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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
381～400 件を表示 ／ 全 547 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白米 200円 コスパ最強 リブロース 熟成 10円/g 200g ★★★★ サーロイン 8.2円/g...1640円(税抜) ・300g 2460円(税抜) ◆本格熟成国産牛リブロースステーキ(12円/g) ・200g...メインの"素敵なステ～キ"は 20日間熟成された"国産牛のリブロースステーキ200g"...
...何より、チーズの出し方がよかった。 他で同じチーズを食べてても、ここでは熟成の度合いを見計らって温めて出してくれたり。 ちょっとしたうん...
...ごはんも美味しいし、ネーミングもいいです！ がっかり ランチメニューはものによる？ ランチで利用しました。 熟成肉のメンチを頼みましたが...
...生しらす、サーモン、 ごまさば、ワカシ（ぶり）、まだい、 9日熟成真鯛までは梅と共通みたいで 竹は青森県産の本マグロ、カマトロ、...カマトロ、本マグロ、ズワイガニ、サーモン、7日間熟成された真鯛（これが美味）、マサバ、カツオ、甘えび、ネギトロ...京都 ・サーモン 宮城 ・カツオ 千葉 ・まあじ 千葉 ・熟成まだい 愛媛 ・イカ ・数の子 ・海苔 ――ここまでが梅――1...
...土日祝日限定のランチ(ﾉ≧▽≦)ﾉ "葵にぎりセット"♥️ >゜)))彡～"熟成 中トロ"に"紅えび"♥️"あじ"や"かつお"に"...
...やっぱりメバチです。 メバチというと血栓がある肉質をよく見かけますが、こちらには ひとつもない。お口に入れると意外においしい。熟成の仕方...
...全体をまろやかにつつんでいる感じ。このしゃりのうまみと熟成された（たぶん）ネタのねっとりしたうまみが...日々ガラッと変わることはない。 ここの熟成したつまみも絶品らしいので、今度は夜に行ってみたい...昆布の香りがほんのりしたけど、昆布締めはしてないそう。熟成香？ ★9甘鯛 ★9ふえふきだい ３つの対...
...まさ に〆の一杯としては、長浜ラーメンは最高ですね～。 【麺：熟成効いた細麺！茹で加減のコントロールも絶妙でっせ！】 博多麺の良いところは...普通でお願いしたくけど・・・結構硬めの茹で加減 薄切りの熟成感のある・・・豚肩ロースチャーシュー シンプルな味付けで・・・食べ易い感じ...
...一蘭特製生麺はスープとの相性を第一に考え、特別な小麦を独自にブレンド。さらに唐辛子をベースに30数種類の材料を調合・熟成させた赤い秘伝のたれが...
...（スプリングバンク・ディスティラリー社 18年） シェリー樽熟成原酒使用で濃厚な甘みと特徴的な塩味 「Glenmorangie・Sonnalta・PX」 （グレンモーレンジ ソナルタＰＸ） 1stフィルのバーボンカスクで熟成した後、 スペインのPedoro・Ximenez(ペドロ・ヒメネス)樽で再熟成...
...バターは連れにあげるｗ 細めの縮れ麺 濃厚さはそこまでないが、熟成味噌のラーメンこの時間 丁度いい 味噌が体に浸みる時間帯...こういうの好きだなあ。 このお店、味噌のタイプは少し違うけど、 茅場町にあった、熟成味噌タンメン 蔵味噌屋とは...
...時間がある時は外食がいいな(´・ω・｀) このお店の問題じゃないけど。 . 定番のシャケ弁(海苔弁 海)、熟成鯖塩焼きの海苔弁、シャケと...
...シャリに浅葱が仕込まれてるのがポイント？ なんか久し振りに訪問したら、シャリの色が濃くなってる気がするのはドラミだけ？ 赤酢の熟成が進んだのを使用してるんでしょうか？？ 何はともあれ...
...多分お寿司ってそれぞれの好みがあるのだと思います。 魚も熟成感が好きな人もいれば、そうでない人もいる。...昨今白身まで長時間寝かせたり熟成したりするが、本当に旨い白身はこうして頂くべき。...握りも旨い。ネタに旨味がしっかりとのっていて熟成たっぷり♪...
...若杜氏らしいです。◎ 水尾香雪特別純米熟成生酒(金紋錦59)熟成感がよろしいので旨い。はるか昔の某金紋錦の旨酒を髣髴される...今を時めくIchiro's Malt の樽に入れて 熟成させてしまったんだからね...
...660円 青島ビール 880円 【中国酒】 熟成辛口紹興酒 1合 1320円 3合ポット3960円 超熟成甘口紹興酒 1合 1650円 3合ポット4950円 陳年紹興酒...ってかわいい ■前菜はシンプルに ■サービスの10年熟成甘口のポット...
...■熟成豚ロース ハーブとモンゴル塩に漬け込んでから５日間熟成させています。絶品 ■とりぽたーじゅｓｏｂａ...刺しでニンニクか生姜醤油で頂いたら美味しいんじゃないかなぁ。 熟成豚ロース...
...寒い地域ならでは、唐辛子の発酵辛味調味料で仕込みから完成まで４年 簡単に手に入る４年熟成でも満足がいくものなのですが、 県外から外へ出荷されないとまで噂されていた６年熟成はプレミアム それが唯一、関東で買えるのはJRガード下を一新した「日比谷OKUROJI」内 セレクトショップNIIGATAマルマルで販売されています。 定番の４年熟成ではなく６年熟成しか置いてないショップもかなりやり手 でも６年熟成を１回口にしてしまうと４年に戻りずらくなるのです...
...【遊穂（ゆうほ）の湯～ほっ。平成十九年度純米熟成酒】（御祖酒造＠石川県羽昨市）...【再びの「野崎酒店」（東京・新橋）で熟成酒！！】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 東京グルメ（日本酒のお店） 【再びの「野崎酒店」（東京・新橋）で熟成酒！！】2015年07月20日...
...とても好きでした。 ✔️ 宮城県塩釜のマグロを18日目熟成させた赤身。18日間も熟成しているのに全く臭みがないのが本当不思議。丁寧な職人技が光る一貫！ ✔️続いて中トロは、千葉県銚子のマグロを11日目熟成させたもの...
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