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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フォンダンショコラ ■デザートプレート ■お通し(めかぶのナムル) ■ローストビーフサラダ ■良い熟成具合です ■とろとろチーズオムレ...
SETOUCHI 檸檬食堂 神田店
★国産檸檬100％の至極の檸檬サワーご堪能下さい★ ご予約のお電話お待ちしております
9770人
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貯まる・使える
...オレガノを使用したスパゲッティです♪ ■48時間熟成唐揚げプレート（プレーンorタルタル） ■生ゆず酒...■特濃タルタル熟成唐揚げ ■淡路島産「玉ねぎ」丸ごとオーブン焼き...自家製海老ソルト ■特濃タルタル熟成唐揚げ ４カン＠680円...
...厚みのあるコクと甘やかな香り、ドライな後口が特徴です。 ■スーパーニッカ 華やかな香りと穏やかなビートの香り、ウッディで甘い樽熟成香。そ...
...■ざっくざくチーズケーキ ■今日のランチ ■アンデス高原豚サムギョプサル ■アンデス高原豚モクサル ■ゴマサムギョプサル ■熟成サムギョプサル...
本格四川料理 麻辣先生 日本橋店
【新日本橋駅1分】薬膳香辛料を使った身体に優しいこだわりの『本格四川料理』を堪能◆個室あり
1350人
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貯まる・使える
...■本場四川回鍋肉 人気No.2 皮付き豚バラをゆでてから熟成豆板醤と葉ニンニク等で炒めて...キャベツを使わず、皮付き豚バラと葉ニンニクを四川熟成豆板醤で味付けし、本格的な回鍋肉です...200円 丸尾本店は四国は讃岐の金毘羅さんの東にあります。 熟成によって引き出された味わいは深く...
...※コクのある芋の甘みが広がります。 583円 16.眞酒 甕壷熟成 【黒麹】小正醸造/25度 ※原酒を甕で一年熟成。味は濃厚でコクと甘み。 583円 17.DAIYAME...甘味を引き出した糖蜜熟成...
...ごちそうさまでした。 アケボノヤの熟成唐揚げ定食 900円 唐揚げは塩ダレにしましたが、味はその他に、ハニーマスタード、ピリ辛麻婆があります。ご飯は大盛り無料。 唐揚げは大振りなのが5個なのでボリューム満点。 熟成感はよく分からず。...■アケボノヤ 熟成鶏唐揚げ定食...
美酒美肴 おてんとさん 日本橋店
三越前駅すぐ◆完全個室×100種以上の日本酒×鮮魚料理でおもてなし◎お一人様やご宴会も◎
2371人
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貯まる・使える
...・お刺身盛り合わせ ・銀杏のクワイの素揚げ ・名物極上玉ねぎと紅生姜のかき揚げ ⚪︎山形 十四代 大吟醸 万紅 斗瓶囲氷温熟成大極上諸白酒 ⚪︎山形 十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上生 ⚪︎山形 十四代 純米大吟醸 極上諸白 口開け ⚪︎山形...
...■【メイングリル】アルバータナチュラルポークのグリル 熟成牛の肉塊グリル ■【パスタ】有機野菜のペペロンチーノ...【メイングリル】アルバータナチュラルポークのグリル 熟成牛の肉塊グリル ローストポークかと思ったら...バトナージュを行いながら４０日間熟成させ...
...りんごの爽やかな香りとほのかに甘酸っぱい味わい ■紹興酒 ・ロック・ストレート・燗 ■煌鼎牌 陳年3年 (フォンディー) 3年熟成でもしっかりとした...
...優しい酸と旨みがふわりと広がります。 ■菊姫(石川)【きくひめ】 グラス…810円 一合…990円 じっくり熟成させて旨みを乗せているため...
...ジューシーで噛むほどに肉の旨味があふれます。 ■■洋食 ■生ハム 14か月長期熟成の、スペイン産ハモン・セラーノ ■4種チーズのピザ ■ペペロンチーノ風ピザ...現在に至るまで続いています。 ■デュワーズ 12年 12年以上熟成されたウイスキー40種類以上をぜいたくにブレンド...
...サンチュとネギのピリ辛 ■サンチュ ■豆腐サラダ ■ネギサラダ ■ごま塩きゅうりたたき ■■焼き物 ■豚トロ炙り焼 ■熟成ハラミ焼 ■カ...
...■本格バターチキンカレー ■洋食屋のハヤシライス ■スペイン産 切り立て生ハム ハモンセラーノ レゼルバ15ヵ月熟成 ■飲みやすいモノか...
馬刺しと博多天神もつ鍋 本格九州料理 個室居酒屋 京桜 八重洲店
2時間飲み放題｜当店名物！宮崎県産あじ豚の炭火ゴロ焼きなど含む全8品『紫陽花コース』
578人
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貯まる・使える
...黄金千貫芋の特徴を最大限にいかすため、専用タンクで貯蔵している原酒を泡盛の伝統的な熟成法である、仕次ぎ法を用い、貯蔵・熟成させています。濾過を極力抑えた荒濾過造りで旨味を十分に堪能出来る薩摩焼酎。...清酒蔵ならではの上品な飲み口に仕上げました ■里の曙(黒糖) 3年以上の熟成を経た焼酎はまろやかで...
豚バルBYO-塊- 八重洲店
東京駅八重洲口・日本橋駅5分！全席喫煙可◎肉塊◎《牡蠣や松坂豚の一皿19時まで100円！》
8138人
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貯まる・使える
...また、加工後冷蔵庫に骨付きの状態で数日間保管。 タンパク質の熟成を促進させることで、豚肉中のアミノ酸含量を増加させ旨みや甘みを、さらに高める熟成をしています。 ■◇■ 豚バルBYO『塊』 のLUNCH ■◇...シンプルイズザベスト温野菜。野菜の旨味が濃縮してました。 ◆熟成肉ステーキオレンジソース＆柚子自家製ジャムかけ 続いて...
...この日のランチメニューは以下の8種類 ・そぼろ丼 ・生姜焼き定食 ・チキン南蛮定食 ・牛鉄板焼定食 ・熟成唐揚げ定食 ・ホッケ焼き定食 ・ミックスフライ定食 ・カキフライ定食 この中から...
和食 炭とけむり 日本橋八重洲店
ニューオープン♪宴会は当店『 炭とけむり 八重洲日本橋店 』へ♪分煙にて喫煙可（紙たばこOK）
1975人
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貯まる・使える
...25度。ワンランク上の味と日本酒に近い香りが楽しめます。 ■【宮崎県】そば天照/蕎麦 長期貯蔵酒。25度。樫樽で長期熟成。琥珀色の豊かな...
日本酒と地鶏炭火焼が旨い 鳥升 八重洲日本橋店
【インボイス対応】完全個室⇒2名様～◎焼津直送！こだわりの厳選食材を使用した逸品料理！
1056人
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貯まる・使える
...特製のタレで焼いた肉々しいボリュームに。 ■焼 き 物 ■ししゃも ししゃもを冷涼な海風と天日干しで熟成させた味わい深い一品です。 ■エ...
ビアカフェ ブルッグスゾット 日本橋
総50種類以上のベルギービールをお楽しみ頂けます♪企業の飲み会などに是非どうぞ！
11091人
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貯まる・使える
...程よいカラメルのような甘さとコクのあるワインのように熟成した味と香りが特徴のフルボディなバーレイワイン。 ■キュヴェ ド シャトー 330ｍｌ 長期熟成の複雑で深い味わいにインスピレーションを感じて醸造された特別なビ...多くがピルスナーで熟成するのが特徴...
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