新橋の熟成に関するお店

...厳選した大麦・大麦麹と天然水を使用した麦焼酎のベストセラー。 まろやかな口当たりが人気。 ボトル　■琥珀のよかいち 宮崎 “樽熟成酒100%”酒質による、芳醇な香りとまろやかな味わいの“琥珀色”の麦焼酎。 ボトル　■一番札 千葉 さらに味わい深い一番札。 香りと味わいが絶妙なバランスの、本格麦焼酎。 ボトル　■博多の華三年貯蔵 福岡 厳選された麦焼酎を3年以上熟成...

...肉尽くしコースをいただき満足^_^ 熟成レベルが尋常では無いですね また美味しい店リクエストあったら必ず参ります。 熟成肉を鉄板焼きで！♡ 金曜18:30。 予約していただき訪問。...シャルドネ ピノノワール ピノムニエ　■グラス シャンパン　■熟成国産牛フィレ 100g...

...接客応対も良く個室でワイワイ楽しい会でした！ 心が熟成される♡ この日の仕事終わり、 反省会...スープは味も濃すぎずちょうどよかったです。 熟成鶏の炭火焼はせせり、もも、ぼんじり。 ぼんじりは少し食べづらいですが、 脂がたっぷり乗ってて美味しい！ 添えてある柚子胡椒も合わせてたべると また味が変わって飽きずに食べられます。 おすすめは断然最後の熟成鶏...

...鱧の葛打ち じゅん菜 ずいき 《漬け物》 大阪漬け 水茄子の糠漬け ちりめん山椒 《ごはん》 《デザート》　■限定 本格焼酎 熟成酒 原酒 (芋) ペンタトニック ANDROMEDA 宮崎県/柳田酒造 (芋)ペンタトニック one 宮崎県/松露酒造...

...塩ゆで枝豆 良い塩加減でついつい手が出る一品です♪　■旨味たっぷり！！熟成丸ごと冷やしトマト 朝採れフレッシュ♪　■お新香の盛り合わせ...新潟 すっとして、キレのある爽快な飲み口 ・真澄(850円) 熟成した香りに...

...総じて、食材へのこだわりが半端なく、ここで初めて食べたアベル豚はびっくりするぐらい心に残る豚さんでした。 調理法も、低温調理と熟成生ハム製法で分けて出してもらい...

...■ヱビスビール(中瓶)　■ノンアルコールビール　■麦焼酎 富士の華 熟成を重ねた樽貯蔵酒とホーロータンク貯蔵酒をブレンド。とても麦焼酎と...

...美味しく召し上がれます。　■鳥取県産 大山鶏のすき焼き 味付けに使っているのも赤鶏のガラから取り出し、 熟成味噌を隠し味にした甘辛味の割り下になります...

...■【焼酎】　■焼酎お湯割り 芋、麦　■焼酎水割り　■焼酎ロック　■いも焼酎 千夜の夢 ソムリエ田崎真也氏お薦め 鹿児島熟成いも焼酎　■い...

...アイスコーヒー ————————————————————— 飲) ノルウェービールOSLO×2、 グールガゾーシャルドネ樽熟成(白)、 ...

...次回は久しぶりに立ち食いの方の店舗に行ってみたいと思います。 ゴッツァンでした！ 熟成で濃厚で芳醇でした。 出張のついでに遅めのランチ。 15時くらいだが、まばらに人影。 ランチお預け状態で空腹。特盛980円を注文。 ほどなく届く。13カンはけっこうボリューミー。 まずは、なんかの白身から。ヒラメか？ ふつう。その後も特筆することなし。 どれかは熟成ネタらしいがわからなかった...

...■ねぎ塩唐揚げ　■こぼれ日本酒～～　■熟成鶏の炭火焼き　■かしわ鷄のネギ塩唐揚げ...タレの味わい深い舌触りと口の中に広がる熟成された旨味、これは美味いですね！...これも絶対おすすめ。 ・熟成鶏の炭火焼き焼き(中) これで中ですか？ 大の間違いじゃないの...

...■お椀　■りんごのシブースト　■山田十郎　■山崎蒸留所貯蔵 樽熟成梅酒　■梅雫番　■玉露入り緑茶　■大とろ日本刀炙り　■サッポロ...続いて頂くのはマグロの漬け ネットリした食感に熟成された旨味がたんまり詰まっており、これはもう至高の一貫...金目鯛、 ◆北海道、ホッケ、梅肉添え ◆大分、縞鯵、12日熟成...

...■自家熟成食べるラー油のジューシー鶏唐揚げ...交響曲を３ヶ月聴きかせゆっくりまろやかに熟成。　■鳥飼 (米)...12年以上熟成された...

...短時間で仕上げることで、中身のみずみずしさや食感は損なわず、炙り特有の香ばしさが楽しめるとして人気！　■◆◆ 肉料理 ◆◆　■熟成牛炭火焼き 素材からこだわり尽くしたシェフ渾身の牛の炭火焼き！お値段以上のご満足をお届けいたします...

...自家製まぐろカツ 自家製炙り豚 鮮魚3点盛り合わせ 豚の低温熟成 海鮮海老だし鍋 海鮮だし雑炊 ゆずシャーベット . 炙り豚は味が濃過ぎると感じましたがそのほかは総じて美味しい。 お刺身には肝まで付いていて感激。 あとは豚の低温熟成と海鮮鍋が特に美味しかっ...あたりからの“寒ビラメ”が上品な脂がのって美味しくなるのです。 熟成で凝縮された旨みが...

...美味しいワインの為に時間を惜しまず、３年以上熟成、貴腐葡萄でワインを作り...すっかり忘れていたが、2種類のシャリは今も同じ。 熟成させた魚や、車海老など、大変美味しく頂いた。...白身魚の丼、これはマダイですね。 なかなかおいしかったです。熟成度合いも いいし...

...頑張って毎日更新を目指します♫　■お造り盛り合わせ!! 熟成 真鯛 熟成 カンパチ 平目 あじ サワラ メバチマグロ 炙りサーモン...■生姜の肉巻き、万願寺の肉巻き　■追熟成した坊ちゃんかぼちゃ...

...約4年も熟成に時間をかけ...手摘みで収穫したシャルドネを、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。 トロピカルフルーツや樽の香ばしい風味...肉汁したたる・・・というよりは ぎゅっと旨みが閉じ込められた熟成肉のようでした   これは一食の価値高いでしょう      ...

...■ハイボール　■ニッカリッチブレンドハイボール シェリー樽で熟成を重ねたモルトウイスキーと、樽熟成したグレーンウイスキーを使用したコクのある味わい。...■ザ・ニッカ（シングル） ニッカウヰスキーの真価。熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした...