新橋の熟成に関するお店

...しっかりした味わいの料理にバッチリ。　■つくし 白（麦） さわやかな香りとすっきりした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えた柔らかな口当たり...

...総じて、食材へのこだわりが半端なく、ここで初めて食べたアベル豚はびっくりするぐらい心に残る豚さんでした。 調理法も、低温調理と熟成生ハム製法で分けて出してもらい...

...僕はお肉が好きなので熟成ハラミ肉の陽炎焼きなどをいただきました。この陽炎焼きはその場で...★肉料理 氷温熟成肉の陽炎石焼き ファイヤー☆なイベントで盛り上がる♪...ここまででほぼ満腹。次がメイン２の熟成肉ローストビーフの土鍋飯...

...で購入し、ミートセラーでキープし、自分の好きな熟成時にお肉を食べることができる 制度です。熟成庫で最大90日まで、熟成(キープ)することが可能ですが...

...短時間で仕上げることで、中身のみずみずしさや食感は損なわず、炙り特有の香ばしさが楽しめるとして人気！　■◆◆ 肉料理 ◆◆　■熟成牛炭火焼き 素材からこだわり尽くしたシェフ渾身の牛の炭火焼き！お値段以上のご満足をお届けいたします...

...薄造りと厚みのある切り身の2種類。 薬味はワサビの他に生海苔、すだち、みょうが、 しその穂などたっぷりついていて嬉しいです。 熟成期間の長い...

...ワンドリンクお願いします。　■フランス菓子のデザートメニュー。季節のデザートなどもございます。詳しくはスタッフまで。　■熟成肉もお店で手間暇かけて作るソースも考え方は同じ...

...タンと鰤　■コムタンベースの茶碗蒸し　■エビの中にもお肉が　■熟成中トロ 溶けます　■このお肉、口に入れたらほんとになくなる！　■パリパリの海苔に臭みのない雲丹 絶品　■塩アイスに10年熟成の本味醂 斬新だけど美味しい コスパの良い肉ランチ‼️...系列店の名物の30日熟成タンの破壊力は今回も健在で...

...会社の同期との忘年会の二次会として利用した。酩酊していてあまり記憶にないがフードは、全般的に美味しかった。あと、ワインも熟成されていて美味しかった...

...スペイン産 テンプラニーリョ フルボディ タンニンと、グランレゼルバ特有の樽熟成18か月のワイン。 【ワインに合うお料理】…燻製ベーコンのMOKU焼きそば...今回は、カレースタイルのライスは五穀米でグリーンカレーと熟成カレーをダブルでチョイス(*^^*) あとはサラダと揚げ物を少々...

...【オススメマリアージュ】 ミュラートゥルガウ種　■削りたて熟成チーズのおつまみペンネ 熟成チーズ(ペコリーノ・ロマーノ)の旨味がたまらない！...フルボディ／ツヴァイゲルトレーベ種 通常より凝縮感を高め、樽熟成を長期間行った...

...■ねぎ塩唐揚げ　■こぼれ日本酒～～　■熟成鶏の炭火焼き　■かしわ鷄のネギ塩唐揚げ...タレの味わい深い舌触りと口の中に広がる熟成された旨味、これは美味いですね！...これも絶対おすすめ。 ・熟成鶏の炭火焼き焼き(中) これで中ですか？ 大の間違いじゃないの...

...オレンジのスライスに乗った鴨は、独特のうま味、血の香りを残した火入れはとてもジューシー。ゆっくり熟成させた牛ヒレは、旨みがきいた力強い味...

...■◇◆◇◆◇前菜系◇◆◇◆◇　■パルマ産生ハムの盛り合わせ じっくり2年近く熟成させたパルマ産の生ハムは、 芳香な風味でまろやかな余韻が続く深い味わい。...000円）で乾杯です。 じっくり2年近く熟成させたというパルマ産生ハムの盛り合わせ（980円） 芳香でとろける味わい...

...■(食べかけです）　■生ハム 12ヶ月熟成パルマ産　■本日のがぶ飲みスパークリング（白・赤）...・スモーク（￥５００）パルマの１２ヶ月熟成生ハムは１ ００g→￥１５０...定番のイタリア家庭料理、トスカーナ風 「ミラノサラミ」 熟成した旨味のある柔らかいミラノサラミ...

...■本日朝採れの鮮魚3種の盛合せ　■揚げオニオンと蒸し鶏のサラダ　■熟成味噌とカイワレの牛すじぽん酢　■大山地鶏のつくね焼き　■白身魚の揚げ物...・揚げオニオンと蒸し鶏のサラダ ・本日朝採れの鮮魚3種の盛合せ ・熟成味噌とカイワレの牛すじぽん酢 ・大山地鶏のパリパリオープン焼き...

...■実物（ビーフは数切れ埋もれてる程度） ニュー新橋ビルで熟成肉が美味しいお酒と共に堪能できます...新橋駅目の前にグルメビル発見、ニュー新橋ビル内の熟成肉バル 知人と仕事の打ち合わせで駅からのアクセスの良い場所、ということで新橋徒歩圏内のグルメビル「ニュー新橋ビル」の中で熟成肉をいただける「熟成肉バルダイニング ミート・デ・ミート」を指定されました...

...ウニと牛の味わいが混じって至福です。 熟成もも 30日間熟成させたという熟成ももは熟成マイスターの方から届けられる新橋店限定のお肉との事でオーダー...

...鯛は身が滑らかでお酒に合う！ 〜地鶏モモタタキ〜 780円 さすが肉乃さん！ 鶏肉がしっかり熟成されていて表面を少し揚げて あるのがgood！ 〜揚げタコ焼き(6個)〜 580円 こうゆうのが美味しいんですよね！...

...■お通し「海老真丈」　■「塩ちゃんこ鍋」　■「福井 九頭龍 熟成大吟醸」　■「空（ＳＯＲＡ）」ノンアルカクテル...最後の日本酒は 福井 九頭龍 熟成大吟醸 金があしらわれた豪華なボトル！ バランスがとてもよく...お鍋が嬉しい♪ 具沢山でお腹いっぱい。 ■黒龍「龍」 熟成大吟醸 １杯 4,200円...