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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厳選した大麦・大麦麹と天然水を使用した麦焼酎のベストセラー。 まろやかな口当たりが人気。 ボトル ■琥珀のよかいち 宮崎 “樽熟成酒100%”酒質による、芳醇な香りとまろやかな味わいの“琥珀色”の麦焼酎。 ボトル ■一番札 千葉 さらに味わい深い一番札。 香りと味わいが絶妙なバランスの、本格麦焼酎。 ボトル ■博多の華三年貯蔵 福岡 厳選された麦焼酎を3年以上熟成...
...■(食べかけです) ■生ハム 12ヶ月熟成パルマ産 ■本日のがぶ飲みスパークリング(白・赤)...・スモーク(¥500)パルマの12ヶ月熟成生ハムは1 00g→¥150...定番のイタリア家庭料理、トスカーナ風 「ミラノサラミ」 熟成した旨味のある柔らかいミラノサラミ...
...接客応対も良く個室でワイワイ楽しい会でした! 心が熟成される♡ この日の仕事終わり、 反省会...スープは味も濃すぎずちょうどよかったです。 熟成鶏の炭火焼はせせり、もも、ぼんじり。 ぼんじりは少し食べづらいですが、 脂がたっぷり乗ってて美味しい! 添えてある柚子胡椒も合わせてたべると また味が変わって飽きずに食べられます。 おすすめは断然最後の熟成鶏...
【新橋駅徒歩1分】マグロと蟹を楽しむ和風居酒屋【完全個室】2名様~最大100名様まで◎
8730人
貯まる・使える
...塩ゆで枝豆 良い塩加減でついつい手が出る一品です♪ ■旨味たっぷり!!熟成丸ごと冷やしトマト 朝採れフレッシュ♪ ■お新香の盛り合わせ...新潟 すっとして、キレのある爽快な飲み口 ・真澄(850円) 熟成した香りに...
...餡はジュワっと。 うーん、ウマい! 餡の味付がいいんだろうね。 豚肉の甘みと野菜の甘みがジュワっと、 皮の中でタップリ熟成されて、 これ...
...総じて、食材へのこだわりが半端なく、ここで初めて食べたアベル豚はびっくりするぐらい心に残る豚さんでした。 調理法も、低温調理と熟成生ハム製法で分けて出してもらい...
...日本酒は封印していたが、お店のインスタをフォローしていて、流石にこれは、、、飲みに行かなければ!!! ▶︎石田屋 2年熟成とのこと 滑らかで綺麗な日本酒 飲みすぎるやつ ▶︎仁左衛門 こちらも滑らかな味ながら美味い...
...美味しく召し上がれます。 ■鳥取県産 大山鶏のすき焼き 味付けに使っているのも赤鶏のガラから取り出し、 熟成味噌を隠し味にした甘辛味の割り下になります...
...■追加のバゲット/クラッカー 各110円 ■肉 ■コリコリ砂肝刺し ジェノバソース仕立て ■鴨肉のロースト ■熟成ハラミのビフテキ ■純レバー夕やけ煮込み ★ディップ用バゲット・・・110円 ■辛口チョリソー&ポテフラ ■熟成ハラミステーキとグラフォアのソテー グラフォアとは? フォアグラを鶏レバーで再現した サステナブルな食材です...
...■ねぎ塩唐揚げ ■こぼれ日本酒~~ ■熟成鶏の炭火焼き ■かしわ鷄のネギ塩唐揚げ...タレの味わい深い舌触りと口の中に広がる熟成された旨味、これは美味いですね!...これも絶対おすすめ。 ・熟成鶏の炭火焼き焼き(中) これで中ですか? 大の間違いじゃないの...
...じっくり時間をかけて焼いて。 厚みがあって、サクサク。 味が濃くて、うまぁ~~い!! このお店の牛タンは、乾燥熟成庫内に吊るして一定期間貯蔵する「ドライエイジング」と違って 乾燥させずに真空包装内で熟成させる「ウェットエイジング」の牛タンを使用しているそうです。 なので、クセがなく熟成された深みのある味わいが楽しめます...
...冷やしトマトとクラゲきゅうりのさっぱり感もね。 此処はただのコスパが良いお店じゃない。 瓶詰めして熟成させた大量のレモン漬けがそれを物語ってる...
...生サムギョプサルとキムチチゲのアンサンブル♪お店秘密の熟成キムチを使用しています! ■ホルモン純豆腐チゲ ■タッハンマリ...〇〇〇円チョイ超えのスペシャルランチと別れている.一〇〇〇円以上もケジャン(わたり蟹熟成キムチ)定食が二〇〇〇円だけで後は...
...秀苑で大人気の上タン塩です。写真の3人前盛りオススメです。 ■熟成特選タン元(塊焼き) タンのサシが抜群の中心部分だけを2週間以上熟成させ柔らかく仕上げた極圧を超えた塊焼き...秀苑のハラミは「赤肉」ですのでレアでどうぞ。 ■熟成壺リブ漬け 林檎などのフルーツを贅沢に使った特製のタレで...
...ハツ、上レバー、シマチョウ、まるちょう ■タン元 牛1頭から数人前しか取れない希少部位 ■特選カルビ(三角バラ) 三角バラ独自熟成技術を駆使 自慢の逸品...
...■自家熟成食べるラー油のジューシー鶏唐揚げ...交響曲を3ヶ月聴きかせゆっくりまろやかに熟成。 ■鳥飼 (米)...12年以上熟成された...
【当日予約可◎】◆肉寿司×個室席が自慢のお店◆喫煙可◎食べ飲み放題が3980円から◎
1271人
貯まる・使える
...肉プレート ■お食事 ■五目チャーハン ■和牛ステーキ ■鶏ときのこのアヒージョ(バケット付き) ■ソーセージ盛り合わせ ■熟成ローストビーフスライス...
...ウニと牛の味わいが混じって至福です。 熟成もも 30日間熟成させたという熟成ももは熟成マイスターの方から届けられる新橋店限定のお肉との事でオーダー...
【新橋駅烏森口徒歩5分】地鶏の美味しさをご堪能ください!季節限定コースや飲み放題コースあり
1540人
貯まる・使える
...お食事をさらにおいしく。 ■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for...■地鶏のももカルパッチョ ※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用し...
新橋駅徒歩1分♪全席完全個室◆期間限定◆喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK)
6303人
貯まる・使える
...自家製まぐろカツ 自家製炙り豚 鮮魚3点盛り合わせ 豚の低温熟成 海鮮海老だし鍋 海鮮だし雑炊 ゆずシャーベット . 炙り豚は味が濃過ぎると感じましたがそのほかは総じて美味しい。 お刺身には肝まで付いていて感激。 あとは豚の低温熟成と海鮮鍋が特に美味しかっ...あたりからの“寒ビラメ”が上品な脂がのって美味しくなるのです。 熟成で凝縮された旨みが...
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