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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26228人
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貯まる・使える
...人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻製した絶品。注文は2人前から...東京ナチュラルポークというブランド豚の三枚肉を熟成したワインソースに一晩漬け、...ブランド豚（東京ナチュラルポーク）の三枚肉を 熟成したワインソースに一晩漬け...
牛の達人 GINZA
【完全個室】で【鹿児島黒牛】の焼肉を。極上和牛を銀座という最高のロケーションで｡
6971人
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貯まる・使える
...最後の一杯も抜群にハマった白ワインでいきましょう！ ジョシュ・セラーズ レゼルヴ バタリー シャルドネ！ シャルドネの熟成した果実感！ バターのような濃厚なクリーミー感！ 2つの味わいが混ざり合うリッチで深みのある余韻！ 塩味ベースの焼肉は白でも負けない芳醇な味わいね！ 果実感たっぷりでキレのあるカヴァや、 熟成したオーク樽が香るカベルネソーヴィニヨン！ グラスワインでもクオリティの高さはさすが！ 自家製カッサータ・シチリアーナ！...
...古樽で熟成することで果実味に富む味わい。スマートで優雅。...熟した果実やぶどうを連想させます。 程良い熟成感、ムースのように柔らかい飲み口が特徴のリッチなシャンパン。...■バリナス オーガニコ 有機栽培の古樹モナストレル種を使用。樽熟成によるバニラの香りも心地よい...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
SEABIRD COLONY 銀座本店
【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。
38738人
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貯まる・使える
...Wine ■【シャトー・レ・グラーヴ】レ・グラーヴ 赤樽熟成 Chateau Les Graves En Fut De...北海道産帆立貝のマサラ焼き ■2023.1 愛媛鬼北町産鬼北熟成きじのクンダプールスパイス炒め ■2023.1...2.SeaBird Styleサラダ 3.愛媛鬼北町産鬼北熟成きじのクンダプールスパイス炒め 4.北海道産帆立貝のマサラ焼き...
焼肉トラジ PARAM カレッタ汐留店
TORAJI 公式アプリからお店のご予約やポイントを利用してお得にトラジのおいしさを体験！
8277人
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貯まる・使える
...そのまま食べても良い。 １つ気になったのは上にある熟成肉。ちょっと熟成させ過ぎか⁇ 風味が若干古臭かった。...■焼肉御膳 焼物：中落ちカルビ、赤身ロース、トントロ、熟成漬け込み和牛 前菜：小鉢２品...
...■サムギョプサルの秋/冬の新作の初回は７ヶ月熟成キムチの蒸し煮サムギョプサル。７ヶ月熟成キムチ品切れ次第、次の熟成キムチ蔵出しします...
...■眞露（辛口25度）大700ml ■眞露（辛口25度）小375ml ■眞露（辛口25度）グラス ■眞露プレミアム乙（樽熟成25度） 720ml ボトル...
...エビと野菜のいためサラダをクリーミーなドレッシングで。美味。 ・ギースモークシークケバブ お肉が熟成・燻製されてるんだって！ 中近東の薫りがして...
...■上黒タン塩 ■タン塩［US産］ ■特上厚切りハラミ［数量限定］ ■上ハラミ［数量限定］ ■熟成ハラミ［US産］ ■しまちょう 芝浦市場...
...又 海鮮味噌チゲ ★追加のお肉にはチゲは付きません。 ■熟成サムギョプサルセット ・お肉追加(1人前)…1,300円 1人前 ■熟成豚肩ロース野菜セット ・お肉追加(1人前)…1,400円 1人前 ■熟成豚トロ野菜セット ・お肉追加(1人前)…1...
...生サムギョプサルとキムチチゲのアンサンブル♪お店秘密の熟成キムチを使用しています！ ■ホルモン純豆腐チゲ ■タッハンマリ...〇〇〇円チョイ超えのスペシャルランチと別れている．一〇〇〇円以上もケジャン（わたり蟹熟成キムチ）定食が二〇〇〇円だけで後は...
ベトナム フロッグ 汐留店
【単品飲み放題１Ｈ￥９８０～】【コースで２Ｈ飲み放題付は￥４５００～】
13062人
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貯まる・使える
...■その他［焼酎］ ロック・水割・お湯割・ソーダ割からお選びください。 ■サントリー梅酒樽仕上げ＜山崎樽ブレンド＞ 決め手は、樽熟成した梅酒...
...■黒麦（1L） ■黒ウーロン（1L） ■韓国ビール ■CASS（瓶） ■TERRA（瓶） ■梅翠純（15年熟成） ■太刀魚の塩焼き ■太...
シュラスコレストランALEGRIA GINZA
《肉質・味・焼き加減・カット》に拘ったブラジル版BBQ
11765人
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貯まる・使える
...） あとランチメニューは全てスープバー・ドリンクバー付きです。 この界隈オーガニック志向のカフェや特徴のある肉メニュー（熟成肉だとか低温調理だとか最高級A5和牛だとか）を扱うバルなども多い激戦区ですが...
焼肉トラジ トレーニングセンター店
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4365人
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貯まる・使える
...オードブルは４種類・・・極みユッケを頂くと しっとりした肉質と旨味で・・・後で聞いた話で 肉は８時間熟成したモノらしく・・・コレはお酒のアテには最高 って仲間は・・・早くも吞みのスイッチが入って...
...━━━━━━━━━━━━━━ アイリッシュウィスキーを熟成したアメリカンオーク様で更に数ヶ月ほど熟成させる「ダブル・パレル仕上げ」無数のフレーバーの層を統合し...■白菜キムチ 熟成させた白菜キムチ...
...■熟成サムギョプサルセット 国産豚でも充分美味しいのですが、お客様へさらに満足していただけるよう、 岩手県産のブランド豚を使用しております。 しかも最新技術の熟成室で最適な温度・湿度を保つことにより、 美味しい熟成肉ができました...
...先祖代々、伝統の味を受け継いできた、これぞ芋焼酎と言える焼酎です。 グラス750円 ■【芋焼酎】魔王グラス 熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな味...
...上品な深紅色でスパイシーな香り。長期熟成タイプ。フルボディ ■Mahzen Bogazkele マフゼン・ボアズケレ フレンチオーク樽で30ヶ月熟成。深いルビー色。 熟したプラム、チョコレート...干し葡萄を原料に、アニスで香りづけをして樫の木の樽で熟成しています...
...何だか良くわからないシステムだ。 和牛５番カルビ２点盛り（2900円）はポーションも少なく、肉質もサシはしっかり入っているが熟成が足りないのか旨みに欠ける印象...
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