銀座・新橋・有楽町の駐車場があるお店

...111 【銀座2丁目】牛サーロインの熟成肉御膳（ランチ） 【場所】マロニエゲート銀座1 12F 【注文】牛サーロインの熟成肉御膳 ￥1900（税込） 熟成肉目当てで訪問...

...使用する牛肉、豚肉、鶏肉は、「4つのX」（抗生物質、治療用化学薬品、遺伝子組換え肥料、ホルモン剤を使用せずに飼育、熟成、一定期間低温貯蔵...

...■このカレラがかなりツボだった。　■熟成牛が現れた！　■この断面。熟成してそうな顔してます。　■キレイに盛り付けて頂きました...10点！10点！10点！ 熟成牛をはむっと...

...100％新樽で12か月熟成された重厚感のあるワインです。...■豚肉焼売　■クラゲ　■コーヒープリン　■紹興酒5年熟成（C） ¥2,000　■エビスマイスター（樽生） ¥1,000...都内でも珍しい中国雲南料理のお店です。 【紹興老酒十年熟成（カラフェサイズ／２３１０円）】...

...■食後酒 ◆グラッパ エリージ ベルタ…1,320円 樽で長期熟成させた褐色に色づいたグラッパです...マンサニージャ樽熟成由来のカモミールやドライフルーツ...13年の熟成を経てまさに今が飲み頃！...

...■黒竹炭とビーツパウダー　■ぽってり　■カット　■ガルニ　■デミ　■デセール　■紅茶のムース　■三層♡　■アイス　■冷蔵熟成　■ランチ　...

...■豊永蔵 完がこい シェリー酒樽熟成 <有機米100%> 【白麹】熊本県/豊永酒造　■果実酒　■星舎の無添加手造り梅酒 鹿児島/本坊酒造 香料・着色料・酸化料を一切使わない無添加梅酒です。　■青谷の梅 7年熟成極上梅酒 京都府/城陽酒造...■岩手県産 肉厚椎茸焼き　■とり料理　■アボガドと熟成鶏むね肉鉄砲和え...

...それから、熟成肉のブームのようになっているが、 熟成肉は味が濃くなるがそれだけが旨いわけではなく他にも旨い肉は調理法によってたくさんある。 この「えこめ牛」なかなか良かった。赤身の肉質に脂がサシておらず 赤身のおいしさが本当に良い。熟成していないで充分...

...厳選した大麦・大麦麹と天然水を使用した麦焼酎のベストセラー。 まろやかな口当たりが人気。 ボトル　■琥珀のよかいち 宮崎 “樽熟成酒100%”酒質による、芳醇な香りとまろやかな味わいの“琥珀色”の麦焼酎。 ボトル　■一番札 千葉 さらに味わい深い一番札。 香りと味わいが絶妙なバランスの、本格麦焼酎。 ボトル　■博多の華三年貯蔵 福岡 厳選された麦焼酎を3年以上熟成...

...【オススメマリアージュ】 ミュラートゥルガウ種　■削りたて熟成チーズのおつまみペンネ 熟成チーズ(ペコリーノ・ロマーノ)の旨味がたまらない！...フルボディ／ツヴァイゲルトレーベ種 通常より凝縮感を高め、樽熟成を長期間行った...

...■鶏ささみの大葉巻き　■オランダ豆と自家製焼豚　■熟成豚のロース　■筍　■蛤　■茗荷の豚ヒレ肉巻き　■蕨...■たらこ　■椎茸　■鮭に菊の花甘酢漬けを乗せて　■熟成豚　■京鴨　■鶏ささみの紫蘇巻き、とんぶり乗せ...・鶏ささみの紫蘇巻き、とんぶり乗せ ・京鴨 ・タコ ・銀杏 ・熟成豚 ・鮭に菊の花甘酢漬けを乗せて ・椎茸 ・たらこ...

...■＊当店のこだわり… ＊表示価格は全て税込価格です。 当店は焼き物中心にシンプルに岩塩と特性たれで味付け、旨味をじっくりと熟成しました。...

...大森雄哉シェフの故郷熊本でのヒラメの食べ方。 敢えて熟成させず、熟成一歩手前の味に素材を生かしつつ軽く一手間！ヒラメ 大森雄哉シェフの故郷熊本でのヒラメの食べ方。 敢えて熟成させず...

...“プライムグレード “に格付けした希少な牛肉を店内の専用熟成庫で長期乾燥熟成したお肉 ✴︎ウルフギャングスタイルプレミアムステーキデュオ ・プライム熟成ステーキ ・熊本あか牛ロース ・熊本あか牛フィレ 焼き具合はミディアムレアでいただきました...

...■ねぎ塩唐揚げ　■こぼれ日本酒～～　■熟成鶏の炭火焼き　■かしわ鷄のネギ塩唐揚げ...タレの味わい深い舌触りと口の中に広がる熟成された旨味、これは美味いですね！...これも絶対おすすめ。 ・熟成鶏の炭火焼き焼き(中) これで中ですか？ 大の間違いじゃないの...

...スモークサーモンは泡系が飲みたくなる味わい。 臭みがなくワインが進みます。 ステーキは非常に柔らかく熟成してるのかな？綺麗な火入れで口のなかでとろけるしつこくない脂のステーキでした...

...ボトル 3,800円（税込4,180円） 北海道／ピノ・ブラン／辛口 辛口でコクがあり、鶴沼の中でも最も熟成にむいたワイン。淡白な料理に...

...■スパークリング紹興酒 G　■三種飲み較べ　■紹興酒五年熟成 G 1000円 C 2000円 B 5800円　■紹興酒十年熟成 G 1600円 C 4500円 B 12800円　■紹興酒二十年熟成 G 3300円 C 9100円 B27600円...

...■焼肉 ＜赤身＞・和牛サーロイン・和牛カルビ・和牛ハラミ・和牛ロース・水温熟成牛タン ＜馬＞・合津馬肩ロース・会津馬バラ肉・会津馬ハツ ＜比内地鶏＞・比内鶏もも肉・比内鶏むね肉...

...味付けに使っているのも赤鶏のガラから取り出し、熟成味噌を隠し味にした甘辛味の割り下になります...■天狗舞 純米大吟醸50 天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプです...鹿児島県産の黄金千貫を白麹で仕込み、樫樽などで長期貯蔵・熟成させた琥珀色のプレミアムな薩摩本格芋焼酎...