート ■お通し(めかぶのナムル) ■ローストビーフサラダ ■良い熟成具合です ■とろとろチーズオムレ...
...※コクのある芋の甘みが広がります。 583円 16.眞酒 甕壷熟成 【黒麹】小正醸造/25度 ※原酒を甕で一年熟成。味は濃厚でコクと甘み。 583円 17.DAIYAME...甘味を引き出した糖蜜熟成...
...3,640円 / 300g 5,460円 ■TAPAS ■焼き牡蠣 １P 500円～ ※2pieceから承ります。 ■12ヵ月熟成生ハム...
ビアカフェ ブルッグスゾット 日本橋
総50種類以上のベルギービールをお楽しみ頂けます♪企業の飲み会などに是非どうぞ！
11092人
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貯まる・使える
...程よいカラメルのような甘さとコクのあるワインのように熟成した味と香りが特徴のフルボディなバーレイワイン。 ■キュヴェ ド シャトー 330ｍｌ 長期熟成の複雑で深い味わいにインスピレーションを感じて醸造された特別なビ...多くがピルスナーで熟成するのが特徴...
...厚みのあるコクと甘やかな香り、ドライな後口が特徴です。 ■スーパーニッカ 華やかな香りと穏やかなビートの香り、ウッディで甘い樽熟成香。そ...
美酒美肴 おてんとさん 日本橋店
三越前駅すぐ◆完全個室×100種以上の日本酒×鮮魚料理でおもてなし◎お一人様やご宴会も◎
2376人
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貯まる・使える
...・お刺身盛り合わせ ・銀杏のクワイの素揚げ ・名物極上玉ねぎと紅生姜のかき揚げ ⚪︎山形 十四代 大吟醸 万紅 斗瓶囲氷温熟成大極上諸白酒 ⚪︎山形 十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上生 ⚪︎山形 十四代 純米大吟醸 極上諸白 口開け ⚪︎山形...
...鍋物：越後もち豚のはりはり鍋では、越後の雪室熟成豚が使われています。雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成（スノーエージング）させたものが『雪室熟成豚』で...
...※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り ■ISAINA 芋焼酎 ■高千穂 零 麦焼酎 ■霧島ほろる 麦焼酎 ■高千穂熟成梅酒 梅酒 ■ソ...
...りんごの爽やかな香りとほのかに甘酸っぱい味わい ■紹興酒 ・ロック・ストレート・燗 ■煌鼎牌 陳年3年 (フォンディー) 3年熟成でもしっかりとした...
...ジューシーで噛むほどに肉の旨味があふれます。 ■■洋食 ■生ハム 14か月長期熟成の、スペイン産ハモン・セラーノ ■4種チーズのピザ ■ペペロンチーノ風ピザ...現在に至るまで続いています。 ■デュワーズ 12年 12年以上熟成されたウイスキー40種類以上をぜいたくにブレンド...
...■本格バターチキンカレー ■洋食屋のハヤシライス ■スペイン産 切り立て生ハム ハモンセラーノ レゼルバ15ヵ月熟成 ■飲みやすいモノか...
...1999 Feinherb ヴィンテージに注目。熟成を感じる香りとは逆に、感じる酸味が素晴らしい。 （ラインガウ）...P.C. 2001 年月を経て妖艶かつ優雅に落ち着いた熟成香と酸味。永遠に続くようなエレガントなアフター。 （ファルツ）...トリュフや土感、 なめし皮など熟成から由来する香りが口中を支配します...
...質問してみると 「パルミジャーノ・レッジャーノの熟成期間の短いものです」とのこと。 あつあつに焼きあがったピッツァの上に テーブルで...パダーノはポー川周辺の平地の事。 パルミジャーノ・レッジャーノは2年以上の熟成が義務付けられているのに対し グラノ・パダーノは...
和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう 本店
【銀座線三越前駅 徒歩2分】熟成肉とシチリアワインの老舗レストラン【個室有 接待・会食に】
12243人
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貯まる・使える
...是非一度ご堪能ください。 ■骨付き熟成牛 トマホーク 厳選されたアメリカ産アンガス牛のリブロインを国内で熟成（ドライエイジング）した【トマホーク】 当店で使用しているトマホークは、厳選されたアメリカ産アンガス牛のリブロインを国内で熟成(ドライエージング)し...
...華やかなアフリコットの香り、樽熟成から来る複雑な香りも感じられ、フレッシュで爽やかな味わい。...柔らかみのあるタン二ンと、深く豊かな味わい。１６ヶ月樽熟成。 ■ブレッツァ バローロ イタリア ピエモンテ 軽□□□□■...■いろいろあって楽しい ■かぼちゃのクリーミーサラダ ■熟成鴨のスモーク...
...～京都～ 玉川 山廃純米 ひやおろし 山廃純米酒を、一夏熟成させ、加水したものを生詰めしています。 ～新潟～ 大洋盛...・梵 特別限定純米(3年熟成させてあるためか薬のような香りがします) ・紗利...・山陰東郷 割と呑みやすい酸味のあるお酒から、少しずつ熟成のものを呑んだ...
...■お得盛蒸し鶏のサラダ ■冷やしトマト ■お得盛山盛りキャベツ ■悪魔的に旨い香菜サラダ ■やや辛い肉味噌もやし ■熟成あひるの卵 ■葱...
...150g 1,848円 300g 3,608円 ■ハーブ香る熟成黒豚のロースト ピクルスとマスタードのソース ■▽▽▽ピッツア ■カルボナーラ...太陽と大地が育んだ自然な果実味、まろやかな酸が心地良い辛口。一部フレンチオークで熟成したワインもブレンド...
...こちらも良い感じ。 日本酒飲み放題は、出るわ出るわ見たこともないような銘柄の数々。 純米酒から純米大吟醸酒、熟成酒もありとても幅広い。 ...
...内容は仕入れ状況により異なります。 ■【 炙 り・一 夜 干 し 】 ■子持ちししゃもの一夜干し 冷涼な海風と天日干しで熟成した味わい深い逸品...
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