銀座・新橋・有楽町のソファー席でまったりできるお店

...みずみずしい果実味、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が特徴です。バランスのとれたエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。　■モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル トロピカルな香りをまとう甘美な甘口（ドゥミ・セック）シャンパン。 濃密なフルーツの香り、エキゾチックな果実味、芳醇でエレガントな熟成感を併せ持った甘美な味わいが特徴です。濃厚でスパイシーな料理ともよく合います。...新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します...

...カンティーナ・シチリアーナ トゥット・イル・マーレの熟成牛のラグーソース スパゲッティ（Aコース）...ビアンコ ハチミツやバニラのほのかな香りとフレッシュな果実味。熟成はフレンチオークでエレガントな味わい。　■<おすすめ...ノルマ風パスタってやつですが、リコッタを塩で熟成させたリコッタサラータを見た目大胆に振りかけてますが控えめに効く...

...ニューサウス 樽熟成による甘み...力強さとバランスの素晴らしいワインです。フレンチオーク樽での熟成を経て、 たっぷりの果実味と心地よいアロマがあり...トスカーナ フレンチオーク新樽で16ヶ月熟成...

...税込み 2079円(税込)　■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上...

...2750円(税込) ハーフ 1450円(税込)　■★香しき薔薇の花 鯛のアクアパッツア　■★反逆者には串刺し刑を 熟成肉の石焼タリアータ...

...リッチでスムースな１２年熟成 シングル ５９０円 ジガー ６９０円 ダブル ９８０円　■シーバスリーガル ミズナラ１２年 日本原産の希少なミズナラ樽を使い生み出された１２年熟成の特別なブレンド シングル ６９０円 ジガー ７９０円 ダブル １１８０円　■シーバスリーガル１８年 シーバスリーガルのシグネイチャー商品。 ８５種類のアロマを持つ複雑で芳香な味わい シングル ９９０円 ジガー １０８０円 ダブル １７８０円　■シーバスリーガル１８年 ミズナラ カスク フィニッシュ １８年以上熟成されたモルトとグレー...

...■紫波町のぶどうジュース 無添加 無果糖の6ヶ月熟成ジュース　■オールフリー　■サンペレグリノ 750ml...スカモルツァチーズ焼き(モッツァレラを燻製して熟成させたチーズ、なんとも楽しい外見で、焦げ目が美しく...ソフトドリンクで気になった、 6ヶ月熟成の「紫波町のぶどうジュース」が...

...結構レアでも十分いけます ハラミ ジューシーな味わいに程良い柔らかさでした 熟成厚切タン 結構分厚く、食感が楽しめました 特選上ミノ...お肉は銀兵衛自家製の特製塩で食べるのがお勧めだそうですが 特製わさびダレや熟成梅ダレ等 お肉に合わせてオリジナルのタレをお勧めしてくれました...

...■ランチ：星遊山 ゴージャスセット 3,480円（熟成タン、和牛和牛上カルビ）　■ランチ：星遊山 ゴージャスセット 3,480円（和牛サーロイン）　■ランチ：星遊山 ゴージャスセット 3,480円（熟成タン、和牛サーロイン、和牛上カルビ、和牛イチボ...考慮すると、う～んとなってしまいます。 ◆25日熟成 厚切り黒タン ドライエージング・・・・コレはとてもおいしいです...

...■レミーマルタン VSOP エレガントでフローラルな香りが特徴的なブランデー　■歩く1日 (ハイボール専用焼酎) オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎をブレンド...

...塩ゆで枝豆 良い塩加減でついつい手が出る一品です♪　■旨味たっぷり！！熟成丸ごと冷やしトマト 朝採れフレッシュ♪　■お新香の盛り合わせ...新潟 すっとして、キレのある爽快な飲み口 ・真澄(850円) 熟成した香りに...

...そのまま食べても良い。 １つ気になったのは上にある熟成肉。ちょっと熟成させ過ぎか⁇ 風味が若干古臭かった。...■焼肉御膳 焼物：中落ちカルビ、赤身ロース、トントロ、熟成漬け込み和牛 前菜：小鉢２品...

...一般的な透明の グラッパとは異なり、木樽で長期熟成させる 褐色のベルタグラッパ。　■◇ ◆ ◇ パスタランチ...一瞬、デザート ワインかと思いきや...樽熟成のシャルドネ という事で本当に樽の香りの結構、濃厚な...楽しんでからいただきました。 アルターレトレビアーノ 樽熟成のシャルドネ 1320円 濃厚白ワインでした...

...【鹿児島県】25度 森伊蔵酒造 契約有機栽培の黄金千貫を甕壺で熟成発酵させ 丁寧に仕込まれた凛として清烈な味わいの名品。 50cc　■【芋】魔王 黄麹 ★ プレミアム 【鹿児島県】25度 白玉醸造 熟成酒ならではの芳醇な余韻をもつ逸品。 50cc...お申し付けください。　■本格梅酒各種 ・青谷の梅 七年熟成極上梅酒…860円 【京都府】12度 城陽酒造 京都青谷産の梅干『城州白』を原料に7年間熟成...

...150gとたっぷりの量があります。肉の中心部に筋が入ってしまっていましたが、熟成肉独特のしっとり感と歯応えがあり、噛めば肉の味がちゃんと...

...■いも麹 芋 ガツンとくる奴！！　■■麦焼酎■　■一粒の麦 ＴＨＥ ＭＵＧＩ　■田苑 ゴールド 音響樽熟成！！　■博多の華 黒麹 ちゃぼうず定番麦焼酎！！　■■その他の焼酎たち■　■れんと 音響熟成の黒糖焼酎！！...

...次回は久しぶりに立ち食いの方の店舗に行ってみたいと思います。 ゴッツァンでした！ 熟成で濃厚で芳醇でした。 出張のついでに遅めのランチ。 15時くらいだが、まばらに人影。 ランチお預け状態で空腹。特盛980円を注文。 ほどなく届く。13カンはけっこうボリューミー。 まずは、なんかの白身から。ヒラメか？ ふつう。その後も特筆することなし。 どれかは熟成ネタらしいがわからなかった...

...このタルガはシチリア産のレゼルバ。 マルサラは酸化熟成させたワインで、 熟成感が必要なので2007年のものになっている。 甘い紹興酒みたいだと思ったら、 この紹興酒らしさを出しているのが、 酸化熟成なんだそうだ...

...■梅酒をメキシコの器で　■テキーラ　■テキーラ飲み比べ 熟成でマイルドに　■テキーラ飲み比べ 樽熟で色も味わいも変わる...盛り上がりました 発酵はステンレスタンク 熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽...食事に合うテキーラを選んでいただき、熟成度を飲み比べられたのも新しい経験...

...チャレロ、マカベオをバランスよくブレンド、伝統的な瓶内二次発酵で９カ月以上熟成しリリース。豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加えアフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます。 原産国：スペイン...ブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます...