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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「蔵元の梅酒」はその南高梅のうち最高品質の大粒な特選サイズ以上の高価な梅を使い、地元銘醸蔵「媛囃子」の熟成本格米焼酎でじっくりと仕込みました...
...■黒ちくわの磯辺揚げ ■藁づと納豆と焼き海苔のセット ■熟成したお漬物盛り合わせ ■熟成した生ハムと腸詰の盛り合わせ ■蒸し鶏サラダ仕立ての定食...つまみとしても良いし、ご飯にも合いそうだ。 ■熟成した漬物の盛り合わせ(850円) 続いてはこちら...
...マリネしてから焼いたナスに、トマトは赤、黄2種のミニトマトを自家製ドライトマトにしたもの。 トッピングは、乾燥させて熟成させたリコッタチーズにフライドバジル...
...【国産牛肉の炭火焼き "タリアータ"モデナ産 熟成バルサミコと パルミジャーノチーズ添え】 最後に頼んだコチラはボリューム満点。250~300gくらいは入ってたと思います。レアに焼かれたお肉は炭で焼かれてるからか肉汁が閉じ込められており、それに熟成バルサミコが良く合います。...ハーブを使ったソース”サルサヴェルデ” ■国産牛ランプ肉のグリル 熟成バルサミコソース セルバチコ添え...
...サーモンのマリネは熟成されてるやつは薄くない…サーモンのマリネでちょうどいいビネガー感(何それ?笑) イカのカルボナーラはイカをパスタに見立てて、コレ美味しい。ソース濃厚。カリッとトーストされたパンと共に。 鯛のブイヤベースも2日ほど熟成したやーつ...■生ハム、マンゴー、マスカルポーネ ■熟成サーモンマリネ...
...■炙りシャトーブリアン ■【塩】生タン 当店の生タンは、適度に熟成させています。...お店自慢の生タンのタン元。 食べごろまで熟成された牛タンは、とてもジューシー。...とても食べやすかったです。 牛タン刺身は熟成されていて...
...■黒龍 龍 熟成大吟醸 産地:福井 720ml 18,000円...■十四代蘭引酒 米 40° 産地:山形 シェリーの古樽で熟成させた十四代最高峰の焼酎。 グラス 2,400円 ■佐藤 黒...地下貯蔵庫で熟成され...
...フレッシュなリンゴを連想させるフルーティな香り。 オーク樽の熟成香のバランスが良い ■クリスティアン ドルーアン セレクション...黒葡萄から造られた若いワインをブレンドし、4~5年間樽熟成してから出荷されます。 甘くて美味しいこのワイン...これは赤ワインにつけて熟成させた生ハムで...
【ワイナリー提携】×【マルケ州郷土料理】JR東京駅丸の内北口 地下鉄大手町駅 徒歩3分
10863人
貯まる・使える
...■品種:モンテプルチアーノ 大樽と一部バリックを使って熟成させることで...アラビアータソース 【肉料理】ビアンキ自慢のビステッカ 氷温熟成牛リブロースと氷温熟成黒豚のWビステッカプレート 【ピッツァ】...
...■サケの切り身がさみしい。 ■刺し盛り 打瀬舟のせ ■山漬け熟成鮭の年輪焼き ■コーヒー牛乳 ■生ビール ■コーヒー牛乳ハイ ■東京では珍しい!...料理は 本日の刺し盛り 打瀬舟 1,360円 知床鶏のザンギ 550円 山漬け熟成鮭の年輪焼き 630円 ホタテの卵の旨 290円 たたき塩きゅうり 220円...
...もっちりとした美味しさは松阪牛に引けをとらないほど。 ・松阪牛 柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香りが印象的です。 どうやら熟成度、風...
...また、収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、 熟成した糖質の高いレモンが収穫できるのです。 ■瀬戸内...やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。...■桂花陳酒 白ワインにキンモクセイを漬け込み3年間熟成させた薫り高き果実酒...
...ブラックアンガス牛300g ★ 全く美味しいと感じない 熟成肉ブームの時に赤身肉の旨さに惚れたが 熟成させてるわけでなく、飼料もそれなりの 格安牛は...5.熟成黒毛和牛3種の盛り合わせ:福島産うちもも...
...■ハイボール ■ジムビームハイボール ■角ハイボール ■山崎ハイボール ■白州ハイボール ■中国酒 定番の3年ものを筆頭に熟成年数別でご用意しております 常温/燗付け/冷やし/ソーダ割...
【大手町駅1分】豊富なワインと 新鮮な房総の旬の料理を 気軽に楽しめるいイタリアンバル !!
11224人
貯まる・使える
...■森林鶏レバーのやわらかオイル煮 ■銚子産イワシのコンフィ ■熟成生ハムとイタリアンサラミなど、...■ウルフブラス イエローラベル しっかりとした熟成果実味が濃厚な深い味わいの赤ワイン。...◆小魚フリットのタルタルと 青さ海苔のゼッポリーニ ◆熟成牛とロイヤル三元豚の グリル~マディラソース~...
...そして次はメインの肉。1,000時間熟成させた牧草牛だと。1,000割る24時間は41.7日か...フレンチオークとアメリカンオーク樽で12か月間熟成させ、フィルターにかけ瓶詰めしているらしいです...クラブラックスとは、サーモンなど魚を熟成させた塩漬け...
【東京駅直結】東京駅を一望できるパノラマ◎多彩なスパイスを使ったタイ料理で上質なひと時を
41850人
貯まる・使える
...ジンファンデル(プリミティーヴォ)100% オーク樽で熟成して造られた赤ワイン。リッチでフルボディの味わい。濃い色の果実...収穫量を抑え凝縮した味わいのブドウを丁寧に手摘みしオーク樽で熟成。プラムやチェリー...シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、その熟成期間は36カ月と長期に渡ります...
...◼️グラスワインで乾杯 LOS VASCOS 瑞々しいテイスト ◼️前菜プレート 豚肉ミキュイは70度でじっくりと真空熟成されたもの。ジ...
東京駅直結◆上質な食材をグッと引き立てる絶妙なスパイス加減◎ワイン片手に愉しむ本格ビストロ
12009人
貯まる・使える
...乾杯のお供に ■ムール貝の白ワイン蒸し ■18ヵ月熟成ハモンセラーノ(生ハム) ■■ボリュームたっぷりの看板メニュー...グラス グルナッシュ75% シラー20% マルランス5% 熟成ローヌワイン...フランスのエルネス ラペノー ブリュットNV 繊細な泡と熟成感のある深みが特徴の1本です...
東京駅2分◇古民家風の個室で四季折々の和食を多彩なコースで堪能。接待・おもてなしにも最適
14735人
貯まる・使える
...妥協を許さず、熟成樽と原料にこだわって生まれたイチローズモルトの味わいをぜひ堪能してみてください。 グラス 980円(税込) ■【果実酒】 ■熟成濃厚梅酒 白加賀 梅本来の上品な香りと深い味わい...いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます...
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